Come tagliare un pollo intero –
Come tagliare un pollo intero tritato in 10 minuti. Risparmierai, avrai abbastanza pezzi di pollo per 2 cene e creerai il brodo di osso di pollo più delizioso.
E ho detto che è così facile con il nostro tutorial passo dopo passo?
Tagliare un pollo intero a pezzi è più facile di quanto pensi. L’ho scoperto un giorno usando il buon senso. Puoi farlo anche tu!
Cresciuta in Ucraina, mia nonna faceva sempre 3 pasti con un pollo intero. Il denaro era limitato e i negozi di alimentari non vendevano pezzi di pollo. Il pollo intero, spesso proveniente dal proprio pollaio, era il modo di sopravvivere.
Perché tagliare un pollo intero nel 2019? Preferisco comprare carne biologica e non è economico in Canada. E comunque, ho sempre un budget limitato perché è un modo di vivere intelligente.
Il mio modo preferito di risparmiare sul pollame biologico è acquistare un pacchetto da 2 per $ 30 da Costco e tagliarli. Oppure usa tutto per preparare la zuppa di spaghetti istantanei al pollo e altro brodo.
Il pollo intero biologico costa $ 2,49 / lb rispetto al petto di pollo a $ 5,99 / lb, il doppio dei risparmi!
Come tagliare un tutorial di pollo intero passo dopo passo
Avrai bisogno di un coltello affilato e un tagliere stabile. Il coltello di qualità è un investimento a vita. Come una siepe di cedro sulla tua proprietà. ?
Assicurati che il tuo pollo non sia congelato. Possiamo tagliare solo pollo fresco o scongelato.
- Appoggia il pollo sulla schiena seno in su. Rimuovere l’eventuale sacca di frattaglie.
- Taglia il grasso e la pelle. su entrambi i lati dell’apertura.
- Rimuovi la coda o mi piace chiamarlo “posteriore”. Anche le cesoie da cucina affilate sono ottime per questo passaggio.
- Taglia ogni gamba tra l’osso della gamba e l’osso che è attaccato al corpo. Aiuta a iniziare a tagliare e quindi a rompere la gamba. Sentirai uno scricchiolio, quindi taglia il muscolo tra 2 articolazioni.
- Taglia le ali allo stesso modo delle gambe.
- Togli la pelle dal seno usando le mani e aiutalo a separarsi dalla carne con il coltello lungo la strada. Dovrebbe uscire molto facilmente. O lascialo acceso.
- Capovolgi il pollo e taglia la pelle Allo stesso modo sul retro. Ci sarà più grasso attaccato al rivestimento sotto la pelle. Taglialo anche tu.
- Capovolgi di nuovo il pollo sulla schiena e rimuovi il seno. Taglia ogni petto al centro vicino all’osso centrale e lungo le costole.
- Quello è.
Ricette per l’uso del pollo tagliato in
Usa le zampe di gallina e le ali in queste ricette:
Usa i petti di pollo per preparare queste ricette:
L’involucro è ideale per preparare zuppe come:
Taglia un video di pollo intero
Questo video ti mostrerà come ho tagliato il pollo nei primi 30 secondi. Versione molto veloce. ? Da questo post.
Volevo solo condividere un’idea generale su come stirare un pollo intero e usarlo in una varietà di ricette.
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Come tagliare un pollo intero a pezzi in 10 minuti. Tagliando un pollo intero risparmierai, avrai abbastanza pezzi di pollo per 2 cene e preparerai il più delizioso brodo di pollo.
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- È ora di cucinare: 0 minuti
- Tempo totale: 10 minuti
- Prestazione: 2 seni, 2 ali, 2 gambe, alloggiamento
- Categoria: Cena
- Metodo: Crudo + taglio
- Cucina: ucraino
Istruzioni
- Appoggia il pollo sulla schiena con il petto rivolto verso l’alto. Rimuovere l’eventuale sacca di frattaglie.
- Taglia il grasso e la pelle su entrambi i lati dell’apertura.
- Togliti la coda o mi piace chiamarla “posteriore”. Anche le forbici da cucina Sharp sono ottime per questo.
- Taglia ogni gamba tra l’osso della gamba e l’osso che è attaccato al corpo. Aiuta a iniziare a tagliare e quindi a rompere la gamba. Sentirai uno scricchiolio, quindi taglia il muscolo tra 2 articolazioni.
- Taglia le ali allo stesso modo delle gambe.
- Togli la pelle dal seno con le mani e aiutala a separarsi dalla carne con il coltello in movimento. Dovrebbe uscire molto facilmente. O lascialo acceso.
- Capovolgi il pollo e taglia la pelle allo stesso modo sul retro. Ci sarà più grasso attaccato al rivestimento sotto la pelle. Taglialo anche tu.
- Capovolgi di nuovo il pollo sulla schiena e rimuovi il seno. Taglia ogni petto al centro vicino all’osso centrale e lungo le costole.
- Quello è.
Hai preparato questa ricetta? Si prega di dare una valutazione a stelle nei commenti.
