Registro di cioccolato Questa deliziosa ricetta di registro di cioccolato è così facile da seguire ed è il dessert perfetto per le vacanze.

Un cioccolatino è il tipo di dessert decadente Il Natale è tutto e questa ricetta di cioccolatini non delude di certo.

Questa ricetta del ceppo di cioccolato combina crema al cioccolato, molto cioccolato e vaniglia, il tutto arrotolato in un dessert. Il risultato? Un dolce festoso così delizioso che vorrai mangiarlo ancora e ancora. Per preparare questa festa al cioccolato, avrai bisogno di 15 minuti per prepararla e altri 25 minuti per infornare. Questa ricetta servirà tra le sei e le otto persone, ma tieni presente che è molto di più, probabilmente tutti vogliono una seconda porzione! Per fare questo, avrai solo bisogno di tre semplici ingredienti per la spugna: uova, zucchero e cacao in polvere. Per il ripieno di cioccolata, ne avrai bisogno solo alcuni altri. Una ricetta di tronchi di cioccolato è sempre deliziosa, specialmente se hai amici perché sembra così eccezionale. Ti piace cucinare a Natale? Qui abbiamo molte altre deliziose ricette natalizie!

ingredienti

• 6 uova grandi, separate
• 150 g di zucchero a velo
• 60 g di cacao in polvere
• 284 ml di panna montata di cartone
• 200 g di barretta di cioccolato puro, tritata
• Poche gocce di estratto di vaniglia
• Zucchero a velo e cacao, da cospargere
• Latta svizzera di 18 x 28 cm (7 x 11 pollici), foderata con pergamena per cottura

Metodo

• Per fare il record, sbattere i tuorli con lo zucchero a velo fino a quando il composto è molto leggero e schiumoso, e lasciare una scia quando viene rimossa la frusta. Piega nella polvere di cacao.

• Sbattere gli albumi a neve, quindi piegarli nel composto di cioccolato.

• Versare il composto nella bomboletta foderata in rotolo svizzero e distribuirlo uniformemente sui bordi, facendo attenzione a non far fuoriuscire troppa aria.

• Cuocere la torta al centro di un forno preriscaldato a 350 ° F (segno di gas 4) per 20-25 minuti, o fino a quando la torta esce di nuovo quando viene leggermente toccata al centro.

• Rimuovere la torta dal forno e posizionarla su un foglio di carta pergamena, spolverata con zucchero a velo. Lasciare la carta da forno sulla torta e coprire tutto con un canovaccio pulito e umido. Lascia raffreddare completamente la torta.

• Per fare il ripieno, fai bollire la panna e poi versala sul cioccolato. Mescolare fino a quando il cioccolato si scioglie. Aggiungi l’estratto di vaniglia a piacere. Lascia raffreddare il composto, quindi raffreddalo in frigorifero.

• Sbattere il ripieno congelato fino a che liscio e soffice.

• Rimuovere la carta da forno dalla torta e tagliare i bordi. Distribuire il ripieno sulla torta e poi arrotolare con l’aiuto della pergamena. Cospargere la parte superiore della torta con zucchero a velo e cacao, quindi trasferirla in un piatto da portata.

Il miglior consiglio per fare il cioccolatino

Questo ceppo di cioccolato non è adatto per il congelamento a casa, quindi dovrai mangiarlo il prima possibile!

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