Cracker di formaggio Keto, farina di mandorle
I teneri e gustosi biscotti al cheto e la farina di mandorle sono ottimi per colazione (con o senza uova) o per cena. Perfetto con il peperoncino!
Questi cracker al cheto con farina di mandorle hanno pochi carboidrati, ma hanno poco sapore! Hanno una briciola incredibilmente soffice e un esterno croccante. Sono teneri e di formaggio, con un bel calcio sottile di Cayenna.
Come preparare i cracker al cheto
È così facile! Scorri verso il basso fino alla scheda delle ricette per istruzioni dettagliate. Basta mescolare un uovo, panna acida, spezie, farina di mandorle, formaggio e lievito. Metti i cumuli di pasta su una teglia. Quindi cuocere per 15 minuti. Facile e delizioso!
Cosa servire con i cracker al cheto?
Adoro servire questi biscotti al formaggio con farina di mandorle per cena. Possono facilmente sostituire i bagel. Mi piace servirli con il peperoncino o con la mia semplice zuppa di pomodoro. Sono anche ottimi per la colazione, con o senza uova. E ne ho spesso uno per uno spuntino veloce e abbondante.
È una ricetta salutare?
Credo di si. È un enorme miglioramento rispetto ai raffinati biscotti di farina, senza dubbio. Inoltre, gli ingredienti principali di questi cracker al cheto sono perfetti per te. La farina di mandorle è molto salutare, le uova sono nutrienti e i prodotti lattiero-caseari grassi, che avrebbero pensato, sono davvero utili.
E gli avanzi?
Questi cracker al cheto con farina di mandorle appena sfornati sono i migliori da gustare – sono migliori quando sono ancora caldi e molto freschi.
Se hai degli avanzi, è meglio congelarli (quando sono completamente freddi) in sacchetti Ziploc. Per scongelare, basta microonde per 10 secondi per lato. Se riscaldati in questo modo, sono molto buoni.
In effetti, mi piace duplicare la ricetta e fare 12 biscotti alla volta. Congelo gli avanzi e mi godo un paio di biscotti per colazione ogni mattina fino a quando non se ne sono andati.
Cracker di formaggio con farina di mandorle
Gustosi e profumati i cracker al formaggio con farina di mandorle sono perfetti per la cena (ottimo con il peperoncino!) O la colazione, con o senza uova.
Tempo di preparazione10 minuti
È ora di cucinarequindici minuti
Tempo totale25 minuti
Corso: Colazione
Cucina: americano
Parola chiave: biscotti
Dosi: 6 6 biscotti
calorie 285
- uno uovo grande
- 1/4 bicchiere panna acida
- uno cucchiaino polvere d’aglio
- ⅛ cucchiaino peperoncino di Cayenna
- uno bicchiere farina di mandorle macinata finemente (non farina di mandorle) (4 once)
- 1/4 bicchiere Parmigiano grattugiato
- Due cucchiaini lievito in polvere (senza glutine se necessario)
-
Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Rivestire una teglia con carta pergamena.
-
In una ciotola media, unisci l’uovo, la panna acida, l’aglio in polvere e il pepe di Cayenna.
-
Usando una spatola di gomma, mescola la farina di mandorle, quindi il parmigiano e infine il lievito.
-
Usando un cucchiaio di 2 cucchiai, posiziona 6 mucchi di pasta sulla teglia preparata. Non schiacciare i tumuli.
-
Cuocere fino a doratura, 15-18 minuti. Servire caldo
Le informazioni nutrizionali sono approssimative. Viene calcolato utilizzando il calcolatore di ricette SparkPeople.com e il conteggio dei carboidrati esclude gli alcoli di zucchero. Si prega di leggere attentamente le dichiarazioni di non responsabilità nei nostri Termini di utilizzo prima di utilizzare una qualsiasi delle nostre ricette. I prodotti consigliati e collegati non sono garantiti senza glutine. Verificare che siano prima dell’uso.
informazioni nutrizionali
Cracker di formaggio con farina di mandorle
Quantità per porzione (2 biscotti)
calorie 285 Calorie da grasso 207
% Valore giornaliero*
Grasso 23g35%
Grassi saturi 5g31%
Sodio 481mgventuno%
carboidrati 10g3%
Fibra 4g17%
Zucchero 2g2%
Proteina 12g24%
* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.
Di solito inserisco una nuova ricetta salutare una o due volte alla settimana. Vuoi le nuove ricette nella tua casella di posta? Sottoscrivi!
