Pane tostato francese alla cannella e pecan croccante A tutti piace un toast francese dolce e liscio e abbiamo portato le cose al livello successivo con una noce croccante.
Tutti adorano un toast francese dolce e morbido e abbiamo portato le cose al livello successivo con una noce croccante.
Questo toast francese alle noci è una soluzione indulgente per le voglie dolci e il brunch domenicale.
Il toast francese richiede generalmente ingredienti come latte, uova, zucchero e pane, se stai preparando un dolce. Per le versioni gustose, ovviamente, lasceresti fuori lo zucchero. Puoi usare tutti i tipi di cose deliziose invece di cannella su un toast francese se non ti piace o sei fuori dall’armadio del tuo negozio.
Adoriamo un pizzico di cardamomo macinato o anche un cucchiaio di essenza di vaniglia nell’impasto quando facciamo toast di noci francesi. La cannella in polvere viene utilizzata al meglio per il toast francese, poiché si mescolerà facilmente con lo zucchero, se utilizzato, e creerà un delizioso aroma profumato per il tuo toast francese finito.
ingredienti
- 2 uova grandi
- 350 ml di latte
- 8 fette di pane, usiamo il rotolo di latte per le fette circolari
- burro per friggere
- Per lo zucchero alla cannella:
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- Per le noci croccanti:
- 50 g di noci tritate
- 50 g di zucchero a velo
- 10 g di burro
- Per servire:
- Mascarpone o crema
Metodo
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Per preparare lo zucchero alla cannella unire entrambi gli ingredienti e mescolare bene.
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Per le noci croccanti, sciogli il burro e lo zucchero in una padella piccola fino a formare un caramello. Fai attenzione, questo può impigliarsi e bruciare molto facilmente. Inclinare le noci, mescolare e versarle su un foglio di carta da forno per raffreddare. Rompere in pezzi o tritare più o meno.
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Per il toast francese, sbattere le uova e il latte fino a quando ben miscelato e versare in un piatto grande.
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Sciogli una piccola quantità di burro in una padella antiaderente. Immergi il pane una fetta alla volta nel composto di uova e quando è ben imbevuto ma non bagnato, aggiungilo nella padella e friggi per un paio di minuti su ogni lato fino a quando diventa dorato. Togliere su un piatto, mantenere caldo e continuare con le fette di pane rimanenti.
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Servire in un mucchio, cosparso di zucchero alla cannella e noci croccanti. Aggiungi il mascarpone o la crema, se lo desideri.
Suggerimento per preparare toast alla cannella e noci croccanti
L’aggiunta di noce moscata o vaniglia fresca al mix di uova è anche una deliziosa svolta in questa ricetta classica.
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