COME FARE LA CARNE STROGANOFF
Quando ero bambino, e anche adesso, non mi piacevano i funghi. Ma il modo in cui questa ricetta cucina e assaggia, non me ne sono accorto o non me ne sono preoccupato.
Questa ricetta alla Stroganoff di manzo è sempre stata un piacere avere a casa mia da grande. Spero che ti piaccia questa ricetta della famiglia Rose tanto quanto me.
Ingredienti necessari per preparare il filetto alla Stroganoff
Questi sono gli ingredienti che ti serviranno per preparare lo stroganoff di manzo:
– Bistecca di manzo rotonda
– Cipolla piccola
– Zuppa di funghi
– Panna acida
– Pasta all’uovo
– Burro
A fuoco medio, rosolate le strisce di carne. Aggiungi le lattine di crema di funghi e panna acida. Mescolare bene e continuare la cottura a fuoco medio.
Una volta che il composto inizia a cuocere a fuoco lento, coprire la padella, abbassare il fuoco e cuocere fino a quando la carne è tenera, mescolando di tanto in tanto. Mentre gli ingredienti cuociono a fuoco lento, cuoci le tagliatelle all’uovo secondo le raccomandazioni del produttore.
Dopo aver cucinato tutto, versa il composto di carne e zuppa sugli spaghetti all’uovo imburrati caldi e divertiti!
Ricetta di carne alla Stroganoff
Filetto di manzo ricetta facile È una ricetta classica, cremosa e deliziosa per la cena in famiglia. Con pochi semplici ingredienti, puoi anche rendere deliziosa questa deliziosa ricetta Stroganoff di manzo in pochissimo tempo.
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Corso: Filetto alla Stroganoff, cena, Filetto alla Stroganoff
Cucina: Americano, russo
Parola chiave: Beef Stroganoff Ricetta, Stroganoff
Tempo di preparazione: quindici minuti
È ora di cucinare: Quattro cinque minuti
Tempo totale: uno ora
Dosi: 6 6
calorie 493kcal
- 1 ½ sterline Bistecca di manzo tonda
- uno cipolla poco
- Due lattine Zuppa di funghi 10,5 once ciascuno
- ¼ Tazza Panna acida
- 12 once Pasta all’uovo
- Due cucchiai Burro
-
Tagliare il filetto in piccole strisce, lunghe circa 1-1 ½ pollici. Tritare la cipolla.
-
Rosolare la bistecca e la cipolla in una padella con il burro a fuoco medio. Una volta rosolato, aggiungere la crema di funghi e la panna acida, mescolare bene.
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Continua la cottura a fuoco medio, fino a quando la miscela inizia a cuocere a fuoco lento. Ridurre la fiamma al minimo, coprire la padella e continuare a cuocere a fuoco lento, circa 45 minuti, o fino a quando la carne è tenera, mescolando di tanto in tanto.
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Mentre la carne è bollente, cuocere gli spaghetti all’uovo secondo le raccomandazioni del produttore.
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Una volta fatto, versare la miscela di carne e zuppa su spaghetti all’uovo imburrati caldi. Godere!!
Servizio: unoSole Il | calorie 493kcal Il | carboidrati: 51Sole Il | Proteina: 36Sole Il | Grasso: quindiciSole Il | Grassi saturi: 6 6Sole Il | Colesterolo: 138mg Il | Sodio: 455mg Il | Potassio: 1217mg Il | Fibra: 3Sole Il | Zucchero: 4 4Sole Il | Vitamina A: 211IU Il | Vitamina C: unomg Il | Calcio: 140mg Il | Ferro: 4 4mg
Quali contorni consigliate con lo stroganoff di manzo?
La mia famiglia generalmente serve questo gustoso piatto solo con pasta all’uovo. Puoi usare il riso al posto degli spaghetti se preferisci. Se lo desideri, puoi anche servire questo piatto con un lato del pane all’aglio preferito della tua famiglia e verdure fresche.
Posso congelare la mia carne di Stroganoff rimanente?
Sì, puoi congelare qualsiasi residuo tu possa avere. Tuttavia, consiglierei di congelare i noodles rimanenti separatamente. Per congelare la bistecca rimanente e il mix di zuppe, assicurati che raggiunga la temperatura ambiente prima di metterlo in un contenitore di plastica ermetico o in una borsa per congelatore.
Se si tenta di conservare gli avanzi in un contenitore ermetico mentre è ancora caldo, si formerà condensa all’interno del contenitore, che può causare la combustione degli avanzi nel congelatore.
Puoi conservare il filetto alla Stroganoff correttamente conservato nel congelatore per un paio di mesi. Per riscaldare, scongelare e poi riscaldare a fuoco medio in una padella. Puoi anche conservare gli avanzi in frigorifero per un massimo di tre giorni, a condizione che li conservi in un contenitore ermetico.
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