Insalata israeliana tritata
Israeli Chopped Salad ~ Questa sana insalata di verdure tritate del Medio Oriente è il piatto perfetto per le riunioni estive perché non c’è maionese da rovinare e le verdure mantengono la loro freschezza per giorni. Tuttavia, non dimenticare durante il resto dell’anno, è l’accompagnamento perfetto per quasi tutti i pasti.
Questa insalata tritata israeliana è un cambiamento rinfrescante dalla maggior parte delle insalate che mangiamo qui negli Stati Uniti, anche se nessuno degli ingredienti è insolito, è il modo in cui tutto è combinato che lo rende un po ‘diverso. In Israele ottieni una variazione di questo piatto ad ogni pasto, lo mangiano persino a colazione! È un’idea che mi viene in mente, penso che sarebbe meraviglioso svegliarsi con un piatto di verdure fresche e croccanti imbevute di olio d’oliva e succo di limone. Per questa ricetta, ho portato la nostra versione preferita dello stand falafel al livello successivo con alcuni ingredienti aggiuntivi. È un ottimo picnic o insalata barbecue perché rimane fresco e fresco e non c’è nulla da appassire o rovinare.
La classica insalata israeliana consiste essenzialmente di cetriolo, pomodoro e peperoni tritati, semplicemente conditi con olio d’oliva e limone. Ci possono essere prezzemolo, menta o alcune foglie verdi miste. La mia versione è leggermente migliorata con peperoni extra rimasti da me SKEWERS DI SALMONE DI RAINBOW. Lo rendono più colorato e più croccante. Aggiungo anche cipolla rossa e formaggio feta. Tutto è davvero festivo.
La chiave di questa insalata è nel taglio. Tutti gli ingredienti devono essere tagliati in piccoli pezzi di dimensioni uniformi. Se ti innamori di questa insalata, potresti voler comprare uno di quelli tritatutto di verdure fresche fare un lavoro veloce. Ho fatto del mio meglio con il mio coltello.
Il condimento è una semplice miscela di olio d’oliva e succo di limone con un po ‘di origano essiccato e timo. Anche se generalmente uso erbe fresche nelle insalate, mi piace il sapore delle erbe essiccate in questo condimento. Va bene farlo poche ore prima, i sapori cambieranno per mescolarsi.
Ecco alcune altre idee per l’insalata che farebbero grandi aggiunte a qualsiasi picnic o barbecue!
Reader Rave ~
“Ho portato questo ad un incontro e non credo di aver ricevuto più complimenti per un piatto. Non solo è salutare ma è colorato e delizioso. Va bene anche con qualsiasi cosa. Lo farò più spesso!” ~ Corinne
Israeli Chopped Salad ~ Questa salutare insalata tritata mediorientale è il piatto perfetto per le riunioni estive perché non c’è maionese da rovinare e le verdure mantengono il loro croccante per giorni.
ingredienti
- 1/2 cipolla rossa
- 1/2 peperone rosso, verde, arancione e giallo
- 1 cetriolo persiano, non è necessario sbucciarlo
- 1 litro di pomodorini piccoli, tagliati a metà
- circa 4 once di formaggio feta
- circa 4-6 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- succo di 1 limone
- 1/2 cucchiaino di timo secco
- 1/2 cucchiaino di origano essiccato
- qb sale e pepe macinato al momento
Istruzioni
- Tagliare tutti gli ingredienti tranne i pomodori a cubetti piccoli e uniformi.
- Mescolare con olio, succo di limone ed erbe. Aggiungi sale e pepe, se lo desideri.
- Test per regolare i condimenti, quindi refrigerare fino a quando necessario.
- Guarnire con alcune erbe fresche come prezzemolo, menta o timo appena prima di servire.
6.3.4
* Ricetta da (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Tutte le immagini e i contenuti sono protetti da copyright. Se vuoi usare questa ricetta, torna a questa pagina.
Grazie per aver riparato questa insalata tritata israeliana!
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