Classico francese Tian provenzale

Non c’è niente di più francese di una panetteria. Sede di alcune delle prelibatezze culinarie più divine della Francia. Le loro teche di vetro sono piene di capolavori dolci e gustosi … il tutto in piccole file ordinate.

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Mi rende felice stare in piedi e vedere i suoi disegni intricati e la perfezione sorprendente. Anche se non mi arrendo.

Alla ricerca di qualcosa di gustoso anziché dolce in una calda giornata di agosto, sono entrato nella mia pasticceria e pasticceria francese preferita. Lì ho scoperto una fantastica crostata di verdure estiva in cui non vedevo l’ora di affondare i denti. E credimi, non sono rimasto deluso.

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Era così delizioso, ho dovuto ricreare questa torta francese … questa casa provenzale di Tian.

Tian Provençal è un classico piatto francese che è stato servito in diverse forme dal Medioevo. Alcune ricette richiedono fino a un’ora e mezza per cuocere in forno. Questo si cuocerà in meno di 20 minuti.

Un piatto stagionale perfetto per il pranzo, il brunch o il tè pomeridiano estivo. Tian Provencal è abbastanza carino da servire gli ospiti, abbastanza delizioso da nascondersi sul retro del frigorifero per uno spuntino a tarda notte dopo che tutti se ne sono andati.

Ed ecco uno dei suoi migliori segreti … è incredibilmente facile!

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