Biscotti al burro ricoperti di cioccolato
Dì “Ti amo” con questi deliziosi e festosi biscotti al burro imbevuti di cioccolato. I biscotti croccanti che si sciolgono in bocca si abbinano perfettamente con il cremoso cioccolato bianco alla vaniglia. Impazzisci con le gocce di San Valentino e vestile come preferisci!
Biscotti Al Burro Al Cioccolato
Torniamo al periodo dell’anno in cui abbondano cuori, rosa e amore: San Valentino!
Una delle mie vacanze preferite, sia presa che da sola!
Ne ho già parlato prima, ma per me quando sono cresciuto con una madre ossessionata dai cuori e amava il colore rosso, San Valentino era quasi come un secondo natale in casa nostra.
Le finestre erano decorate con vari cuori incollati, ci svegliavamo con regali la mattina e venivano sempre offerti degli speciali dolcetti.
Iniziamo sempre con i rotoli di cannella a colazione e finiamo con quelli cremosi. Hearts of san jello per dessert.
Ciò ha gettato le basi per un San Valentino sempre piacevole, anche attraverso i singoli anni.
Inoltre, come può qualcuno sentirsi triste quando è disponibile per loro una pasta frolla al cioccolato?
Alcuni dei miei ricordi più belli sono le volte che ho festeggiato con amici single.
Un anno abbiamo indossato un abito formale e abbiamo partecipato a una cena progressiva, che è stata meravigliosa.
L’anno scorso sono diventato ambizioso e ho testato la mia abilità nel creare carte.
I miei amici e i miei cari hanno ricevuto meticolose e uniche carte di San Valentino fatte a mano che mi sono finite meglio nella testa che nella vita reale.
D’ora in poi terrò ciò che so di più: il cibo!
Quindi ti do biscotti croccanti, teneri e cremosi imbevuti di cremoso cioccolato bianco.
E cospargere. Un sacco di spruzzi.
Mi sono divertito molto a decorare questi biscotti. Sono diventato un po ‘pazzo per le scintille.
Questi biscotti fanno anche bene con la glassa. Se hai bambini, portali in cucina per ricordare e celebrare l’amore!
Un’ultima nota su questi cookie. La ricetta richiede succo d’arancia (proprio come il mio gommoso Biscotti alle mandorle cinesi!), ma non puoi davvero assaggiare il sapore di arancia.
Ha una qualità magica che illumina gli altri ingredienti della ricetta. Se non hai il succo d’arancia a portata di mano, puoi sostituire il latte.
Se hai una tradizione di San Valentino speciale, condividila qui sotto!
Prestazione: 3 dozzine
Tempo di preparazione: 20 minuti
È ora di cucinare: 10 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Biscotti al burro, sciolti in bocca immersi in un cremoso cioccolato bianco.
Gli ingredienti
- 1 tazza di burro, ammorbidito
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1 uovo grande
- 2 cucchiai di succo d’arancia
- 1 cucchiaio di vaniglia
- 2 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 12 once di wafer al cioccolato bianco fondenti
- Colorare lo zucchero e cospargere.
Istruzioni
- Sbattere il burro e lo zucchero, circa 3 minuti. Sbatti l’uovo, raschiando la ciotola se necessario. Aggiungi il succo d’arancia e la vaniglia. Aggiungi la farina e il lievito fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Dividi l’impasto in 3 dischi. Avvolgerlo in un involucro di plastica e lasciarlo raffreddare per almeno 2 ore o fino a quando non è solido.
- Lavorando un disco alla volta, su una superficie leggermente infarinata, stendere la pasta con uno spessore di 1/4 di pollice. Tagliare nelle forme desiderate con formine per biscotti. Cospargere con zucchero colorato, se lo si desidera.
- Distribuire 1 pollice di distanza su fogli di biscotti non unti (può essere rivestito con pergamena o tappetino in silicone) e cuocere a 400 ° F per 8-10 minuti, o fino a quando leggermente dorati attorno ai bordi. Trasferire sulla griglia e raffreddare completamente. Ripetere l’operazione con i rimanenti dischi di pasta e raffreddare nuovamente i pezzi.
- In un contenitore per microonde, sciogli il cioccolato bianco e immergi ogni biscotto a varie angolazioni. Decorare con zucchero colorato o cospargere. Lascia che il cioccolato si indurisca e conserva i biscotti in un contenitore ermetico.
Informazioni nutrizionali:
Prestazione: 36 Grandezza della porzione: 1 biscotto Importo per proporzione:calorie: 158 Totalmente grasso: 9g Grassi saturi: 5g Grasso trans: 0g Grassi insaturi: 3g Colesterolo: 21 mg Sodio: 68 mg carboidrati: 19g Fibra: 0g Zucchero: 12g Proteina: 2 g
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