Piano alimentare per la settimana 3 di maggio

Questo mese, Megan Gordon è tornata con noi condividendo i suoi programmi alimentari settimanali! Megan è una scrittrice e sviluppatrice di ricette che vive a Seattle, WA, autrice di Whole Grain Mornings e mamma di un bambino di 2 anni. Dai il benvenuto a Megan!

Questa settimana è all’insegna della semplicità!

Sarò fuori casa per una manciata di sere questa settimana a insegnare corsi di cucina, quindi voglio programmare di avere alcuni pasti pronti e pronti per mio marito da assemblare mentre sono via. (Anche lui cucina, per la cronaca, ma è molto più un tipo di cuoco improvvisato ‘cosa c’è nell’armadio’!)

Anche se desidero “semplice” per questa settimana, voglio anche che i miei pasti siano soddisfacenti e sazianti. Una cena di pollo in padella, un’insalata sostanziosa degna della cena, abbondanti ciotole di riso e un ramen vestito erano tutti elementi che facevano parte del roster.

Se hai delle ottime verdure primaverili nel croccante che sei entusiasta di usare, sentiti libero di incorporarle nelle ciotole di fagioli neri o nel ramen: entrambi sono incredibilmente indulgenti e adattabili.

Ok, senza ulteriori indugi, ecco il piano per questa settimana: