Il giorno perfetto a Cracovia
Dopo aver cambiato i nostri piani per trasformare la nostra vacanza in Polonia in una riunione di famiglia in Polonia, io e mia madre abbiamo iniziato il nostro viaggio a Cracovia, la seconda città più grande della Polonia e un luogo in gran parte incontaminato (dal punto di vista architettonico) dalla Seconda Guerra Mondo. A causa del nostro cambio di programma, abbiamo trascorso solo un giorno intero a Cracovia e ci siamo preparati a sfruttare al meglio il nostro tempo limitato in città.
Dove andiamo
Se fossimo rimasti più a lungo, probabilmente avrei cercato un hotel o un appartamento in affitto da qualche parte nel centro della città. Ma poiché la visita è stata breve e ha comportato l’arrivo e la partenza in treno e autobus, abbiamo optato per l’Andel’s Hotel, che è in una posizione meravigliosa. Situato nella stessa piazza della stazione ferroviaria ea soli 10 minuti a piedi dalla stazione degli autobus (che può essere raggiunto a piedi attraverso un moderno centro commerciale ben illuminato), l’hotel era anche solo due isolati dal centro storico. Le camere erano belle e moderne, anche se il materasso e il cuscino erano abbastanza morbidi per i miei gusti. Anche il loro ristorante è stato consegnato (evitarlo), qualcosa che purtroppo abbiamo scoperto dopo aver mangiato il nostro primo pasto lì. Comunque, raramente sceglierei di mangiare in un ristorante dell’hotel, ma erano già le 10:00 quando siamo arrivati, ben oltre una cena polacca, ed è stata l’opzione più conveniente.
Passeggiata cittadina
Non avevamo programmato un tour a piedi, ma quando partivamo la mattina, ci siamo letteralmente imbattuti in uno che era appena iniziato. Col senno di poi, è stata una delle cose migliori che avremmo potuto fare. Siamo usciti con cracowfreewalkingtour.com, la cui guida era ben parlata e interessante. Il tour di tre ore ci ha portato alla maggior parte dei punti salienti della città, luoghi che altrimenti avremmo dovuto capire sulla mappa (ed eravamo così nervosi nell’incontrare la nostra famiglia polacca che le nostre abilità sulla mappa probabilmente non lo erano Perfetto!) Ho fatto diverse visite guidate della città da quando sono arrivato in Europa (ho sempre incluso la guida almeno 10 euro) e non mi hanno ancora deluso. È stata un’ottima opzione considerando lo scricchiolio del tempo.
I fiori sono un grande affare in Polonia e accordi preziosi sono stati venduti in tutta Cracovia. 
La principale piazza del mercato di Cracovia ospita la bellissima Cloth Hall. 
Altri fiori in vendita nella Piazza del Mercato. 
Ci siamo imbattuti in una parata locale. 
Jagiellonian University, una delle università più antiche del mondo. 
Il fantastico castello e la cattedrale di Wawel. 
In onore di Papa Giovanni Paolo II (la sua ex residenza). 
La via più antica di Cracovia. La casa gialla a sinistra è un museo dedicato alla vita di Giovanni Paolo II. 
Un altro bellissimo spettacolo floreale. pranzo
Dopo la cena deludente (e costosa) la sera prima al ristorante dell’hotel, eravamo pronti per il vero cibo polacco. Avevo letto del Bar Mleczny di Cracovia, o bar del latte, per mesi e sapevo che dovevamo pranzare in uno. Le barre del latte sono state create come luoghi in cui i lavoratori potevano assumere una dose di prodotti lattiero-caseari, nella speranza che potesse offrire una migliore alternativa all’alcol. Hanno iniziato a servire solo latte e poi hanno incluso altre opzioni casearie come yogurt e formaggio. Alla fine, sono diventati caffetterie su larga scala, dove avrebbero ottenuto cibo molto economico.
Oggi le barre del latte sono in pericolo, sopravvivendo solo con sussidi governativi e interessi locali. Alcuni sono ancora allo stesso tavolo, da un senzatetto a uno studente universitario.
