Ghiaccioli al formaggio

Questa è una vecchia ricetta che richiede un aggiornamento fotografico. Mentre Pinterest È pieno di belle immagini di ghiaccioli al formaggio, questo piccolo blog ha iniziato a usarle nel 2011, prima dell’interesse. Stavo anche facendo una terribile fotografia di cibo, ma questo è il punto oggi. Ho aggiornato il post per includere mio marito Hunky con il suo hobbista, le braccia tatuate sulle foto. Era così scontroso di essere il modello della mano per questi ghiaccioli cremosi, ma dopo aver provato uno, improvvisamente era di umore migliore. A volte dimentico che sto cuocendo per questo blog più a lungo di quanto non lo sappia. Ora sei convinto che il cheesecake abbia un sapore migliore congelato.

Pertanto, pastella di cheesecake congelata. Immerso nel cioccolato. Rotolato in biscotti tritati. Questo è quello che devo fare oggi. Puoi montare la pastella per cheesecake in 5 minuti, versare negli stampi e congelare. Fai il cioccolato e il graham dopo aver congelato. Dopo l’immersione, puoi sicuramente ricongelare e servire in seguito, se necessario. Oppure, puoi fare quello che faccio dopo ogni servizio fotografico: mangia tutto il cibo e gemiti. Sto sicuramente vivendo un momento ghiacciolo. Probabilmente ci sarà un raid nel tuo futuro, stai solo attento.

Un piccolo aggiornamento divertente di questa ricetta del 2011 è l’uso dell’olio di cocco. Se fondi l’olio di cocco nel cioccolato, crea un guscio di cioccolato duro che è sempre divertente da mordere. Provalo!

Tempo di preparazione 5 minuti

Tempo totale 5 minuti

ingredienti

• 5 once di crema di formaggio, ammorbidito
• 1/2 tazza di zucchero a velo
• 1/4 cucchiaino di vaniglia
• 1/4 cucchiaino di succo di limone fresco
• 1/2 tazza di latte
• 1/4 tazza di gocce di cioccolato fondente
• 2 cucchiaini di olio di cocco
• 1-2 cracker Graham, schiacciati

Istruzioni

2. In una ciotola media, mescolare crema di formaggio, zucchero a velo, latte, vaniglia e succo di limone.
3. Versare negli stampi per i ghiaccioli. Congelare durante la notte.
4. Quando sei pronto per servire, sforma i ghiaccioli e rimettili nel congelatore.
5. In una ciotola media, aggiungi le gocce di cioccolato e l’olio di cocco. Microonde BASSO fino a quasi fuso, quindi mescolare fino a che liscio.
6. Immergi i ghiaccioli nel cioccolato fuso e poi le briciole di cracker Graham. Servire immediatamente o rimetterli nel congelatore in modo che il cioccolato si indurisca.

Informazioni nutrizionali:

Grandezza della porzione:

uno Importo per proporzione: Calorie: 1164 Grassi totali: 74g Grasso saturo: 46g Colesterolo: 165 mg Sodio: 538mg carboidrati: 113g n> Zucchero : 101g Proteina: 16g