Insalata di pollo Tex Mex
Este post apareció por primera vez en Eazy Peazy Mealz, donde soy colaborador. L’insalata di pollo Tex Mex è una festa per i tuoi gusti! Potenzia la tua insalata di pollo con questa gustosa versione a sud del confine!
Insalata di pollo Tex Mex
Adoro i pasti facili in estate. Nei mesi più freddi, mi piace cucinare e prendermi il tempo per preparare un pasto. Ma quando il sole splende e la spiaggia chiama, faccio affidamento su fast food per noi da mangiare come insalata di spaghetti con condimento italiano.
Questa cremosa insalata di pollo Tex Mex si adatta perfettamente. È così semplice ma pieno di sapori. Soprattutto, si ripone bene in un frigorifero in modo da poterlo portare in spiaggia a pranzo ovunque. Mi piace anche imballare un contenitore di Dill Dip e molte verdure crude da immergere.
La classica insalata di pollo ha un aspetto sfacciato con i tradizionali sapori messicani: cumino (che sa di tacos!) Coriandolo per la scorza fresca e jalapeño per un po ‘di calore. La cosa meravigliosa delle insalate è che sono personalizzabili per te e la tua famiglia.
Pensa a questa insalata come alla tela per la tua immaginazione. Se sei sensibile alle spezie, sentiti libero di rimuovere il jalapeño. D’altra parte, se non riesci a ottenere abbastanza cibo piccante, prova a sostituire un pepe Serrano con un po ‘di brio!
Questa insalata di pollo Tex Mex sarebbe sorprendente con l’aggiunta di fagioli neri, peperoncino o mais, per non parlare del fatto che è un ottimo modo per allungare le proteine e aggiungere più fibre e verdure. Il cielo è il limite!
Mi fido del metodo semplice di mia madre per preparare un’insalata di pollo in pochissimo tempo: posiziona il pollo cotto in un frullatore o robot da cucina e pulsa fino a raggiungere la consistenza desiderata. Ad alcune persone piace l’insalata di pollo, ma preferisco la mia carne tritata finemente.
Puoi servire questa insalata su un letto di verdure, come un panino o con i biscotti. Il mio modo preferito in assoluto di mangiarlo è con le patatine fritte.
Scherzi a parte, uno dei migliori pranzi che ho mangiato da molto tempo! Ho mangiato gli avanzi durante la settimana e i sapori sono migliorati solo nel tempo. Non ti piace quando succede?
Prestazione: 6
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo totale: 15 minuti
L’insalata di pollo Tex Mex con Jalapeño e coriandolo è una festa per i tuoi gusti!
Gli ingredienti
- Petto di pollo da 1 kg, cotto e grattugiato
- 1/2 tazza di maionese
- 1/2 tazza di panna acida
- 1/4 tazza di cipolla tritata
- 1 jalapeño, tritato
- 2 cucchiai di coriandolo, tritati
- 1/2 cucchiaino di cumino
- Sale e pepe
Istruzioni
