Corn Fed Iowa – Touring America’s Farms

In che modo le famiglie di mais, carne di maiale e allevamenti di bestiame dell’Iowa alimentano gli Stati Uniti e offrono lavoro in tutto il paese.

Sono stato invitato a visitare alcune aziende agricole di mais, manzo e maiale dell’Iowa per scoprire come gli agricoltori dell’Iowa stanno aiutando a nutrire gli Stati Uniti e il mondo e per chiarire alcuni miti sull’agricoltura che avevo sentito.

È stato un viaggio davvero rivelatore: ho imparato tutto sugli OGM, sulla produzione di etanolo e su come influenza la qualità dell’aria, la sicurezza e la sicurezza degli alimenti negli Stati Uniti e di più su come funzionano le aziende agricole familiari.

Il viaggio è stato fantastico – c’è così tanta disinformazione sui terreni agricoli d’America, il che è davvero interessante per me come scrittore di cibo perché vorrei che tutti potessero connettersi con gli agricoltori che portano cibo sulle nostre tavole.

Spero che ti piacciano alcune delle cose interessanti che ho imparato dal mio tour alimentato a mais attraverso lo Iowa … e consideri non solo di supportare le fattorie familiari locali, ma imparare di più su come le moderne pratiche agricole stanno cercando di preservare un modo di vivere. Rurale: oltre a proteggere l’ambiente, ridurre gli sprechi e aumentare la sicurezza alimentare degli Stati Uniti attraverso l’accesso a alimenti sani e convenienti.

Come gli agricoltori promuovono la conservazione

I corsi d’acqua, il suolo e le praterie puliti e sicuri sono di vitale importanza per le nostre comunità, ma anche per gli agricoltori familiari.

La maggior parte delle famiglie di agricoltori ha beneficiato dei progressi tecnologici per aiutarli a usare meno acqua, meno prodotti chimici o pesticidi e produrre più alimenti e mangimi.

Mentre potresti sentire cose come la carne che si allontana per risparmiare le emissioni di carbonio, ma i progressi nella tecnologia agricola hanno ridotto significativamente le emissioni.

Il bestiame contribuisce attualmente solo al 2% delle emissioni negli Stati Uniti: i trasporti rappresentano quasi il 26% delle nostre emissioni, che possono essere ulteriormente ridotte con un aumento del consumo di etanolo.

Il bestiame nello Iowa e negli Stati Uniti produce dal 10 al 50 percento in meno di emissioni di anidride carbonica rispetto alle carni bovine di altre nazioni, rendendola una scelta più responsabile di quanto si pensi!

Whisky di mais Iowa

Mentre la tecnologia agricola continua a progredire, molti agricoltori sono stati in grado di adattare le proprie attività per utilizzare meno lavoro, ma anche meno risorse naturali.

L’acqua, i fertilizzanti e i pesticidi costano molto, lavorare con le nuove tecnologie per monitorare la salute del suolo, le falde acquifere e sviluppare piani di impianto di precisione ha aiutato l’agricoltura a ridurne l’impatto e a mantenere sani i terreni agricoli, mantenendo bassi i costi.

Molti agricoltori dello Iowa affittano terreni a famiglie che non coltivano più, mantenendo i terreni agricoli dello Iowa nelle operazioni di agricoltura familiare mentre l’agricoltura generazionale diminuisce con più giovani lavoratori che si recano a lavorare in città e lontano dall’agricoltura.

Mentre possono essere necessari molti macchinari, molte aziende “sembrano” grandi con una frazione delle persone in un’azienda agricola.

I progressi tecnologici aiutano le famiglie a mantenere l’agricoltura, poiché le macchine possono gestire il lavoro di un gruppo di persone.

Solo perché vedi una fattoria con un sacco di attrezzature non significa che sia una fattoria aziendale, è probabile che sia una famiglia! (E ricorda il prezzo enorme che viene fornito con mietitrebbie, trattori, ecc., Che le famiglie di agricoltori devono coprire.)

In effetti, il 91% delle aziende agricole e ranch americane sono di proprietà familiare, non di proprietà aziendale!

Francamente, ho capito rapidamente che senza mietitrici, trattori, progressi nella tecnologia delle sementi, tecnologia OGM, le famiglie NON potevano gestire un’azienda agricola e fornire agli Stati Uniti un approvvigionamento alimentare sicuro e conveniente.

È molto importante per me che il mio cibo, per quanto possibile, provenga da fattorie familiari.

Conosco le difficoltà che incontrano gli agricoltori familiari e so che si sacrificano per fornire il miglior cibo di qualità possibile per differenziarsi.

Come gli agricoltori combattono l’insicurezza alimentare

È stato davvero emozionante vedere da vicino e da vicino dove inizia la nostra fornitura di cibo nello Iowa e come i progressi tecnologici, incluso l’uso di OGM, hanno contribuito a combattere l’insicurezza alimentare negli Stati Uniti.

Gli americani sono incredibilmente fortunati a vivere in un paese con accesso diffuso a cibi sani, sicuri e convenienti, ma ci sono molte persone negli Stati Uniti e in tutto il mondo che si preoccupano di sbarcare il lunario per mettere un buon pasto nel tavolo.

Mentre gli agricoltori lavorano per nutrire gli Stati Uniti e per sostenere le loro famiglie, non vi è abbondanza di ricchi agricoltori.

La maggior parte delle famiglie di agricoltori investono i raccolti in attrezzature, semi, animali e loro terra, quindi è importante per gli agricoltori americani ottenere il massimo da ogni seme, ogni lotto di terra, ogni goccia d’acqua, per fare Rendere gli alimenti sicuri, facilmente accessibili e alla portata di tutte le famiglie.

Gli allevatori americani, molti nello Iowa, rappresentano il 18% dell’approvvigionamento mondiale di carne bovina, ma possono ottenerlo solo dall’8% del bestiame mondiale! È un’efficienza straordinaria, grazie ai progressi nel benessere e nella salute degli animali, una migliore alimentazione degli animali e una migliore genetica degli animali.

Concludendo: l’agricoltura moderna ha aiutato gli allevamenti di mais, maiale e bovini a nutrire più persone, con meno animali e meno emissioni.

Come gli agricoltori di mais possono combattere l’inquinamento atmosferico

Sapevi che le auto originali funzionavano con carburante pulito?

E che una possibile soluzione all’inquinamento atmosferico viene coltivata ogni anno nel cuore degli Stati Uniti?

Qual è questa soluzione? Etanolo!

Devo ammettere che NON sono in alcun modo una persona automobilistica, quindi non ho fatto molte ricerche sull’etanolo.

Ma ero davvero interessato a sapere come funziona l’etanolo nelle auto e come può combattere le emissioni.

È stato davvero interessante imparare come l’uso dell’etanolo, un combustibile pulito che brucia, potrebbe risolvere molti dei nostri problemi di inquinamento, specialmente nei paesi in via di sviluppo, ma poiché la domanda dei consumatori non si è ancora completamente ripresa, non abbiamo migliorato il più possibile.

L’etanolo potrebbe aiutare a ripulire parte dell’inquinamento causato dai viaggi ed è un’ottima soluzione di fabbricazione americana per le nostre esigenze energetiche!

Dove visitiamo a Des Moines

Vorrei ringraziare i seguenti partner per il fantastico tempo trascorso a Des Moines in Iowa, se stai cercando cose da vedere e da fare a Des Moines o ottimi posti per mangiare in Iowa, dai un’occhiata ai luoghi che abbiamo visitato durante il nostro tour!

Visitando Des Moines

Dove alloggiare, cosa fare, cosa mangiare vicino a Des Moines Iowa