Ricetta della pizza ripiena di zucca
Zucca ripiena di pizza: piccole zucche arrostite, riempite con un gustoso mix di carne macinata, salsa per pizza e formaggio fuso caldo. Delizioso!
La zucca ripiena di pizza può sembrare sospetta, ma è sorprendentemente buona!
La gustosa zucca è buona!
Pensavo alle zucche solo in termini di dolci. Tortino di zucca, tortino di zucca, tortini di zucca …
Fino a quando ho cenato a casa di un’amica e lei ha servito la purea di zucca più deliziosa e cremosa. Il piatto era gustoso e sorprendente. Ha condiviso generosamente la ricetta con me, e da quella fatidica notte, so che i gustosi piatti di zucca possono essere molto buoni.
È solo che la zucca è molto versatile. Puoi facilmente acquisire sapori dolci o salati ed entrambi sono meravigliosi.
Prepara una pizza ripiena di zucca quando non hai i peperoni
L’idea di preparare una zucca ripiena di pizza mi è venuta in mente una notte perché il piano originale era quello di preparare peperoni ripieni di pizza. Sfortunatamente, quando ho tagliato i peperoni, ho scoperto che erano marci dentro.
Tuttavia, aveva bisogno di cucinare la carne macinata. E aveva un paio di piccole zucche sul bancone. Così è nata l’idea di questa ricetta.
La mia famiglia all’inizio era sospettosa (puoi biasimarli?). Ma quando hanno provato il piatto, hanno immediatamente dichiarato non solo “molto gustoso” ma anche “degno di un blog”, che a casa nostra è il più grande complimento che una ricetta potesse ottenere.
Ho preparato questo piatto più volte da quella prima notte ed è un grande successo ogni volta che lo preparo.
È una ricetta salutare?
Questo non è affatto un piatto a basso contenuto calorico, ma è un pasto completo e molto nutriente. Se lo desideri, puoi aggiungere una piccola insalata verde. Ma queste zucche piene di pizza sono MOLTO soffocanti e contengono carne fresca, latticini e verdure in un pacchetto gustoso.
Ho aggiunto alcune fette di peperoni a ciascuna metà di zucca, ma questo è puramente facoltativo e puoi sicuramente mantenere questo piatto più sano non usando carne lavorata.
Zucca Ripiena Di Pizza
Zucca ripiena di pizza: piccole zucche arrostite, riempite con un gustoso mix di carne macinata, salsa per pizza e formaggio fuso caldo. Delizioso!
Tempo di preparazioneventi minuti
È ora di cucinare40 minuti
Tempo totaleuno ora
Corso: Piatto principale
Cucina: americano
Parola chiave: pizza, zucca
Dosi: 4 4 porzioni
calorie 572
- Due piccole zucche circa 2 sterline ciascuno
- uno cucchiaio olio extravergine d’oliva
- uno libbre. carne di manzo macinata (85/15)
- uno cucchiaino sale kosher, più extra per le zucche
- ½ cucchiaino Pepe nero, più extra per le zucche
- uno cucchiaino polvere d’aglio
- uno cucchiaino cipolla in polvere
- ½ cucchiaino Origano secco
- uno bicchiere Salsa per pizza, senza zuccheri aggiunti
- 1/2 bicchiere mozzarella grattugiata
-
Preriscalda il forno a 400 gradi F. Fodera una grande teglia con carta pergamena.
-
Pulisci le zucche con un tovagliolo di carta umido. Microonda ogni zucca per 2 minuti (1 minuto per lato), per renderli un po ‘più morbidi e più facili da tagliare.
-
Usando un coltello da chef affilato, tagliare la zucca a metà. Raccogli la polpa e i semi, riservando i semi per i semi di zucca arrostiti.
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Posizionare le zucche, tagliate verso il basso, sulla teglia preparata. Cuocere fino a quando saranno teneri, circa 30 minuti.
-
Mentre le zucche stanno cuocendo, prepara il ripieno. Scaldare l’olio d’oliva in una padella profonda a fuoco medio-alto. Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a quando non sarà più crudo, mescolando per spezzare la carne durante la cottura, circa 5 minuti.
-
Aggiungi il sale, il pepe, l’aglio in polvere e l’origano, quindi aggiungi la salsa per pizza. Cuocere, mescolando, altri 2 minuti.
-
Rimuovere il ripieno dal fuoco. Quando le zucche sono pronte, cospargere con un po ‘di sale kosher e pepe nero, quindi riempire con il ripieno. Cospargere di formaggio. Ho anche coperto ogni metà di zucca con 4 fette di peperoni.
-
Riporta le zucche ripiene al forno. Cuocere fino a quando non viene riscaldato e il formaggio si scioglie, 5-10 minuti. Riposare le zucche 5 minuti prima di servire.
Le informazioni nutrizionali sono approssimative. Viene calcolato utilizzando il calcolatore di ricette SparkPeople.com e il conteggio dei carboidrati esclude gli alcoli di zucchero. Si prega di leggere attentamente le dichiarazioni di non responsabilità nei nostri Termini di utilizzo prima di utilizzare una qualsiasi delle nostre ricette. I prodotti consigliati e collegati non sono garantiti senza glutine. Verificare che siano prima dell’uso.
informazioni nutrizionali
Zucca Ripiena Di Pizza
Quantità per porzione (0,5 zucca ripiena)
calorie 572 Calorie da grasso 297
% Valore giornaliero*
Grasso 33g51%
Grassi saturi 14g88%
Sodio 820mg36%
carboidrati 33gundici%
Fibra 3g13%
Zucchero 2g2%
Proteina 40g80%
* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.
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