Mix di condimenti Cajun
Questo mix di condimenti Cajun è realizzato con la maggior parte degli articoli già nel tuo armadietto delle spezie. Senza il sale carico che viene fornito con miscele di spezie preconfezionate, questa versione fatta in casa è perfetta per i piatti del sud che hanno bisogno di un sapore un po ‘autentico.
Ti sei mai chiesto qual è la differenza tra Creole e Cajun?
Bene l’ho fatto e dopo aver letto i termini tutto si riduce a questo. Cajun è una parola usata per descrivere i coloni francesi che si sono trasferiti dalla regione del Canada in Acadia alla Louisiana dopo la conquista britannica di Acadia (oggi conosciuta come il Nuovo Brunswick, l’Isola del Principe Edoardo e il Nuovo Scozia) nel 18 ° secolo. p>
Creolo è un termine usato per descrivere le persone nate da questi nuovi coloni nella Louisiana coloniale francese, in particolare New Orleans. Un’altra cosa che potrei aggiungere è che in genere il cibo creolo utilizza pomodori e il cibo Cajun no.
È ottimo come strofinare le bistecche, sparse su pollo, gamberi e persino su una ciotola cremosa di sabbia e popcorn! L’ho persino usato sul mio Cajun Hot Alaska Crab Dip la settimana scorsa!
Per altre miscele di spezie, prova il mio Copycat Montreal Miscela di condimenti o il mio Copycat Emeril’s Blackened Meat Seasoning . Godere!
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Miscela di condimento Cajun
Questo mix di condimenti Cajun è realizzato con la maggior parte degli articoli già nel tuo armadietto delle spezie. Senza il sale carico che viene fornito con miscele di spezie preconfezionate, questa versione fatta in casa è perfetta per i piatti del sud che hanno bisogno di un sapore un po ‘autentico.
Tempo di preparazione 10 min
Tempo totale 10 min
Corso: Mix di spezie
Cucina: Cajun
Parola chiave: mix di condimenti, mix di spezie
Dosi: 3. 4
calorie: 5 kcal
- Due cucchiaio da tavola paprica
- Due cucchiaio da tavola Polvere d’aglio
- uno cucchiaio da tavola sale al sedano
- uno cucchiaio da tavola Pepe nero
- uno cucchiaio da tavola peperoncino di Cayenna
- uno cucchiaio da tavola cipolla in polvere
- 1 cucchiaio di origano essiccato
- uno cucchiaio da tavola timo macinato
- 1 cucchiaino Pepe bianco
- uno cucchiaino senape in polvere
uno cucchiaio da tavola sale kosher
Stati Uniti d’America – Metrico
Questa ricetta prevede 34 porzioni (1 cucchiaino).
calorie: 5 kcal | carboidrati: uno g | Sodio: 411 mg | Potassio: 26 mg | Vitamina A: 5.5 % | Vitamina C: 0.6 % | Calcio: 0.6 % | Ferro: 1.4 %
