Cosce di pollo istantanee (fresche o congelate) –

Molto facile Ricetta istantanea di cosce di pollo con aglio, sale e pepe. Carne scura, spezie semplici e pentola a pressione da 5 minuti rendono il pollo più succoso!

Queste cosce di pollo Instant Pot sono una versione delle mie cosce di pollo al forno. È una ricetta così semplice con ingredienti semplici, che puoi eseguirla in una notte intensa. Ispirato dalla mia eredità ucraina, ho provato questa ricetta più volte per ottenere pollo dorato, gustoso e succoso.

Non sono un fan del pollo “bollito”, eppure non è così facile preparare cosce di pollo in una salsa salutare. Per questo abbiamo il pollo al burro Instant Pot. Tuttavia, stavo cercando più di una ricetta di bacchette di pollo al forno in Instant Pot. Ed eccolo qui.

Tuttavia, devo dire che cuocere le cosce di pollo è altrettanto facile perché lasci che il forno faccia tutto il lavoro senza saltare la carne.

Ma è sempre bene avere alcune opzioni.

Gli ingredienti di cui avrai bisogno

• Bacchette di pollo senza pelle da 2 libbre
• 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
• 1-2 spicchi d’aglio grandi, grattugiati
• 3/4 cucchiaino di sale
• Pepe nero macinato, a piacere
• 1 tazza d’acqua

Nuovo in Instant Pot? Dai un’occhiata alla mia guida di Instant Pot. Non ne hai ancora uno? Scopri quale acquistare in base al tuo stile di vita e alle dimensioni della famiglia.

Come cucinare le cosce di pollo in una pentola istantanea

Cose da tenere a mente sulla doratura delle cosce di pollo in Instant Pot perché la funzione di salto non è la stessa della tua stufa: è più lenta e il processo è più “appiccicoso”:

• Raccomando di usare cosce senza pelle – la pelle si attacca davvero, quindi si stacca con conseguente cosce pallide e molto grasso.
• La carne si attacca al vaso interno in acciaio inossidabile Instant Pot Raschiare la carne dorata Con una spatola dura.
• Marrone solo un lato – È abbastanza perché ci vuole un po ‘.
• Posiziona la pentola istantanea sotto il ventilatore del cofano per aiutare ad estrarre i fumi di cottura: se hai una spina sul fornello, aiuta (tuttavia, non accendere il fornello. :))
• Sfumare la pentola dopo la doratura per evitare scottature.

Cosce di pollo fresche disossate

• Cosce di pollo condite Unisci carne, olio d’oliva, aglio, sale e pepe in una ciotola capiente e mescola con le pinze. Mentre Instant Pot si preriscalderà in Saute, la carne avrà la possibilità di marinarsi. L’olio d’oliva aiuterà il pollo a non attaccarsi alla pentola.
• Pollo marrone prima preriscaldando la pentola a pressione elettrica in padella. Sono necessari 4-5 minuti affinché il display visualizzi Hot. Sii paziente, è importante per il pollo ben arrosto. Aggiungi le cosce con da cima a fondo in un unico strato stretto e cuocere indisturbato per 4-5 minuti. Consentire alle cosce di diventare marrone dorato.
• Rimuovi il pollo usando una spatola piatta e robusta. Sollevare il pollo quasi raschiando dal fondo e trasferirlo in un piatto. La carne tende ad attaccarsi alla pentola in acciaio inossidabile. Devi solo dorare un lato. Ripeti con le cosce rimanenti.
• Sfumare la pentola aggiungendo 1 tazza d’acqua e raschiando le parti dorate del fondo e mescolandole con acqua. Quindi premi Annulla e aggiungi sottopentola.
• Cuocere il pollo fresco disossato per 5 minuti ad alta pressione. impilandolo su un sottopentola. Scaricare la pressione con Quick Release.

Osso fresco in cosce di pollo

Per cucinare fresco senza pelle e disossato su cosce di pollo, fai tutto senza ossa ma cuoci alta pressione per 8 minuti.

Cosce di pollo congelate

Per cuocere le cosce di pollo congelate o disossate, è necessario saltare la fase di doratura. Non possiamo dorare la carne congelata. Quindi, se sei d’accordo con le cosce di pollo non rosolate, puoi cucinarle in questo modo:

• Assicurati che le cosce di pollo lo siano spinto da parte.
• Aggiungili con olio, aglio, sale e pepe in una grande ciotola con una pinza. io raccomanderei sciacquare la carne con acqua fredda per rimuovere il gelo e aiutare i condimenti ad attaccarsi meglio.
• In Instant Pot, aggiungi 1 tazza d’acqua e sottopentola.
• Aggiungere le cosce di pollo e cuocere a pressione ad alta pressione durante 15 minuti – con o senza osso.
• Brown dopo sotto la griglia del forno nella teglia, se lo si desidera.

