Pollo alla milanese facile

Questo pollo facile inizia con petti di pollo imburrati che sono leggermente impanati e fritti. un marrone dorato. Piatto su un letto di rucola condito e condito con mozzarella e pomodori per un pranzo o una cena veloce e delizioso.

Questo pollo milanese è un piatto d’autore che proviene da Milano, in Italia ed è tipicamente fatto con carne di manzo (costolette di pollo sottili o petto di farfalla per due pezzi ciascuno).

Ogni pezzo viene spolverato con farina, immerso in un bagno di latte e uova, quindi dragato con pangrattato fine. Soffritto in burro e olio a un colore marrone dorato e croccante.

Questa è una cena semplice e veloce ed è molto versatile per qualsiasi salsa o salsa.

L’abbiamo mangiato fuori l’altra sera perché non c’è ancora cucina o sala da pranzo. Fa ancora molto caldo qui a San Diego, anche se tecnicamente è caduta, ma con la ristrutturazione della casa, ho bisogno di pasti facili e veloci, e questo è sempre un successo.

In realtà sono andato a trovare la mia amica Mary (una delle mie persone preferite e tester di ricette per me) che mi ha gentilmente permesso di usare la sua cucina per questo. Sto pensando per un’altra settimana e preparerò una tempesta nella mia cucina. Rimanete sintonizzati.

Sto usando un’insalata caprese come condimento con un po ‘di limone. Mantenerlo facile e leggero! Sentiti libero di aggiungere anche parmigiano rasato se vuoi.

Puoi mangiarlo con parmigiano rasato e un pizzico di limone. È una base piuttosto versatile per diverse cene con la tua salsa preferita come un cappero al limone, una crema alle erbe, qualunque cosa tu voglia!

Per altre cene di pollo facili, prova la mia Pollo alla griglia Monterey , Pollo In Crosta Di Parmigiano , Pollo Lazone , Ovest Pollo arrosto spagnolo e patate . Godere!

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Pollo alla milanese facile

Questo pollo alla milanese è facile da preparare con i petti di pollo imburrati che vengono leggermente impanati e fritti in un dorado.

Tempo di preparazione venti min

tempo di cucinare 10 min

Tempo totale 30 min

Corso: Cena, pranzo, principale

Cucina: italiano

Parola chiave: pollo impanato, costolette di pollo, cena di pollo

Dosi: 4

Autore: Kevin sta cucinando

• Due petto di pollo (disossato e senza pelle)
• Due uova grande
• 1/4 Tazza latte
• 1/2 tazza Farina
• 1/2 cucchiaino sale kosher
• 1/2 cucchiaino Pepe nero macinato
• 1/2 cucchiaino polvere d’aglio
• 1 1/4 tazze briciole di pane
• 2 cucchiai olio d’oliva
• 4 cucchiaio da tavola Burro

Intestazione Caprese

• 12 oz mini pomodori (fetta dorata, gialla e rossa a metà nel senso della lunghezza)
• 12 oz palline di mozzarella
• uno cucchiaio da tavola olio d’oliva
• Due cucchiaino di aceto balsamico ar
• 1/2 cucchiaino Erbe Italiane
• Due cucchiaio da tavola basilico fresco (tritato)
• 3 tazze rucola

US consueto – sistema metrico

• Se i petti di pollo sono grandi, tagliali a forma di farfalla in orizzontale e crea due pezzi o chili per creare pezzi cotti in modo uniforme.

• In 3 ciotole poco profonde, aggiungi farina, sale, pepe e aglio in polvere a uno; uova e latte a un altro e pangrattato al terzo.

• Sbattere le uova e il latte con una forchetta per mescolare. Cospargi entrambi i lati di ogni cotoletta di pollo con la farina, quindi immergili nell’uovo (scuotendo l’eccesso) e poi il pangrattato, premendo per aderire. Mettere da parte e ripetere per tutte le braciole di pollo.

• Sciogli metà olio d’oliva e burro in una padella a fuoco medio-basso. Aggiungi 2 pezzi di pollo impanato e rosola fino a quando l’impanato è marrone dorato e il pollo è cotto, 3-4 minuti per lato (2-3 se molto fine). Metti le costolette cotte da parte su un piatto e aggiungi il resto dell’olio e del burro nella padella. Salta gli altri 2 pezzi di pollo, quindi posiziona il mago coperto per scaldarti.

• In una ciotola media aggiungi i pomodori, il formaggio e la rucola. Versare l’olio d’oliva, l’aceto, le erbe e condire con sale e pepe. Mescolare per ricoprire e servire sopra o sopra il pollo cotto con spicchi di limone.

1. Posizionare il petto di pollo tra 2 fogli di pellicola trasparente e picchiettare fino a ottenere uno spessore di mezzo centimetro e uniforme.

calorie: 791 kcal | carboidrati: 42 g | Proteina: 49 g | Grasso: 47 g | Grassi saturi: 16 g | Colesterolo: 216 mg | Sodio: 878 mg | Potassio: 808 mg | Fibra: 3 g | Zucchero: 5 g | Vitamina A: 33.3 % | Vitamina C: 18.8 % | Calcio: 44 % | Ferro: 20.5 %