Braciole Di Maiale Fritte Da Portorico

Costolette di maiale fritte portoricane Sono uno dei miei preferiti per una cena a base di carne facile e veloce. È gustoso, tenero e se cotto un po ‘più in là c’è un delicato scricchiolio alle estremità che non può essere battuto!

Come preparare le braciole di maiale fritte da Puerto Rico

Questa ricetta è semplicissima! Hai solo bisogno di costolette di maiale, il mio preferito è l’osso per friggere! Puoi anche scegliere il disossamento, basta cuocere meno tempo per evitare di indurire.

Devi prima condire le braciole di maiale con condimento, marinata, aglio in polvere, origano essiccato e sofrito fatto in casa . Lasciate marinare per 30 minuti o durante la notte in frigorifero, in modo che le costolette di maiale siano davvero gustose.

Quindi a metà, riempirai una padella con olio vegetale (o colza o arachidi, a seconda della tua scelta) a fuoco medio-alto. Lasciar scaldare l’olio (ma non al punto in cui stai fumando), quindi aggiungi una o due costolette di maiale se si adattano entrambi. Cuocere 3-4 minuti per lato.

Lasciare scolare le braciole di maiale su salviette di carta e ripetere il processo fino a quando non è pronto.

Vuoi un giro più completo attraverso? Se è così, guarda il mio primo video di cibo!

Video su come preparare alcune costolette di maiale fritte portoricane

Devi friggere le costolette di maiale portoricano?

No, puoi cuocerli per circa 15-20 minuti (con l’osso) o 10-15 minuti per braciole di maiale disossate a 375 gradi Fahrenheit, o fino a quando la temperatura interna indica 145 gradi Fahrenheit.

Qui ce n’è uno Ricetta braciola di maiale portoricana .

Quale è meglio per friggere? Osso in braciole di maiale o braciole di maiale disossate?

Giù le mani dentro! L’osso rende una braciola di maiale più succosa quando fritta (o qualsiasi stile IMO). Personalmente, mi piace usare le costolette di maiale disossate solo quando preparo lo spezzatino di maiale portoricano o quando preparo gli spaghetti di maiale portoricani. Le costolette di maiale disossate devono avere una salsa secondo me.

Vuoi altre ricette di maiale portoricano?

Cursori cubani

Gamba cubana

Braciole di maiale portoricane

Questa è tutta la mia gente! Goditi questa ricetta e fammi sapere quali altri video vorresti vedere!

Ricetta portoricana per braciole di maiale fritte

Questa ricetta di braciola di maiale portoricana croccante, succosa e saporita è perfetta per un pasto veloce durante la notte con riso e fagioli o patatine fritte!

Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 8 minuti

Autore Pasti Mamma Latina

• 4 ricette di braciole di maiale con l’osso
• uno pacchetto di condimento
• uno cucchiaino da tè di marinata
• 1/2 cucchiaino da tè polvere d’aglio
• uno cucchiaino da tè origano secco
• Due cucchiai salsa fatta in casa.
• Olio per friggere

1. In una ciotola capiente condire le braciole di maiale con condimento, marinata, aglio in polvere, origano e soffriggere. Marinare per mezz’ora o durante la notte in frigorifero.

2. Prendi una padella grande e riempila con olio a metà fuoco a fuoco medio-alto. Una volta che l’olio è caldo e caldo, aggiungi le braciole di maiale (lavora in lotti se usi una padella più piccola).

3. Friggere le costolette di maiale da 3 a 4 minuti per lato e poi posizionarle su un piatto rivestito con un tovagliolo di carta per consentire al grasso in eccesso di drenare. Ripeti con le braciole di maiale rimanenti.

4. Per servire.

Per testare l’olio, spruzza una goccia d’acqua nel contenitore e se c’è una “reazione di salto” all’olio, sei a posto. Devi assicurarti che l’olio sia abbastanza caldo prima di aggiungere le costolette di maiale. Ma assicurati che l’olio non fumi, se lo è, abbassa il fuoco o aggiungi altro olio per raffreddarlo.