Con cosa servire le cosce di pollo?

Ci saranno molti gustosi succhi sul fondo della pentola. Questa è fondamentalmente la salsa per le cosce di pollo.

Di solito cucino riso integrale, quinoa o purè di patate e servo con molta salsa e cosce di pollo. Questo è uno dei motivi per cui cucino le cosce senza pelle perché altrimenti c’è troppo grasso saturo in quella salsa.

Per uno, puoi grigliare alcune verdure poiché il tuo forno sarà libero, come cavolfiore, asparagi o cavoletti di Bruxelles. Oppure prepara una rapida insalata come insalata di cetrioli e pomodori o insalata di lattuga.

Divertiti e rimani in salute!

Ricette di pollo più istantanee

Sapevi che abbiamo tutto canale Youtube Dedicato alle ricette e ai suggerimenti salutari di Instant Pot? Il mio obiettivo è aiutarti a sentirti al sicuro con il tuo Instant Pot, dimostrando ogni deliziosa ricetta infallibile in video passo-passo.

Stampa

Ricetta di bacchette di pollo Instant Pot molto facile con aglio, sale e pepe. Carne scura, spezie semplici e pentola a pressione da 5 minuti rendono il pollo più succoso!

• Autore: Olena da.com
• Tempo di preparazione: 5 minuti
• È ora di cucinare: 20 minuti
• Tempo totale: 25 minuti
• Prestazione: 6 6 porzioni unoX
• Categoria: Cena
• Metodo: Pentola istantanea
• Cucina: ucraino

Scala 1x2x3x

ingredienti

• Due chili di cosce di pollo disossate e senza pelle
• 2 cucchiai olio extravergine d’oliva
• uno–Due spicchi d’aglio grandi, grattugiati
• 3/4 cucchiaino sale
• Pepe nero macinato, a piacere
• 1 tazza acqua

Istruzioni

1. In una ciotola capiente, aggiungi le cosce di pollo, l’olio d’oliva, l’aglio grattugiato, il sale, il pepe e mescola con le pinze.
2. In Instant Pot di qualsiasi dimensione, premi Saute e attendi fino a quando il display mostra Hot (richiede 4-5 minuti). Durante questo periodo, il pollo avrà la possibilità di marinarsi.
3. Aggiungi le cosce dall’alto in basso in un unico strato stretto e cuoci indisturbato per 4-5 minuti. Consentire alle cosce di diventare marrone dorato.
4. Usando una spatola piatta e robusta, sollevare il pollo quasi raschiando dal fondo e trasferendolo in un piatto. La carne tende ad attaccarsi alla pentola in acciaio inossidabile. Devi solo dorare un lato. Ripeti con le cosce rimanenti.
5. Aggiungi acqua e levigare il fondo per evitare scottature.
6. Aggiungi il sottopentola e sovrapponi le cosce di pollo a strati con i lati dorati rivolti verso l’alto.
7. Chiudere il coperchio e ruotare la valvola di sovrappressione su Sealed. Cottura ad alta pressione cosce disossate per 5 minuti e disossate per 8 minuti.
8. Scaricare la pressione utilizzando il metodo di rilascio rapido.
9. Cospargi il pollo con aneto o prezzemolo fresco e servi caldo con riso integrale, quinoa, patate o insalata.

Conservare: conservare gli avanzi in frigorifero fino a 5 giorni in un contenitore ermetico. Congelare fino a 3 mesi.

Preparati: puoi lasciare marinare il pollo per un massimo di 2 giorni in frigorifero.

Appunti

Come cucinare le bacchette di pollo congelate

Per cuocere le cosce di pollo congelate o disossate, è necessario saltare la fase di doratura. Non possiamo dorare la carne congelata. Quindi, se sei d’accordo con le cosce di pollo non rosolate, puoi cucinarle in questo modo:

• Assicurati che le cosce di pollo lo siano spinto da parte.
• Aggiungili con olio, aglio, sale e pepe in una grande ciotola con una pinza. io raccomanderei sciacquare la carne con acqua fredda per rimuovere il gelo e aiutare i condimenti ad attaccarsi meglio.
• In Instant Pot, aggiungi 1 tazza d’acqua e sottopentola.
• Aggiungere le cosce di pollo e cuocere a pressione ad alta pressione durante 15 minuti – con o senza osso.
• Brown dopo sotto la griglia del forno nella teglia, se lo si desidera.

★ Hai preparato questa ricetta? Si prega di dare una valutazione a stelle nei commenti.

2 cosce2230 g434,2 mg10,9 g2.3 g0 g0 g0 g29,7 g142 mg