Accendino casseruola per toast alla francese durante la notte

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French Toast Casserole

11/13/19

Questa casseruola per toast alla francese può essere conservata durante la notte e cucinata fresca al mattino. Servire con frutti di bosco e sciroppo d’acero per una deliziosa colazione preparata in anticipo. Vai alla ricetta

Casseruola di pane francese

Ingredienti in casseruola di toast alla francese

Questa semplice colazione precotta è una versione più leggera della classica casseruola di toast alla francese. Questa versione inizia ancora con il pane come base. Avrai bisogno di una pagnotta piena in quanto è destinata a servire otto (può servire fino a 12 se lo spingi davvero!). Con questa ricetta, puoi servire una folla senza stare in piedi sul forno, friggendo ogni singolo toast.

Altri ingredienti di cui avrai bisogno sono:

Uova
latte
Burro
sciroppo d’acero
Zucchero a velo
Frutti di bosco

Casseruola di pane francese

Come preparare una casseruola di toast alla francese

Questa casseruola di toast alla francese durante la notte è perfetta per un brunch di Natale perché puoi prepararla in anticipo e terminare la cottura la mattina in cui vuoi servirla. Ecco come farlo passo dopo passo:

Tagliare il pane a cubetti da uno a due pollici.
Sbatti insieme le uova, il latte, lo sciroppo d’acero e la cannella.
Aggiungi i cubetti di pane al liquido e mescola delicatamente fino a coprirli.
Questo è il punto in cui puoi smettere di preparare il cibo. Continua se vuoi prepararlo e mangiarlo immediatamente. Se lo stai preparando in anticipo, metti in frigorifero i cubetti di pane inzuppati per un massimo di 12 ore o durante la notte.
Quando sei pronto per cuocere, metti i cubetti di pane in una padella unta e aggiungi le bacche.
Cuocere per 30 minuti.
Aggiungi condimenti e servi!

Casseruola di pane francese

Quale tipo di pane è meglio per i toast francesi?

Ogni corridoio di pane ha centinaia di opzioni per il pane. Tutti abbiamo un preferito per i panini o toast. Questi sono i più consigliati per toast alla francese:

Brioche: lo spessore di questo pane lo rende un favorito perenne. Assorbe tutto il liquido durante la cottura, ma mantiene comunque la sua forma. L’esterno si colora molto bene nel forno, mentre l’interno è morbido e delicato.
Challah: ha una consistenza molto simile alla brioche, quindi assorbe il liquido e mantiene la sua forma. Ha un sapore burroso che esalta il gusto della casseruola di toast alla francese.
Pane francese – Questa è un’ottima opzione se prevedi di immergerlo durante la notte. La consistenza è leggermente più gommosa, rendendola quasi perfetta dopo un tempo di ammollo più lungo.

Se hai problemi a trovare uno di questi, scegli una pagnotta che puoi acquistare come pane integrale. In questo modo puoi creare i cubi invece di lavorare con fette sottili. Lasciare sempre la crosta in modo che il prodotto finale abbia bordi piacevoli e affilati.

Il panino si assorbirà se rimane troppo a lungo, quindi riduci il tempo di ammollo se prevedi di usarlo, solo 10 minuti al massimo. Tuttavia, puoi usarlo per questa ricetta, e questa è spesso l’opzione più semplice! La rottura invecchiata mantiene meglio la sua forma, ma non assorbe la maggior parte del liquido.

Casseruola di pane francese

Fallo di notte

È facile preparare questo piatto in anticipo. Tagliare il pane e preparare la miscela liquida. Una volta che il pane è nell’uovo e nel latte, immergilo per un massimo di 12 ore.

Ci vorranno solo circa 30 minuti per cucinare a mani libere prima di voler servire questo. Se lo hai refrigerato durante la notte, potrebbero essere necessari altri cinque minuti nel forno per terminare la cottura.

Cosa servire con una casseruola di toast alla francese

Altri cibi per la colazione sono i lati naturali di questa casseruola di toast alla francese. Prova alcuni di questi se stai servendo una grande folla: a questo punto puoi dividere le porzioni in 12 porzioni e quindi avere qualche proteina extra o contorni disponibili per sfamare tutti.

Bacon
Frutta fresca
chorizo
insalata
Uova
Patatine fatte in casa

Casseruola di pane francese

Sostituzioni degli ingredienti

Se hai bisogno di saltare uova o latte per soddisfare le allergie o un ospite vegano, puoi usare latte di cocco o di mandorle e tofu o un uovo di lino. La purea di zucca e la purea di banana sono altri sostituti che potresti usare per il componente liquido di questa casseruola di toast alla francese.

Se vuoi sapori diversi dalla cannella, puoi usare una qualsiasi di queste spezie:

Spezia della torta di zucca
Noce moscata
Estratto di vaniglia
Zenzero
Chiodi di garofano
Scorza di arancia o limone

Puoi anche provare il pane alla cannella o all’uvetta per dare a questa casseruola un tocco unico. Puoi usare il pane a lievitazione naturale se vuoi bilanciare la dolcezza.

Casseruola di pane francese

Idee principali

Le bacche fresche sono un’idea salutare e deliziosa per questa casseruola di toast alla francese. Alcune altre cose che puoi fare disponibili per le opzioni principali includono:

sciroppo d’acero
Zucchero a velo
Lemon curd
Nutella
Banane
Burro di arachidi
Miele
Follia
Yogurt
Marmellata
Mirtilli Secchi

Casseruola di pane francese

Conservare e riscaldare

Questa casseruola di toast alla francese può essere conservata in frigorifero per cinque giorni.

Per riscaldare, ti consiglio di prenderti il tempo di scaldarlo nel forno tostapane o nel forno tradizionale. Il microonde lo immergerà. Ci vorranno dieci minuti per riscaldare completamente in un forno da 350 F.

Puoi anche conservare gli avanzi in singole porzioni in contenitori di preparazione dei cibi in vetro e nel microonde per 1-2 minuti fino a quando non vengono riscaldati. Sarà più umido che riscaldato in forno, ma se ti piacciono i pezzi più morbidi come me, vai avanti!

Puoi congelare una casseruola di toast alla francese?

Puoi congelare questa casseruola, ma ti suggerisco di farlo senza le bacche. Contengono troppa acqua e assorbiranno il tuo pane.

La casseruola di toast alla francese può essere congelata per uno o due mesi. Puoi riscaldarlo direttamente dal congelatore in un forno da 350 F per 30-40 minuti.

Altre idee per la colazione in anticipo

Se stai cercando colazioni più facili da preparare, ti tratterò con le idee qui sotto! La casseruola per la colazione è un altro favorito popolare per le mattine di vacanza.

Casseruola di pane francese

Strumenti per la preparazione dei pasti per questa ricetta.

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