Brownies vegani (piccolo lotto)
Brownies vegani per due (piccoli lotti) a base di burro di mandorle, sciroppo d’acero e cacao in polvere. Pazzo vero? Bene pazzesco!
Prima di iniziare, volevo farti sapere che ho collaborato con Thrive Market (il posto in cui compro per ottenere tutti i miei alimenti naturali in un posto a prezzi più bassi) per il video in questo post.
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—Sono diventato molto più una ragazza brownie negli ultimi anni. Penso che sia iniziato con un buon brownie d’angolo Back in the Day Bakery in luna di miele. È stato allora che ho finalmente capito cosa dovrebbe essere un brownie: denso, peloso e gommoso, tutto in una volta. Niente come la torta. E per me, i pezzi d’angolo lo fanno meglio, perché la masticazione extra lo fa indugiare più a lungo in bocca.
Ne ho fatti molti brownies in piccoli lotti negli anni. Alcuni erano brownies di zucca, e alcuni lo erano brownies di birra, e quelli brownies cheesecake alla mora la settimana scorsa! E il brownies tahini! Non dimenticare di quelli. O il brownies roteato marmellata di fragole.
Ok, forse ho sempre amato i brownies.
E i brownies vegani? Non li ho mai amati. Cioè, fino a quando li ho fatti con burro di mandorle, sciroppo d’acero e cacao in polvere. Sembra ridicolo e sembra che non funzionerebbe. Ma lo fa.
Ho basato la ricetta su questo, e quindi posso dirti che mentre usavo la farina normale con il glutine, puoi assolutamente sostituire la tua farina preferita senza glutine preferita (tranne se è una di quelle strane che assorbe enormi quantità di liquido … farina di cocco, sto guardando Provate la farina d’avena o qualsiasi farina di riso integrale che potreste avere rimanenti dal mio piccolo lotto biscotti vegani al cioccolato.
Suggerimento per i migliori brownies vegani di sempre:
Ho tagliato una barretta di cioccolato vegano da spolverare sopra e ragazzi: questo è il passaggio fondamentale che li fa trascendere un po ‘troppo dal sapore del burro di mandorle. Non dimenticare il cioccolato in cima!
Mentre ero nella navata del cioccolato a Whole Foods e cercavo su Google la “migliore barretta di cioccolato vegana” sul mio telefono (avrei dovuto mandare un sms Ashlae), Ho scoperto che le gocce di cioccolato del commerciante Joe sono in realtà vegane. Inoltre, anche le loro gigantesche barrette di cioccolato fondente che compro per lo sviluppo di ricette sono vegane.
Sembra un po ‘essere, io e questi brownies vegani.
Abbiamo sicuramente condiviso un momento questa mattina con il caffè, quando mi sono detto che questo brownie fatto con burro di mandorle e sciroppo d’acero non era molto diverso dal mio solito toast con burro di mandorle e miele.
Brownies vegani a colazione, per sempre!
Sono fatti in a pagnotta di pane standard (come faccio sempre a preparare piccoli brownies), e puoi ottenere 2 brownies grandi o 4 piccoli da questa ricetta. È un controllo delle porzioni, vegano, dolcificato naturalmente e facilmente privo di glutine. C’è qualcos’altro che potresti desiderare in una ricetta brownie?
Tempo di preparazione15 minuti
tempo di cucinare30 minuti
Tempo totale45 minuti
ingredienti
-
1/3 di tazza di cacao amaro in polvere
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3/4 tazza di burro di mandorle
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1/2 tazza di sciroppo d’acero
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1 cucchiaio di olio di cocco fuso
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3 cucchiai di farina per tutti gli usi (o farina di riso integrale GF)
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1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
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pizzico di sale
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Barretta di cioccolato vegana da 3 once, tritata (o gocce di cioccolato vegan)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 325 e allinea una padella per pane 9 × 5 ″ con carta pergamena, lasciando extra sulle estremità in modo da poter facilmente sollevare i tuoi brownies quando hanno finito.
- In una ciotola media, unisci il cacao in polvere, il burro di mandorle, lo sciroppo d’acero e l’olio di cocco. Mescolare bene, quindi microonde su ALTO per 30 secondi.
- Togliere dal microonde e mescolare per mescolare bene.
- Aggiungi la farina, il bicarbonato di sodio e il sale e mescola per circa 50 colpi per mescolare molto bene. (Se si utilizza farina senza glutine, non è necessario mescolare così tanto. Mescolare fino a quando ben miscelato).
- Versare il composto nella padella e completare con la barretta di cioccolato tritata.
- Cuocere per 30 minuti.
- Togliere dal forno, lasciare raffreddare completamente, quindi raffreddare in frigorifero per i migliori risultati. Tagliano in modo più uniforme se sono ben refrigerati. Potresti scavare subito, anche se saranno leggermente disordinati.
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Informazioni nutrizionali:
Dare la precedenza:
8
Porzioni:
uno
Quantità per porzione:
calorie: 311 Totalmente grasso: 19g Grassi saturi: 5g Grasso trans: 0g Grassi insaturi: 12g Colesterolo: 3mg Sodio: 109mg carboidrati: 32g Fibra: 4g Zucchero: 19g Proteina: 7g
