Pollo con crosta di mandorle e parmigiano
Le mie offerte di pollo in crosta di parmigiano e mandorle sono la ricetta perfetta per uno spuntino veloce o una cena leggera! I bambini e gli adulti li adorano!
Una delizia ti aspetta con le mie offerte di parmigiano e mandorle in crosta di pollo!
I miei figli impazziscono quando li faccio gare di pollo fatte in casa. Ho una ricetta eccellente nel mio libro di cucina che spesso facciamo a pagina 76 che è un punto fermo nella nostra casa. Con il ritorno alla stagione scolastica, cerco sempre cene facili e veloci.
Questa settimana stavo giocando con un’altra versione che io chiamo Almond Parmesan Crusted Chicken Tenders. Uso mandorle tritate anche chiamate farina di mandorle come rivestimento principale insieme a parmigiano, sale e pepe. Non potrebbero essere più facili da preparare e le gare di pollo vengono cotte rapidamente in una buona padella calda. Nessuna farina, nessuna doppia immersione con le dita sporche, che è sempre un vantaggio
Anche questa ricetta è senza glutine!
Il segreto per fare gare di pollo perfette
Il cibo alle mandorle è un tenero pollo tenero e gustoso! Inizia mescolando la farina di mandorle, il parmigiano, il sale e il pepe. Mettere in un piatto poco profondo o una ciotola.
Posso usare altre parti di pollo?
Puoi usare il petto di pollo e persino le cosce di pollo con questa ricetta. Regola il tempo di cottura di conseguenza. Coprire entrambi i lati delle offerte di pollo nel rivestimento di mandorle.
Un bel cappotto leggero fa il trucco.
Cucinare le offerte di pollo in padella calda
Metti i pezzi di pollo ricoperti in una padella calda calda con olio d’oliva.
Circa 3 minuti per lato, anche dorati e belli!
Metti nel cestino da portata foderato di carta pergamena con le tue salse preferite. Godere!
Suggerimenti per le offerte di pollo alla crosta di mandorle
* Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere offerte. La crosta è molto migliorata
* Organizza le tue offerte cotte in un cestino “simile al pane” rivestito con carta pergamena
* Offri una buona varietà di salse per i tuoi ospiti.
* Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico.
Corso: Piatto principale
Cucina: americano
Parola chiave: Pollo, offerte di pollo, cena veloce.
porzioni: 8 porzioni
- 3 cucchiai olio extravergine d’oliva
- uno libbra strisce di pollo
- 1 1/2 tazze mandorle tritate o farina di mandorle
- 1/4 bicchiere parmigiano fresco grattugiato
- 1/2 cucchiaino sale kosher
- 1/2 cucchiaino Pepe nero appena macinato
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Scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio.
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Metti le mandorle tritate, il parmigiano, il sale e il pepe in un piatto poco profondo, mescolando per unire. (Se hai le mandorle intere a portata di mano come abbiamo fatto noi, puoi macinarle in un potente frullatore. Usiamo il nostro Blendtec.)
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Metti le strisce di pollo rivestite in una padella calda. Cuocere ogni lato per circa 3 minuti, fino a cottura e dorate. Rimuovere le strisce dalla padella e lasciarle raffreddare su una griglia o su un piatto rivestito con un tovagliolo di carta. Servi caldo con le tue salse di pollo preferite. Ai miei figli piace il ketchup, lo yogurt Ranch, la senape e il miele.
