Muffin Inglese Low Carb (ricetta e VIDEO)
Una ricetta semplice per un muffin inglese chet a basso contenuto di carboidrati da un minuto che “cuoce” nel microonde. Una volta arrostito e imburrato, è abbastanza vicino alla cosa reale!
Adoro questa ricetta semplicissima per un muffin inglese da un minuto a basso contenuto di carboidrati. Fatto in una tazza o padella, mescolare rapidamente e microonde, quindi arrostire, questo è il più vicino possibile a un muffin basso che può arrivare ai muffin inglesi.
Ma ha il sapore di un vero muffin inglese?
Non! Questo non è un vero muffin inglese. Non può essere privo di glutine e lievito. MA quando è tostato e imburrato, colpisce sicuramente il punto!
È interessante notare che, come puoi vedere dal video, questo cheto bun inglese ha il buco interno tipico di un vero bun o bun inglese. Ciò significa che immerge il burro davvero bene! mmm
Come viene servito il muffin inglese low carb?
Faccio questi muffin principalmente a colazione. Sono ottimi con burro, burro di arachidi o marmellata a basso contenuto di carboidrati.
Li uso anche come sostituto del panino con hamburger (puoi vedere le foto qui in questa ricetta di hamburger di bisonte) o per fare un panino per la colazione a basso contenuto di carboidrati.
Che dimensione di muffa usare?
Ho scoperto per tentativi ed errori che la padella di dimensioni migliori da utilizzare con questo muffin inglese a basso contenuto di carboidrati è una padella da 4 pollici, che è piuttosto grande. Ho usato una mini teglia simile a questa.
E gli avanzi?
Questo muffin inglese a basso contenuto di carboidrati si conserva abbastanza bene in frigorifero per 2-3 giorni. Non che io abbia spesso degli avanzi! Ma a volte mi piace farne un po ‘la sera prima e poi riscaldarle al mattino.
Quindi forno a microonde i muffin, li tostano, li raffreddo completamente e poi li metto in un sacchetto Ziploc in frigorifero. La mattina dopo ho riscaldato brevemente nel microonde e sono perfetti.
Puoi anche congelarli per un massimo di 3 mesi.
295 calorie per panino? Quello è troppo!
Si prega di notare che questo muffin keto inglese è ottimo, un ripieno MOLTO abbondante. Quindi sì, è un panino da 300 calorie, ma ti manterrà pieno per ore. Non c’è bisogno di fare uno spuntino a metà mattina!
Muffin inglese a basso contenuto di carboidrati
Una ricetta semplice per un muffin inglese a basso contenuto di carboidrati da un minuto che cuoce nel tuo forno a microonde. Una volta arrostito e imburrato, questo è il più vicino possibile a un barbiere basso!
Tempo di preparazione10 minuti
È ora di cucinareDue minuti
Tempo totale12 minuti
Corso: Colazione
Cucina: americano
Parola chiave: pane
Dosi: uno focaccina
calorie 295
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Metti il burro in una padella da 4 pollici. Fondere nel microonde, quindi lasciare raffreddare leggermente.
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Con una forchetta, mescolare l’uovo e il sale.
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Mescolare la farina di mandorle, mescolare bene fino a che liscio.
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Infine, mescola il lievito.
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Microonde per 90 secondi, fino a quando non si gonfia e uno stecchino inserito al centro risulta pulito.
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Investi in un tagliere e fai uscire l’aria inferiore per un paio di minuti, sarà molto bagnato. Se il fondo si attacca alla padella e il panino non si stacca, allentare con cura con un cucchiaio.
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Tagliare il panino trasversalmente in due fette. Tostare in una padella unta o nel tostapane. Burro generosamente e buon appetito!
* Se hai bisogno di questa ricetta per essere rigorosamente senza glutine, usa il lievito senza glutine.
Le informazioni nutrizionali sono approssimative. Viene calcolato utilizzando il calcolatore di ricette SparkPeople.com e il conteggio dei carboidrati esclude gli alcoli di zucchero. Si prega di leggere attentamente le dichiarazioni di non responsabilità nei nostri Termini di utilizzo prima di utilizzare una qualsiasi delle nostre ricette. I prodotti consigliati e collegati non sono garantiti senza glutine. Verificare che siano prima dell’uso.
informazioni nutrizionali
Muffin inglese a basso contenuto di carboidrati
Importo per porzione (1 panino)
calorie 295 Calorie da grasso 243
% Valore giornaliero*
Grasso 27g42%
Grassi saturi 9g56%
Sodio 436mg19%
carboidrati 5gDue%
Fibra 2g8%
Proteina 11g22%
* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.
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