Frutta al forno con yogurt Dessert vestito da colazione, Frutta al forno con yogurt è il regalo perfetto per il weekend.
Dessert vestito da colazione, frutta cotta con yogurt è il regalo perfetto per il fine settimana.
Abbiamo usato pere, nettarine e prugne in questa ricetta di frutta cotta allo yogurt, ma in realtà è possibile cuocere qualsiasi frutto. Alcuni manterranno la loro consistenza meglio di altri. I frutti di pietra come prugne o pesche generalmente cuociono bene, così come i frutti di caduta come mele e pere.
La frutta cotta è salutare se non aggiungi zucchero. Invece, abbiamo usato il miele in questa ricetta di frutta cotta allo yogurt, ma puoi anche cuocere il succo di frutta per renderlo ancora più sano. Puoi congelare facilmente la frutta cotta, quindi lasciala raffreddare e mettila in un contenitore per congelatore. Quando è pronto da mangiare, scongelare per una notte in frigorifero e riscaldare in forno, fino a quando la frutta è molto calda.
ingredienti
- 1 kg di frutta mista (usiamo 2 pere, 8 prugne, 4 nettarine)
- 4 cucchiai di miele
- 1 cucchiaino di pasta di vaniglia
- Anice stellato 3
- 1 stecca di cannella
- ½ cucchiaino di noce moscata
- 1 arancia, scorza e 1 cucchiaio di succo
- Yogurt da servire
- Per la briciola:
- 30 g di mandorle in scaglie
- 75 g di farina d’avena
- 30 g di farina
- 30 ml di miele
- 25 g di burro fuso
Metodo
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Per preparare la briciola, preriscaldare il forno a 180 ° C / Gas 4. Mescolare tutti gli ingredienti, distribuire uniformemente su una teglia foderata e cuocere per 15 minuti.
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Nel frattempo, unisci gli altri ingredienti, a parte lo yogurt, e posizionali su un’altra teglia. Cuocere per 35 minuti.
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Servire con crumble e un cucchiaio di yogurt. Cospargi con più miele, se vuoi.
Il miglior consiglio per preparare frutta al forno con yogurt
Prova a usare un miele allo zenzero per un sapore in più, usiamo il miele allo zenzero piccante di Sarah, disponibile presso Sainsbury’s
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