Come fare gli hamburger McDonalds vecchio stile

132 4 minutos de lectura

Ricetta dell'hamburger di Mcdonald

L’hamburger di McDonald’s è uno degli hamburger più amati che puoi gustare. Preparane uno a casa con i tuoi ingredienti sani, rapidamente e facilmente in pochissimo tempo.

Hamburger e patatine fritte fatte in casa di McDonald's

Con miliardi di hamburger di McDonald serviti in tutto il mondo ogni anno, è difficile immaginare qualcuno al mondo che non abbia avuto la possibilità di provarne uno. Mentre è facile acquistare un Happy Meal al tuo Topolino D locale, ricreare il sapore caratteristico di un hamburger di McDonald’s a casa non è così facile come potresti pensare. Fortunatamente, questa ricetta di hamburger ha finalmente decifrato il codice quando si tratta di cucinare uno degli hamburger più iconici della tua cucina!

Che cos’è il manzo?

Cucinare un vero hamburger di McDonald a casa significa avere gli ingredienti giusti a portata di mano, e tutto inizia con la carne macinata giusta. Esistono due diverse variabili da considerare quando si seleziona il tipo di carne macinata da utilizzare: contenuto di grassi e dimensioni della macinatura.

Per ricreare un hamburger di McDonaldTi consigliamo di utilizzare circa l’80% di carne magra tagliata. Il tiro al suolo è perfetto. L’ottanta percento di magra è un mix di hamburger leggermente più grasso di quello che desideri, quindi se preferisci, puoi andare un po ‘più magro. Non cercare di rimuovere tutto il grasso! Poco più dell’85 percento di carne magra tende a produrre un hamburger dal sapore asciutto e un po ‘farinoso.

Quando si tratta di macinare la carne, la carne finemente macinata sarà più vicina alla consistenza di un hamburger di McDonald’s, ma potresti avere difficoltà a trovarla preconfezionata. Se hai un macellaio dove acquisti la tua carne, chiedilo; in caso contrario, è accettabile un terreno leggermente più spesso.

Trasforma il mio in un cheeseburger!

Preferisci un cheeseburger McDonald’s? Nessun problema, basta mettere una fetta di formaggio americano sopra l’hamburger dopo averlo capovolto. Circa un minuto è abbastanza per fondere il formaggio americano, più a lungo, e rischi di mescolarlo completamente. Per un cheeseburger più autentico, optare per il formaggio giallo americano.

Suggerimenti per preparare e servire un cheeseburger o un hamburger McDonald

Cuocere su una grande piastra o padella in ghisa poco profonda. Per ottenere la migliore bruciatura, è necessario consentire alla superficie di cottura di riscaldarsi completamente prima di iniziare la cottura. Assicurati di distanziare gli hamburger abbastanza lontano da consentire l’evaporazione immediata di qualsiasi liquido invece di raccogliere e arrotolare gli hamburger.
Sì, usa pezzi di cipolla disidratata. Qualunque cosa tu faccia, non cercare di migliorare il classico sostituendo la cipolla fresca con la cipolla secca dal barattolo delle spezie. Reidratare le cipolle in acqua tiepida aiuta ad eliminare la puntura familiare della cipolla fornendo un sapore più mite.
Stira i panini. Non saltare questo passaggio, te ne pentirai. Un interno ben cotto dei panini aggiunge uno scricchiolio soddisfacente e aiuta a evitare che il panino si inumidisca.
Non esagerare nei condimenti. Meglio attaccare qualche goccia di ketchup e senape su di esso e un paio di fette di sottaceto – tutto qui!

Ti è piaciuto il tuo hamburger di McDonald’s? Perché non provare più ricette di Topolino D?

McDonald’s McCafe Menta PiperitaMcDonald’s Sweet TeaMcDonald’s Tartar Sauce

Vuoi essere aggiornato con tutte le nostre nuove ricette? Puoi seguirci su Instagram o fare amicizia su Facebook per essere sempre aggiornato!

quattro hamburger e patatine fritte

Hamburger e patatine fritte fatte in casa di McDonald's

Hamburger di McDonald

Ricrea l’hamburger di McDonald a casa in pochissimo tempo.

Stampa Pin di velocità Aggiungere alla collezione Vai alle raccolte

Corso: Piatto principale

Cucina: americano

Parola chiave: hamburger, come fare l’hamburger di McDonalds

Tempo di preparazione: 5 5 minuti

È ora di cucinare: 10 minuti

Dosi: 8

calorie 280kcal

Burger di condimento

uno cucchiaio sale
Due cucchiaino Pepe nero
1/4 cucchiaino Accento condimento (facoltativo)

Ingredienti Burger

uno libbra tritare
8 panino per hamburger
Due cucchiai cipolle disidratate
sedici fette di sottaceto
4 4 cucchiai salsa di pomodoro
3 cucchiai mostarda

Condimento per hamburger

Istruzioni Burger

Per questa ricetta mi piace usare una piastra, è importante che i succhi galleggino lontano dall’hamburger durante la cottura. Se non ne hai uno, puoi usare una padella molto grande. Preriscalda la piastra a 375 gradi.
Forma 8 piccoli tortini rotondi con il mandrino macinato. Metti le empanadas sulla griglia calda. Usa una spatola e premi il tortino sulla griglia per 4-5 secondi per dorare i succhi.
Sai che hai premuto il tortino sulla griglia abbastanza forte quando devi raschiarlo dalla piastra. Condisci generosamente le polpette.
Cucina le empanadas su entrambi i lati. Quando capovolgi l’hamburger, condisci bene l’altro lato. Quando gli hamburger sono pronti, posiziona i panini sulla piastra calda e tosta i panini fino a quando iniziano a dorarsi.
Per assemblare gli hamburger, vorrai posizionare 5 piccoli schizzi di senape sul panino inferiore. Segui la senape con 5 getti più grandi di salsa di pomodoro. Aggiungi alcune cipolle e una o due fette di sottaceto. Metti l’hamburger sopra il sottaceto. Metti il panino in cima al tortino di carne.

hamburger al formaggio

Se vuoi fare un cheeseburger McDonald, aggiungi semplicemente una fetta di formaggio americano all’hamburger dopo averlo lanciato. Cuocere per un altro minuto circa e rimuovere dalla griglia. Condire l’hamburger con salsa di pomodoro, senape, fette di sottaceto e cipolla.

Table of Contents