Non vedevo l’ora di provare un autentico locale in stile caffetteria, ma volevo anche fare una bella partita con mia madre il nostro primo giorno nel suo paese di nascita. La soluzione perfetta era Bar Tomaszka, un moderno milk bar, per così dire. Piccoli e carini, li ordini al bancone e poi portano il cibo in tavola. Il menu comprende opzioni tradizionali e anche una cucina più internazionale (molti locali sembravano ordinare i loro hamburger!). Ma quando leggo che hanno alcuni dei migliori pierogis dalla città, mi hanno venduto.
Era difficile limitarne la portata, ma alla fine decise di provare il suo dolce succo di pompelmo e melograno, la zuppa di barbabietola, il cavolo e pierogis funghi, formaggio e patate pierogis. Per dessert, abbiamo ordinato due ordini di nalesniki Pancake alla polacca ripieni di formaggio dolce, yogurt e pesche. Qui ci superiamo davvero, come il nalesniki Erano un pasto tutto loro!
Tutto era delizioso, soprattutto la zuppa e il pierogis . Abbiamo mangiato fino a quando non abbiamo quasi dovuto sbottonarci i jeans per essere così pieni. Il prezzo per due? Meno di $ 25. Mi è bastato farmi pensare di trasferirmi in Polonia!
Un milk bar più moderno nel centro di Cracovia. 
Un fantastico pranzo polacco. Rompere
Per un veloce cappuccino, ci siamo fermati al Castor Coffee Club, un grazioso bar situato appena fuori dalla piazza principale. Ho provato il loro latte al pistacchio e, sebbene non fosse economico a 12 PLN (circa $ 4), era delizioso.
acquisti
Mia madre ama fare shopping ed è stata particolarmente entusiasta di acquistare alcuni souvenir speciali dalla sua prima visita in Polonia da adulto. Per quanto turistica, il principale “mercato del tessuto” era in realtà il luogo perfetto. I prezzi erano decenti (soprattutto rispetto ai negozi di souvenir terribilmente costosi) ed è stata una fermata tutto in uno (perfetto per me che non condivide la generazione dello shopping). Ci siamo fermati, decidendo di ceramiche polacche e vetro polacco. Ho comprato dei bicchieri da liquore di cristallo che sono entusiasta di usare (con attenzione) in occasioni speciali.
Il padiglione turistico (ma affascinante) a Cracovia. 
Le bambole russe erano ovunque. 
Com’era la ceramica polacca! 
Il drago è il simbolo di Cracovia. 
Bambole tradizionali polacche. 
Cristallo polacco 
Cracovia quando il sole stava tramontando. 
Una delle tante chiese a Cracovia. 
Questa coppia ha cantato magnificamente di fronte a un’altra delle chiese in Piazza del Mercato. Cena
Non volevamo una cena grande o che richiedesse tempo, quindi sapevo esattamente cosa. Ho letto di un carrello della spesa kielbasa leggendario ( kielbasa È un tipo di salsiccia polacca). Sembrava vicino all’hotel sulla mappa. Quindi siamo partiti alla ricerca di salsicce. Era un po ‘più lontano di quanto pensassi (e le strade circostanti erano un po’ buie e tranquille), ma il kielbasa erano abbastanza deliziosi. È stata la prima esperienza di mia madre con quello che faccio quando viaggio (in cerca di cibo come una persona pazza). Lei pensa che io sia un po ‘ossessionato, ma va bene.
Il miglior kielbasa a Cracovia! Prima di rientrare in hotel, abbiamo fatto una breve sosta al centro commerciale locale e siamo andati a Carrefour in cerca di dolci polacchi. Abbiamo comprato una varietà di cose che mia madre ricorda vagamente dall’infanzia e le abbiamo testate per dessert. Delizioso!
Prima che ce ne rendessimo conto, la giornata era finita e la mattina dopo abbiamo lasciato a malincuore Cracovia alle spalle. Mi sento come se avessi appena graffiato la superficie e tornerò sicuramente!
Sei stato a Cracovia? Qualche consiglio per la mia prossima visita?
