Chocolate Sandwich Cookie Sandwich Cake

La torta sandwich al cioccolato con biscotti al cioccolato è un dessert dolce e gradevole che si allungherà facilmente per sfamare una folla. Puoi usare qualsiasi gelato che ti piace, ed è perfetto per una cena del 4 luglio o per barbecue estivi!

Questo è un post sponsorizzato per conto di Karo® Syrup in qualità di ambasciatore del blog Bake a Little Extra. Grazie per continuare a supportare i marchi che rendono possibile My Baking Addiction.

Uno dei miei eventi estivi preferiti è in arrivo: il 4 luglio. L’area di Cleveland fa del suo meglio: sfilate, fuochi d’artificio, barbecue e fiere in ogni piccola città che circonda la grande città.

Negli ultimi anni, da quando è nata Elle, abbiamo adottato un approccio discreto al 4 °. Un piccolo barbecue con la famiglia e alcuni fuochi d’artificio sono tutto ciò di cui abbiamo bisogno per le nostre vacanze estive preferite.

Quest’anno non sarà diverso, tranne che potremmo portare Elle in una parata, e poi la famiglia verrà a una grande festa barbecue. E ovviamente non saltiamo il dessert. Questo sono io dopo tutto.

Ho trovato questa ricetta per Chocolate Cake Cookie Ice Cream Sandwich Sandwich sul sito Web di Karo® Syrup e me ne sono innamorata immediatamente. Puoi usare le patatine che vuoi, il gelato che vuoi e guarnirlo con ogni tipo di spolverino che desideri.

Dal momento che stiamo avendo questo il giorno 4, sto mettendo alcune scintille rosse, bianche e blu festive intorno al bordo della torta, ma questo funzionerà per qualunque vacanze – diamine, anche a Natale! Credo fermamente che il gelato sia buono, indipendentemente dalla temperatura esterna.

Questa torta è come un gigantesco sandwich con gelato alla cialda, che puoi tagliare a pezzi, grandi o piccoli, rendendolo perfetto per una folla con diversi appetiti. Puoi persino usare due diversi gusti di gelato su ogni lato della torta per soddisfare la tua folla.

Cuocere la torta non potrebbe essere più facile. Tutto ciò di cui hai bisogno sono due teglie, un robot da cucina, una padella a molla e ingredienti di qualità.

Sia i biscotti che la deliziosa salsa al cioccolato sono realizzati con lo sciroppo Karo®, che adoro. Dona alla pasta biscottata e alla salsa di cioccolato setosa una dolcezza perfetta, facendo brillare il tuo cioccolato.

Che tu stia preparando questa torta sandwich al cioccolato con biscotti alla vaniglia con gelato alla vaniglia e gocce di rosso, bianco e blu, o il gelato alla fragola e gocce di cioccolato a San Valentino, non puoi davvero sbagliare.

Darà da mangiare a un’intera folla, o lo manterrà nel congelatore per mangiare un po ‘alla volta, che per me è una delle migliori idee! Assicurati solo di cuocere un po ‘di più, perché lo prometto, sparirà in pochissimo tempo.

Per altri dessert perfetti per l’intrattenimento estivo, assicurati di dare un’occhiata a questa Cheesecake alla crema di fragole e questi cupcakes al limone e lime.

ingredienti

• 3/4 tazza di burro, temperatura ambiente
• 1/2 tazza di zucchero
• 1/2 tazza di zucchero marrone chiaro
• 2 cucchiai di sciroppo Karo®
• 1 uovo
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia puro
• 1-1 / 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 2 cucchiai di amido di mais
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/4 cucchiaino di sale
• 1-1 / 3 tazze di gocce di cioccolato semi-dolce
• 1/3 di tazza di noci tritate, opzionale
• 1 litro a 1/2 gallone di gelato preferito
• Gocce di cioccolato semi-dolce da 2/3 di tazza (4 once)
• 1-1 / 2 cucchiai di burro
• 1/2 cucchiaino di puro estratto di vaniglia
• 2/3 di tazza di panna
• 3 cucchiai di sciroppo di Karo®

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 325 ° F. Ungere leggermente due teglie da 9 pollici. Coprire il fondo con carta pergamena o carta cerata per facilitare la rimozione.
2. Crema di burro, zucchero, zucchero di canna e sciroppo di mais in una grande ciotola. Aggiungi l’uovo e la vaniglia; mescolare bene. Unisci farina, amido di mais, bicarbonato di sodio e sale in una piccola ciotola. Mescolare con la miscela di burro. Aggiungi le gocce di cioccolato e le noci.
3. Dividi uniformemente l’impasto tra le due tortiere, allargandole per coprire il fondo delle teglie. Cuocere in forno da 20 a 25 minuti fino a quando i biscotti sono dorati. Raffreddare completamente in padelle su griglie.
4. Per montare la torta: fodera generosamente un piatto a molla da 9 pollici con pellicola trasparente. (Lasciare che l’involucro di plastica sporga dal bordo della padella in modo da poter avvolgere la torta quando è assemblata.) Rimuovere il gelato dal congelatore da 5 a 10 minuti prima di preparare la torta.
5. Rimuovere un biscotto dalla padella e posizionarlo, con il lato superiore rivolto verso il basso, in una padella foderata a molla. Distribuire il gelato allo spessore desiderato sulla parte superiore del biscotto. (Usa il gelato più o meno che desideri). Posiziona il secondo biscotto sopra il gelato, con il lato superiore rivolto verso l’alto. Avvolgere l’involucro di plastica sopra la torta del biscotto. Congelare 2 ore o fino al momento di servire.
6. Per una ricca salsa al cioccolato: metti il ​​cioccolato, il burro e la vaniglia in una ciotola media.
7. Bollire la panna e lo sciroppo di mais in una piccola casseruola.
8. Toglilo dal fuoco; versare sopra cioccolato, burro e vaniglia.
9. Copertina; Lasciare riposare alcuni minuti o fino a quando il composto può essere montato delicatamente e il cioccolato si scioglie completamente.
10. Raffreddare fino a quando la miscela è leggermente densa.
11. Cospargere la salsa di cioccolato su ogni fetta di torta appena prima di servire.
12. SUGGERIMENTO: appena prima di servire, se lo desideri arrotoli il bordo della torta in gocce di cioccolato in miniatura.

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