Gelato al tè verde No Churn Matcha

Sono così innamorato del sapore sottile di questo gelato al tè verde No Churn Matcha. Il gusto rinfrescante, la sensazione liscia e fresca in bocca mentre raccogli una pallina di gelato cremoso dopo l’altro è una delizia.

Questa è una ricetta definitiva da preparare in anticipo, poiché è necessario mettere 2 lattine di latte di cocco in frigorifero per raffreddarle per almeno 4 ore, di notte è meglio. Ciò che si ottiene è un dessert sorprendente, cremoso, ricco e decadente senza il timore di indulgenza.

Questo gelato soffice e senza grassi è un’ottima base per giocare e puoi aggiungere i tuoi profumi e prelibatezze, come nel mio gelato al burro di arachidi senza zucchero. Inoltre, questo è molto facile da raccogliere.

Iniziamo il gelato ora in modo che possa congelare per almeno 4 ore, ma è meglio farlo durante la notte. Alcune ore produrranno un gelato super solido, come la mousse.

Sono sicuro che il contenuto di grassi è diverso Il latte di cocco varierà e altererà i tempi di congelamento, ma gioca con marchi diversi e vedi di persona. Ho scoperto che il latte di cocco Thai Kitchen è il mio preferito per consistenza e sapore. A proposito, Thai Kitchen non mi paga per questa ricetta, condivido solo la mia esperienza con te.

Metti una grande ciotola e bacchette nel congelatore per raffreddare per 10 minuti. Prendi le lattine di crema di cocco o latte che hai refrigerato durante la notte e metti da parte.

Aggiungi le date bagnate e tritate al tuo robot da cucina e pulsa aggiungendo acqua calda a poco a poco fino a quando si forma una pasta densa. Accantonare.

Sentiti libero di usare i battitori, ma ho usato il mio mixer e ho battuto entrambe le lattine di latte di cocco fino a ottenere una crema e liscia per 2 minuti. Questo latte di cocco della cucina tailandese esce così magnificamente.

Quindi, per questa versione, il tè verde Matcha è il mio sapore. È super sottile nel sapore e molto delicato. Aggiungi con cura la polvere di Matcha, la vaniglia e la pasta per la data. Frusta fino a completo incorporamento.

Trasferiscilo in un contenitore per congelatore rivestito in pergamena (ho usato una padella per polpettone) e coprilo con un involucro di plastica, quindi lavalo per congelarlo. Alcune ore faremo un gelato con mousse congelata. Il congelamento durante la notte rende il gelato più sodo.

Non sembra delizioso? Posizionare il gelato al tè verde Matcha No Churn congelato per almeno 15 minuti prima di raccoglierlo.

Queste cose rimarranno nel congelatore per una settimana, se dura così a lungo!

Ma torna presto con la mia ricetta per il sandwich al gelato al tè verde Matcha al burro marrone Matcha senza burro!

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Nessun sandwich di gelato al tè verde Matcha senza frullato

Questo gelato al tè verde Matcha è eccellente perché è un gelato senza grassi. Sì. È composto da latte di cocco freddo, montato, pasta di datteri e tè verde Matcha in polvere. Un congelamento rapido e quello che hai è un sottile gelato al tè verde, sfumato, dolce, delizioso e verde chiaro. Per favore! Questo dovrebbe essere nel congelatore per almeno 4 ore, meglio di notte per un gelato solido.

Tempo di preparazione 30 min

Tempo totale 30 min

Corso: Dolce

Cucina: Americano, occidentale

Dosi: 12

calorie: 182 kcal

Autore: Kevin sta cucinando

• 2 14- oncia lattine di crema di cocco O latte di cocco grasso intero Raffreddato in frigorifero per 4 ore, ma meglio durante la notte.
• Due cucchiaio da tavola Tè verde matcha
• 16 oz date tratteggiate immergere in acqua calda e scolarlo se asciutto
• uno cucchiaino puro estratto di vaniglia

• Metti una ciotola grande e le fruste nel congelatore per raffreddare per 10 minuti. Prendi le lattine di crema di cocco o latte freddo durante la notte dal frigorifero e mettile da parte.

• Aggiungi le date bagnate e tritate al tuo robot da cucina e pulsa aggiungendo acqua calda a poco a poco fino a quando si forma una pasta densa. Accantonare.

• Versa la panna o il latte di cocco in un mixer e sbatti fino a ottenere una crema e liscia per 2 minuti. Aggiungi il tè verde Matcha, la vaniglia e la pasta di datteri. Frusta fino a completo incorporamento.

• Trasferiscilo in un contenitore per congelatore rivestito in pergamena (ho usato una padella per polpettone) e coprilo con un involucro di plastica, quindi lavalo per congelarlo. Alcune ore produrranno un gelato freddo e sodo, come la mousse. Il congelamento durante la notte rende il gelato più sodo.

• Installa almeno 20 minuti prima del ritiro. Rimarrà nel congelatore per una settimana, se dura così a lungo.

calorie: 182 kcal | carboidrati: 29 g | Proteina: uno g | Grasso: 8 g | Grassi saturi: 7 g | Sodio: 5 mg | Potassio: 331 mg | Fibra: 3 g | Zucchero: 2. 3 g | Vitamina C: 0.6 % | Calcio: 2.2 % | Ferro: 9.1 %