Pollo Al Forno Con Sesamo

Questo pollo al forno con sesamo al miele inizia con una saporita marinata fatta con ingredienti fatti a mano e diventa appiccicoso e dolce quando si aggiunge una miscela di salsa di soia, miele e olio di sesamo. La tua famiglia adorerà questo!

L’altra sera ero in vena di leccare le dita, pollo piccante, dolce e appiccicoso. Stavo pensando di tenere uno stecchino in mano, mordendomi un pezzo di glassa di pollo croccante e appiccicosa così tenera e piena di sapore che all’epoca decisi di marinare il pollo nel frigorifero. Domani avremmo mangiato pollo al sesamo con miele!

Cosa c’è nella marinata?

Quindi, in una piccola ciotola, ho mescolato 1/4 di tazza di salsa di soia, sherry, zucchero di canna, cinese Five Spice e zenzero fresco macinato.

Adoro lo zenzero fresco e ottengo il mio dai mercati asiatici in grandi barattoli. Potresti facilmente sostituire lo zenzero essiccato, ma a metà.

Ho sciacquato e accarezzato le cosce di pollo e le cosce. Quindi li mise in un contenitore con la marinata, li coprì e li lasciò marinare durante la notte.

Prendersi il tempo di marinare e tagliare continuamente la carne che si sceglie di arrostire o cuocere rende tutto utile.

È il rivestimento continuo e la cottura con la glassa, dove i sapori delle spezie aggiungono un tocco in più. Soprattutto quando viene introdotto il miele, la glassa diventa densa, appiccicosa e croccante nel tempo.

I sapori affumicati della griglia sono fantastici, ma quando scopri di aver dimenticato di riempire il serbatoio del gas della griglia, ti rendi conto che cuocerli in forno è altrettanto buono.

In una piccola ciotola, mescola miele, salsa di soia ed entrambi gli oli.

L’olio di sesamo fa questo. Metti il ​​pollo su una teglia e prendi un pennello da pasticcere e condisci con il composto di miele.

Metti il ​​pollo nel forno per 40 minuti, imbastendolo alcune volte durante la tostatura. Il pollo diventerà appiccicoso e tenero.

Rimuovili quando sono dorati e completamente cotti. Faccio un ultimo imballo di glassa al miele e cospargo su semi di sesamo e coriandolo tritato.

Altri piatti di ispirazione asiatica che potresti gustare

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Questo alla fine è stato così buono. Il pollo glassato dolce e appiccicoso era perfetto, ogni boccone rivelava pollo succoso e tenero. Godere!

Questo pollo al forno con miele e sesamo è stato visto per la prima volta su Kevin Is Cooking nel giugno 2015 ed è stato aggiornato con nuove foto e video.

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Pollo al forno con miele e sesamo

Per questo pollo al sesamo cotto al miele, l’ho cotto e continuamente montato con una miscela di salsa di soia, miele e olio di sesamo. La marinata iniziale lo fa!

Tempo di preparazione uno ora

Tempo di cottura 40 minuti

Tempo totale uno h 35 min.

Corso: Cena, Principale

Cucina: Cina

Parola chiave: pollo asiatico, cena di pollo

Dosi: Due

calorie: 867 kcal

Autore: Kevin

• Due chili di cosce di pollo e bacchette

marinata

• 1/4 una tazza di salsa di soia separato
• Due rovinato il Sherry secco
• Due rovinato il pasta di zenzero (zenzero macinato fresco)
• Due rovinato il zucchero di canna
• 1/2 cucchiaino di cinque spezie cinesi

Salsa da imbastire

• 1/4 una tazza di salsa di soia
• 1/4 una tazza di miele
• uno cucchiaio olio vegetale
• uno cucchiaio olio di sesamo

Decorare

• uno cucchiaio semi di sesamo
• foglie di coriandolo tritato

• Preriscalda il forno a 375 ° F.

• Copri la teglia da 13 × 9 ”o una teglia con un foglio di alluminio o usa una pietra da forno. Ricoprire leggermente con spray da cucina.

marinata

• In una piccola ciotola, mescolare 1/4 di tazza di salsa di soia, sherry, pasta fresca di zenzero, zucchero di canna e cinque spezie cinesi. Accantonare.

• Metti il ​​pollo in un contenitore coperto o in un sacchetto Ziploc con la marinata. Lasciare marinare per almeno 1 ora o durante la notte.

Arrosto

• Disporre il pollo su una teglia da forno o su una teglia da forno e prendere un pennello da pasticceria e condire con il composto di miele.

• Metti il ​​pollo nel forno per 40 minuti, imbastendolo alcune volte durante l’arrosto (ogni 10 minuti, facoltativo). Il pollo diventerà appiccicoso e tenero. Rimuovere quando marrone dorato e completamente cotto (temperatura interna 165 ° F).

• Servire con un po ‘di glassa rimanente o cuocere succhi di pane, semi di sesamo e coriandolo tritato.

All’aperto

calorie: 867 kcal | carboidrati: 54 g | Proteina: 41 g | Grasso: 53 g | Grassi saturi: 16 g | Colesterolo: 222 mg | Sodio: 2306 mg | Potassio: 622 mg | Fibra: uno g | Zucchero: 47 g | Vitamina A: 4.9 % | Vitamina C: 0.6 % | Calcio: 8.9 % | Ferro: 22.3 %