Pesto di Prosciutto Olandese
Hai mai avuto un bambino olandese? È come un incrocio tra una sosta e un budino dello Yorkshire, ma grande. Uno di questi è un brunch perfetto per due. Sono generalmente dolci con zucchero a velo e frutta, sono meravigliosi. Oggi siamo gustosi, fatti con formaggio, pesto e prosciutto. Tuffiamoci più a fondo in questo pesto di baby olandese al prosciutto!
Questo pesto di prosciutto olandese per bambini non è necessariamente un pancake o un popover, né è un vero e proprio budino dello Yorkshire, è – da solo. Olandese, bambino olandese!
Questo è molto buono e il pasto perfetto per una domenica mattina. A chi non piace un buon pancake? Questo non è il tuo pancake medio, no. Questo è gonfio, come l’uovo e come ho detto prima, che ricorda un incrocio tra una sosta calda e un budino dello Yorkshire. Non ho mai capito perché lo chiamino un budino, dal momento che è più così, ma questa è un’altra storia.
Di tanto in tanto io e Dave andremo al nostro ristorante cinese preferito per la colazione per fare Dim Sum, oppure faremo waffle o faremo un brindisi di avocado facile e veloce per una piccola colazione durante il fine settimana, ma recentemente giri in cucina qui a Chez Aladin. I condimenti sono infiniti e questa combinazione di pesto di baby olandese è il mio nuovo preferito.
È facile come posizionare la padella, mi piace usare la mia ghisa in un forno caldo per 25 minuti mentre preparo la base di uova e farina per un pasto delizioso e gonfio.
Sii buono e tieni chiusa quella porta! Tutto quel calore aiuta a far lievitare la pasta all’uovo!
Ora non sorprenderti quando sbircia dalla finestra del forno per vedere come stanno andando le cose. Può sembrare in aumento e può cadere su se stesso o sui bordi, ma non lo farà.
Quando tutto è dorato e fatto, basta rimuoverlo dal forno e aggiungere altro formaggio svizzero, il delizioso prosciutto salato e cospargere quel cattivo ragazzo gonfio con un pesto più erboristico.
Mi piace aggiungere il pesto e il formaggio all’impasto E al condimento. Ciò garantisce un’infusione di sapore per l’impasto e quindi il coperchio con più di tutte quelle cose buone. Godere!
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Pesto di Prosciutto Olandese
Un bambino olandese è come un incrocio tra un popup e un budino dello Yorkshire, ma grande. I miei sono infusi con formaggio svizzero, pesto fresco e conditi con prosciutto.
Tempo di preparazione 25 min
tempo di cucinare venti min
Tempo totale Quattro cinque min
Dosi: Due
- 4 uova temperatura ambiente
- 3/4 Tazza latte temperatura ambiente
- 3 cucchiaio da tavola burro fuso separato
- 1/2 tazza Farina
- Due cucchiaio da tavola amido di mais
- 1/2 cucchiaino sale kosher
- 1/2 cucchiaino pepe nero appena spezzato
- 1/2 tazza pesto separato
- 1/2 Tazza formaggio svizzero schiacciato e separato
- Due oz oz> prosciutto suddiviso in pezzi (vedi nota 1)
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Metti la teglia nel forno e preriscalda a 450 ° F per 25 minuti. (vedi nota 2)
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In una piccola ciotola, aggiungere la farina, l’amido di mais, il sale e il pepe. Accantonare.
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In un frullatore, aggiungi le uova, il latte e 2 cucchiai di burro fuso, mescola per 10 secondi. Aggiungere la miscela di farina e mescolare per 30 secondi.
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Rimuovere ATTENTAMENTE la padella dal forno e aggiungere il rimanente cucchiaio di burro, scuotere fino in fondo. Versare il composto di uova nella padella e condire immediatamente un quarto di tazza di formaggio e pesto in cima.
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Cuocere per 20 minuti, fino a quando le patate sono gonfie e i lati sono dorati.
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Togliere dal forno e coprire con formaggio, pesto e prosciutto rimanenti. Servire immediatamente
1. Prosciutto affettato sottilmente, di solito circa 3-4 fette. Strappare in pezzi di dimensioni ridotte. 2. Le padelle in ghisa funzionano meglio, penso, assicurati solo di poterle mettere nel forno.
calorie: 1298 kcal | carboidrati: 45.5 g | Proteina: 44.5 g | Grasso: 106,7 g | Grassi saturi: 32.7 g | Grassi polinsaturi: 14.9 g | Grassi monosaturi: 52,3 g | Grasso trans: 0.7 g | Colesterolo: 439,8 mg | Fibra: 4.2 g | Zucchero: 6.6 g
