Casseruola di manzo macinata: salutare, cheto, con pochi carboidrati

Una casseruola di manzo macinata molto gustosa che è anche salutare, cheto e povera di carboidrati. Una delle mie migliori ricette per la carne macinata è perfetta per una cena nei giorni feriali.

Quando non sono sicuro di cosa fare per cena, rendo questa casseruola di carne macinata facile e salutare.

È cheto e basso contenuto di carboidrati, anche povero di calorie se questo è un problema per te. Ancora più importante, è delizioso!

Ho sempre carne macinata sottovuoto in frigo. È molto conveniente. Lo uso per fare tante gustose ricette, come queste:

Gli ingredienti di cui avrai bisogno

Ti serviranno solo alcuni semplici ingredienti per preparare questa gustosa ricetta di carne macinata:

1. Carne macinata (io uso magro extra)
2. Sale e pepe
3. Spezie: aglio in polvere, cipolla in polvere, pepe di cayenna
4. Crema di formaggio (io uso a basso contenuto di grassi)
5. Cheddar grattugiato
6. prezzemolo per decorare

Come viene prodotta la casseruola di manzo macinata?

Questa ricetta è semplicissima! Ho incluso istruzioni dettagliate sulla scheda delle ricette di seguito. Ecco i passaggi di base:

1. Rosolare rapidamente la carne macinata con alcune spezie.
2. Mescolare un po ‘di crema di formaggio e formaggio cheddar grattugiato.
3. Trasferire in una casseruola e cospargere con un po ‘più di formaggio.
4. Quindi cuocere fino a quando il formaggio si scioglie.

In questa ricetta non includo intenzionalmente la cipolla tritata, perché è molto gustosa con la polvere di cipolla ed è molto più facile non occuparsi di tagliare una cipolla.

Naturalmente, puoi aggiungere una cipolla tritata media rosolando la carne! Forse non sei pigro come me. ?

È una ricetta salutare?

Penso che sia. Questa casseruola di manzo macinata è fatta con un elenco di ingredienti così breve e salutare. Fondamentalmente carne macinata, crema di formaggio, formaggio cheddar e spezie.

La carne rossa cruda fresca è nutriente. E a meno che tu non abbia un problema specifico che richiede di limitare i grassi saturi, i latticini, persino i latticini interi, non sono solo innocui per la maggior parte delle persone sane secondo una recente ricerca, ma anche benefici.

Perché stai usando ingredienti a basso contenuto di grassi?

Ho sempre usato per acquistare carne macinata magra (85% magra). Ma recentemente ho iniziato a sperimentare l’utilizzo di carne macinata extra magra (93% magra). In molte ricette di carne macinata, finisco comunque per drenare il grasso. Quindi ha senso usare carne macinata più magra.

Nel corso degli anni di dieta povera di carboidrati, mi sono anche reso conto lentamente che c’è troppo grasso. Penso che non si possa mangiare troppo nell’abbandono (sia grasso che caloria) e sperare di non ingrassare, anche con una dieta povera di carboidrati o chetogenica.

Quindi vedrai che in questa ricetta uso manzo magro extra, crema di formaggio magro e una quantità relativamente piccola di formaggio cheddar grattugiato, con risultati eccellenti, gustosi e cremosi. Tuttavia, se vuoi, usa tutti gli ingredienti più grassi!

Cosa servire con questa casseruola di manzo macinata?

Qualsiasi contorno, davvero. È molto versatile. Molto spesso lo servo con una semplice insalata di verdure o con un semplice piatto di verdure come broccoli al vapore o asparagi arrostiti.

E gli avanzi?

Questa casseruola di manzo macinata produce ottimi avanzi che hanno un sapore ancora migliore il giorno successivo e possono essere conservati in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldo gli avanzi nel forno a microonde, coperti, al 50% di potenza.

Casseruola di manzo macinata

Una casseruola di manzo macinata molto gustosa che è anche salutare, cheto e povera di carboidrati. Una ricetta semplicissima, perfetta per una cena nei giorni feriali. Anche gli avanzi sono fantastici!

Tempo di preparazione10 minuti

È ora di cucinareventi minuti

Tempo totale30 minuti

Corso: Piatto principale

Cucina: americano

Parola chiave: casseruola, carne macinata

Dosi: 8 porzioni

calorie 265

• olio d’oliva spray per il pane
• Due libbre. carne macinata extra magra (93% magra)
• uno cucchiaino sale marino fine
• ¼ cucchiaino Pepe nero
• Due cucchiaini polvere d’aglio
• uno cucchiaino cipolla in polvere
• 1/4 cucchiaino peperoncino di Cayenna
• 4 4 oz crema di formaggio magro, al cubo
• uno bicchiere formaggio cheddar grattugiato diviso
• Due cucchiai prezzemolo tritato decorare

• Preriscalda il forno a 400 gradi F. Condisci leggermente una casseruola da 2 litri con olio d’oliva e mettila da parte.

• Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Irrorare leggermente con olio d’oliva.

• Aggiungi carne macinata alla padella. Cuocere, mescolando e spezzando la carne in piccoli pezzi, fino a quando la carne non sarà più cruda, circa 5 minuti. Scola la carne se vuoi (a volte salto questo passaggio) e ritorna nella padella.

• Ridurre il calore a medio. Mescolare il sale, il pepe, l’aglio in polvere, la polvere di cipolla e il pepe di Caienna nella carne di manzo, quindi mescolare lentamente e pazientemente la crema di formaggio fino a quando non è completamente sciolta e incorporata.

• Spegni il fuoco e mescola 1/2 tazza di formaggio cheddar grattugiato con il composto di carne.

• Trasferire il composto nella casseruola preparata da 2 litri. Cospargi la rimanente 1/2 tazza di formaggio cheddar in cima.

• Cuocere la casseruola di manzo macinata fino a quando il formaggio si è sciolto, circa 10 minuti. Guarnire con prezzemolo e servire.

Le informazioni nutrizionali sono approssimative. Viene calcolato utilizzando il calcolatore di ricette SparkPeople.com e il conteggio dei carboidrati esclude gli alcoli di zucchero. Si prega di leggere attentamente le dichiarazioni di non responsabilità nei nostri Termini di utilizzo prima di utilizzare una qualsiasi delle nostre ricette. I prodotti consigliati e collegati non sono garantiti senza glutine. Verificare che siano prima dell’uso.

informazioni nutrizionali

Casseruola di manzo macinata

Importo per proporzione

calorie 265 Calorie da grasso 135

% Valore giornaliero*

Grasso 15g2. 3%

Grassi saturi 5g31%

Sodio 372mgsedici%

carboidrati 2 guno%

Fibra 0,1 g0%

Zucchero 0.1g0%

Proteina 28g56%

* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.

Di solito inserisco una nuova ricetta salutare una o due volte alla settimana. Vuoi le nuove ricette nella tua casella di posta? Sottoscrivi!

---

Ricette più sane:

Table of Contents

Toggle