Frullati pretzel ricoperti di cioccolato

Forse ho sbagliato tutto questo tempo. Forse ho abbaiato l’albero sbagliato con questa cosa della scrittura del cibo. Forse sto sprecando tempo a scattare foto di cibo. Forse lo scopo della mia vita, la mia missione principale, la mia Motivo per essere, è solo roba a caso in un frullatore con gelato.

Voglio dire, ha funzionato con la torta. E ora, ho scoperto che funziona anche con salatini ricoperti di cioccolato. Qual è il prossimo? Creme brulee? Barbabietole al vapore? Sardine? CHISSÀ? Non ho ancora iniziato a battere.

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Sì gente, ho trasformato le ciambelline salate ricoperte di cioccolato in un sapore di frullato, e non mi dispiace.

Tutto è iniziato quando stavo leggendo questo post della mia amica Lynn in The Actor’s Diet. Ha menzionato di aver attraversato una Dairy Queen e di ottenere una bufera di neve al gusto di “Choco Covered Pretzel”. Sembrava incredibile, ma ha detto che non era davvero molto eccitante e che le persone avrebbero fatto meglio a costruirsi la propria casa.

“Forse lo farò”, sussurrai con determinazione a bassa voce. “Forse lo farò. “

Un frullato al cioccolato con pretzel è davvero quello che sembra. Inizia con una manciata di salatini al cioccolato (fatti in casa o acquistati in negozio) nel frullatore, tagliati a pezzetti. Dopo aver aggiunto un po ‘di latte e gelato, tutto viene miscelato per formare un frullato ultra denso con piccoli pezzi di cioccolato e pezzi salati di salatini. La consistenza è simile a quella di un frullato di biscotti e panna, ma il gusto più saporito dei salatini e un pizzico di sale lo rendono un gradito cambiamento dai più tradizionali aromi di frullati. Ecco un primo piano in modo da poter avere un’idea della consistenza del prodotto finito:

Dal momento che sto per dorare il giglio (o immergere la ciambellina salata, se vuoi), ho aggiunto alcuni tocchi finali, come strisce di fondente e salsa al caramello nella tazza di frullato e un condimento di panna montata e salatini in cioccolato tritato. Erano buone aggiunte, ma onestamente, il semplice frullato è abbastanza esplosivo da solo.

Questa settimana è stata ridicolmente calda a Los Angeles e questi frullati sono stati il ​​modo perfetto per rinfrescarsi durante l’ondata di caldo. (Veramente aria condizionata Sarebbe stato il modo perfetto, ma il nostro non funziona per qualche settimana in più. Non che mi dia fastidio, no signore. Sono un’oasi di serenità in questo pozzo in ebollizione di un appartamento surriscaldato.) Li adoriamo davvero e penso che saranno fuori a mangiare quest’estate e il nostro nuovo dolce dessert quando avremo compagnia e non lo faremo. Non voglio riscaldare la casa. Provalo, adoralo e poi dimmi quali altre cose casuali dovrei trasformare in frullati!

Note sulla ricetta: Ho incluso istruzioni opzionali per preparare i tuoi salatini al cioccolato. Dal momento che saranno mescolati con il frullato, non è necessario temperare il cioccolato – il normale cioccolato fuso funzionerà bene. Ma se vuoi raddoppiare o triplicare il lotto e avere degli extra da mangiare, potresti considerare di temperare il cioccolato seguendo queste istruzioni. La tempera del cioccolato darà alle ciambelline salate un bagliore piacevole e renderà il cioccolato più stabile a temperatura ambiente.

Frullati pretzel ricoperti di cioccolato

Questi frullati divertenti hanno il sapore dolce e salato dei pretzel misti. Puoi usare salatini fatti in casa ricoperti di cioccolato o acquistati in negozio e assicurati di salvarne alcuni per completare! Nota: questa ricetta produce 2 grandi frullati che possono servire circa 4 persone.

Tempo di preparazione10 minuti

Tempo totale10 minuti

Dosi: 4 4

Per i salatini ricoperti di cioccolato:

Per il frullato:

• uno Tazza salatini ricoperti di cioccolato circa 10 pretzel grandi, acquistati in negozio o fatti in casa
• uno quarto di gallone gelato alla vaniglia 4 tazze, leggermente ammorbidito
• 1/2 Tazza latte
• Accessori opzionali come panna montata, salsa al cioccolato o salsa al caramello

Prepara i salatini ricoperti di cioccolato:

• Tritare il cioccolato semi-dolce in piccoli pezzi. Sciogli il cioccolato nel microonde con incrementi di 30 secondi, mescolando ogni 30 secondi per evitare il surriscaldamento. Mescolare fino a quando il cioccolato è fuso e liscio.

• Coprire una teglia con pergamena o carta oleata. Usa una forchetta per posizionare un pretzel nel cioccolato e spingilo verso il basso fino a quando non è immerso. Toglilo dal cioccolato, lascia che l’eccesso goccioli di nuovo nella ciotola, quindi posiziona il pretzel sulla teglia. Una volta immerse tutte le salatini, conservare in frigorifero il vassoio per fare il cioccolato, per circa 15 minuti.

Fai il frullato:

• Metti le salatini ricoperte di cioccolato in un frullatore. Frullare a media velocità fino a quando non viene rotto e in piccoli pezzi. Per ora non è necessario mescolarli con briciole sottili.

• Aggiungi il gelato alla vaniglia e il latte e mescola tutto insieme. Fermare il frullatore più volte e raschiare i lati con una spatola, per incoraggiare anche il composto. Smetti di mescolare quando il gelato non è più a pezzi e il tuo frullato è fine e denso. Versare in due bicchieri grandi e decorare con ingredienti a scelta, come panna montata, salsa fondente, salsa al caramello o salatini tritati.

calorie 757kcal Il | carboidrati: 90Sole Il | Proteina: 13Sole Il | Grasso: 38Sole Il | Grassi saturi: 22Sole Il | Colesterolo: 108mg Il | Sodio: 490mg Il | Potassio: 699mg Il | Fibra: 4 4Sole Il | Zucchero: 62Sole Il | Vitamina A: 1060IU Il | Vitamina C: 1.4mg Il | Calcio: 358mg Il | Ferro: 3.2mg