10 piatti indispensabili per le vacanze oltre al cibo

Preparati per il tuo grande pasto festivo con questi 10 elementi essenziali della cucina per le vacanze non alimentari.

Mancano ancora pochi giorni alle persone del Ringraziamento! Ci sono così tante cose di cui sono grato, principalmente tu!

Tu (spero) hai il tuo uccello e gli attacchi laterali, ma per quanto riguarda tutte le altre cose? Quante volte sei stato programmato per cucinare quell’ottimo pasto per la famiglia e gli amici solo per scoprire che ti mancava un elemento essenziale della cucina?

Di recente ho intervistato i miei amici di blogger per vedere quali articoli da cucina ritenessero indispensabili per il loro pasto festivo. Quanti di questi hai già a portata di mano?

~ Vassoio grande e griglia ~

Avere la ciotola giusta per cucinare il tuo uccello è importante quanto l’uccello stesso. Ovviamente, se friggi o prepari il tuo tacchino con un metodo diverso rispetto al forno, è un po ‘inutile … ma l’idea è quella di assicurarti che, indipendentemente da come prevedi di cucinare il tuo uccello, abbia gli strumenti necessari prima. , durante e dopo il processo di cottura. Consiglio di acquistarli come gioco, come questo , in modo che si adattino correttamente.

~ Termometro per carne ~

Questo è uno dei migliori utensili da cucina in cui puoi investire, in qualsiasi momento dell’anno. Che si tratti di tacchino del Ringraziamento, prosciutto di Pasqua o costolette alla griglia durante l’estate, è fondamentale misurare con precisione la temperatura interna della carne. Non aver paura di investire in a termometro digitale di qualità Non devi rompere la banca, durerà più a lungo e ti darà risultati migliori.

~ Coltelli affilati ~

Non puoi scolpire quell’uccello festivo con un coltello smussato. Per non parlare del rischio elevato di lesioni in cucina con coltelli opachi. Ci sono molti temperamatite economici sul mercato sono ottimi per l’uso domestico. E almeno una volta all’anno affila i tuoi coltelli in modo professionale. Prendo il mio da un venditore al mercato degli agricoltori e per meno di $ 20 posso averli tutti in perfetta forma.

~ Utensili da portata extra ~

Non c’è niente di peggio che avere qualcuno che prende il cucchiaio dalla casseruola di fagioli verdi e scava nelle purè di patate! Mi piace avere almeno 2 utensili per piatto, oltre ad alcuni extra a portata di mano. Le persone con allergie alimentari e restrizioni dietetiche lo apprezzeranno.

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~ Foglio di alluminio, pergamena e cartone ~

Questa è l’area in cui non puoi mai averne abbastanza. Soprattutto se vuoi evitare quel viaggio dell’ultimo minuto al negozio il giorno della Turchia. Per anni, ho sempre sottovalutato la quantità di pellicola di cui avrei bisogno nel grande giorno, il che ha inevitabilmente portato contorni freddi e piatti al forno che si sono attaccati più vicino alla padella rispetto ai miei piatti. Circa un mese prima delle vacanze, cerco coupon e conservo queste forniture. Il cartone è un grande risparmio di spazio, puoi mettere i pezzi tra i piatti e renderli più facili da impilare.

~ Timer da cucina ~

Questo va davvero di pari passo con il termometro per carne. Inoltre, è uno strumento da cucina che utilizzerai tutto l’anno. Puoi andare alla vecchia scuola con un vero timer o cercare un’app interessante come la Timer KitchenPad ™ per aiutarti con tutte le tue esigenze di tempismo.

~ Taglieri ~

Tengo a portata di mano una varietà per evitare la contaminazione incrociata. Quelle di plastica flessibile Sono ottimi per la carne cruda perché si adattano facilmente alla lavastoviglie. Ne ho anche alcuni specifici per tagliare le verdure, mi impedisce di trasferire gli ingredienti dal bancone alla stufa. Un tagliere di legno di qualità è essenziale per mantenere i contatori, i coltelli e la preparazione dei cibi in condizioni eccellenti. E per oggetti costosi come il tuo tacchino, investi in un tagliere ben attrezzato.

~ Contenitori rimanenti ~

Tutti pensiamo di averne abbastanza … fino a quando non se ne andranno e non torneranno più. Mi piace comprare contenitori di alluminio a buon mercato durante le vacanze, quindi non devo preoccuparmi di averli restituiti. Inoltre, sono perfetti per il riscaldamento, qualcosa che i tuoi ospiti apprezzeranno il giorno successivo.

~ Apri del vino ~

Perché siamo onesti, il vino è una parte fondamentale della cucina natalizia per molti di noi. Uso diverse varietà nelle mie ricette per non parlare di un bicchiere in più per il cuoco! Di solito, scegliamo una persona incaricata di aprire il vino del cibo in modo che non si perda nella follia. Ci piace un apri barra tradizionale. sono economici, quindi abbiamo alcuni backup nel caso in cui uno si perda. C’è una vasta gamma a seconda del budget, ma la maggior parte come va sono abbastanza convenienti.

~ UN PIANO ~

Questo è di gran lunga il più importante per un buon pasto di Natale. Scrivilo, condividilo con le altre persone che ti aiutano a cucinare. Scrivi, riscrivi, modifica … ne hai solo uno! E non intendo avere le tue ricette a portata di mano. Calcola i tempi di cottura, determina cosa deve prima andare in forno, calcola il tuo tempo prima del grande giorno!

Goditi una vacanza sicura e felice! I migliori auguri dall’equipaggio di casa.

Loriann

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