Biscotti Bourbon fatti in casa Impara come preparare biscotti Bourbon fatti in casa con questa semplice ricetta per aiutarti a crearne uno tuo. Questa ricetta è così semplice da essere perfetta con i bambini.
Questi classici biscotti Bourbon sono il regalo perfetto per l’ora del tè. Intensi biscotti al cioccolato sono intervallati da un delizioso strato di crema di biscotti Bourbon. Puoi preparare un lotto in pochissimo tempo e sono molto facili da fare con piccoli aiutanti! Tieni i bambini occupati pesando, mescolando, rotolando, diffondendo e ovviamente mangiando! Questi biscotti Bourbon sarebbero anche perfetti come regalo per una persona cara.
ingredienti
- 50 g di burro non salato, ammorbidito
- 50 g di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di sciroppo d’oro
- 100 g di farina
- 25 g di cacao in polvere
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 2-3 cucchiaini di latte
- 200-250 g di biscotti Bourbon spalmati
Metodo
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Preriscaldare il forno a 150 ° C, gas 2. Rivestire una grande teglia con carta pergamena.
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Chiedi a tuo figlio di aiutarti a pesare il burro ammorbidito e lo zucchero in una ciotola. Puoi usare un miscelatore elettrico o un cucchiaio di legno per unire i due ingredienti. Ovviamente, un mixer elettrico sarà più veloce, ma alcuni bambini preferiscono farlo alla vecchia maniera!
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Una volta che il burro e lo zucchero si sono combinati in una miscela leggera e soffice, è tempo di aggiungere lo sciroppo d’oro. Usa la frusta o il cucchiaio di legno per mescolare lo sciroppo d’oro nella miscela di burro.
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Il tuo piccolo aiutante ora può aiutarti a versare la farina, il cacao in polvere e il bicarbonato di sodio nella ciotola. Versare un cucchiaio o una spatola di legno e piegare delicatamente gli ingredienti secchi nella miscela di zucchero e burro, fino a quando tutto è combinato.
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La miscela può apparire asciutta, quindi aggiungi qualche cucchiaino di latte e dai alla miscela una miscela finale. Quindi il bambino può mettere le mani pulite nella ciotola per riunire tutto l’impasto e formare una palla liscia.
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Se hai del film adesivo, posiziona un pezzo sul piano di lavoro; Appoggia la pallina di impasto sulla parte superiore, quindi posiziona un altro pezzo di pellicola adesiva sopra l’impasto. Il film adesivo impedisce che l’impasto si attacchi al bancone e al rullo, ma soprattutto impedisce l’uso della farina durante la diffusione. Troppa farina significa biscotti secchi!
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Scava il mattarello e chiedi a tuo figlio se gli piacerebbe stendere la pasta per biscotti. Dovrebbe estendersi a circa 3 mm di spessore.
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Se non si dispone di una taglierina rettangolare adeguata, è possibile tagliare i biscotti con una maschera fatta a mano, che è di circa 5 cm x 3 cm.
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Trasferire con cura l’impasto tagliato sulla teglia foderata e cuocere in forno preriscaldato per circa 8-10 minuti. È difficile sapere quando sta cuocendo un biscotto con gocce di cioccolato, quindi non lasciarli per più di 10 minuti!
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Togli i biscotti dal forno e lasciali raffreddare sulla teglia per qualche istante. Hanno bisogno di tempo per affermarsi prima di provare a spostarli. Trasferisci i biscotti su una gratella per raffreddarli completamente.
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Una volta che i biscotti sono freddi, possono essere inseriti insieme alla diffusione dei biscotti Bourbon. Questo è un ottimo lavoro per tuo figlio. Possono semplicemente usare un coltello da tavola o un cucchiaino per lisciare l’impasto su un biscotto, quindi premere un altro biscotto sopra.
Il miglior consiglio per preparare biscotti Bourbon fatti in casa
Conservare questi biscotti in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni.
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