6 festival gastronomici ridicolmente impressionanti in Spagna

La Tomatina! Immagine via: aaroncorey su Flickr CC

Esiste un paese al mondo che celebra il cibo in modo sorprendente come la Spagna? Qui, l’ossessione per la gastronomia va ben oltre il tavolo, spesso si riversa nelle strade e nei campi per celebrare tutto ciò che è commestibile e bevibile.

Dalle celebrazioni del raccolto di fama mondiale alle enormi lotte per il cibo, all’avidità delle creature marine e alle sfilate cerimoniali della regina delle spezie, la Spagna è il luogo ideale per le feste gastronomiche. Ecco 6 festival gastronomici in Spagna che sicuramente non vorremmo perdere quest’anno.

1. Saffron Rose Festival

Fiori di croco: degni del loro peso in oro! Credito immagine: javierfalco via Flickr CC

Nell’appartamento, chiazzato di mulini a vento di La Mancha, la terra di Don Chisciotte, si trovano alcuni dei più grandi campi di zafferano al mondo. In una fatidica notte di ottobre, fioriscono coperte di delicati fiori di zafferano. Il giorno successivo è una frenesia poiché quasi l’intero villaggio di Consuegra nella provincia di Toledo si precipita nei campi per raccogliere i tre stimmi rossi di ogni fiore. Queste stimmate di zafferano valgono il loro peso in oro.

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Dopo la furiosa giornata del raccolto, il villaggio festeggia. Lo Saffron Rose Festival, noto anche come Saffron Rose Festival, è un omaggio alle tradizioni della Mancia con balli tipici, sfilate della regina delle spezie, cibi locali e, naturalmente, gare di raccolta dello zafferano .

Quando: l’ultimo fine settimana di ottobre

Dove: Questa celebrazione si svolge nella città di Consuegra, nella provincia di Toledo, a circa un’ora e mezza a sud di Madrid in auto. Ci sono alcuni posti meravigliosamente rustici in cui soggiornare a Consuegra mentre partecipi al festival, oppure puoi rimanere nella prigione medievale di Toledo.

2. Festival della vendemmia nei vigneti vulcanici di Lanzarote

Il vigneto vulcanico di La Geria. Immagine via: silent-space su Flickr CC

Sebbene l’isola vulcanica di Lanzarote possa appartenere agli spagnoli, è molto più vicina al deserto del Sahara che alla costa di Cadice. Essendo così a sud, Lanzarote è la prima regione vinicola europea ad iniziare la vendemmia. Lo spettacolo è celebrato come tutti vendemias sulle isole vulcaniche deve essere: con cammelli, triturazione a piedi nudi, barbecue e tanta gente che balla!

quando : La Geria Vendemia Fair è di solito la seconda settimana di agosto, ma dipende da quando cade il raccolto.

Dove : La cantina La Geria, a circa 20 km dalla capitale dell’isola, Arrecife, ospita il festival. La città più vicina è la città costiera di Puerto del Carmen, a circa 10 km.

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3. Festival dell’acqua e del prosciutto

The Fountain of Madness … Immagine via jerotinoco su Flickr CC

Nessuno lancia un combattimento in acqua come la città andalusa di Lanjarón. A mezzanotte del 23 giugno, il giorno di San Juan Bautista, la città esplode in una lotta senza limiti per immergere tutti i cittadini, i turisti o i passanti con l’acqua di sorgente naturale che scorre abbondantemente attraverso i numerosi brontoli della città. . e fonti.

Dopo un’ora, i secchi sono vuoti, i tubi flessibili sono spenti, le pistole ad acqua sono bloccate nelle loro fondine e la città è abbastanza bagnata. Le persone si rivolgono quindi a un altro liquido amato: la birra. E in una delle principali regioni di produzione di prosciutto crudo in Spagna, l’evidente accompagnamento a quella bevanda è fetta dopo fetta dello spettacolare prosciutto .

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quando : 23 giugno, San Giovanni Battista. La leggenda vuole che la lotta per l’acqua abbia origine dalla manciata d’acqua che Giovanni Battista usava per battezzare Cristo.

Dove : la città di Lanjarón si trova a 45 km da Granada, nella regione meridionale dell’Andalusia. Sebbene ci siano alcuni hotel e ostelli a Lanjarón, molti aumentano i prezzi durante il festival e vengono venduti con mesi di anticipo. Un’altra opzione è quella di rimanere a Granada e prendere un autobus per Lanjarón per il festival.

4. Bristling: Day of the Sea Urchin

Piccolo, spinoso e pronto da mangiare crudo! Credito immagine: mettamatt via Flickr CC

Iniziare uno dei più grandi festival di carnevale in Spagna è un evento di tre giorni. E sto solo parlando della celebrazione del calcio d’inizio! Il primo giorno delle cerimonie di apertura del Carnevale di Cadice, i residenti inondano le strade per condividerle pestiños (torte fritte aromatizzate all’anice). Il terzo giorno ingoiano 500 chili di ostriche (e oltre 2 milioni di litri di birra!).

Ma è il secondo giorno dell’inizio del Carnevale di Cadice che lo inserisce nella nostra lista: il Arruffato . A partire da mezzogiorno, il pescatore ha rotto il chilo dopo il chilo di ricci neri e spinosi. Le creature aliene vengono servite crude e libere dalle migliaia di festaioli riuniti nel quartiere La Viña di Cadice. Alla fine della notte, Gaditanos (come viene chiamato il popolo di Cadice) succhia fino a 650 chili di ricci di mare.

quando : di solito il fine settimana dopo il Three Kings Day ai primi di gennaio

Dove : La maggior parte delle celebrazioni si svolgono nel quartiere di La Viña de Cádiz. Ci sono molte opzioni per hotel, ostelli, stabilimenti balneari e pensioni in questa città costiera o, se preferisci una grande città, Siviglia si trova a circa 120 km a nord.

5. Haro Wine Fight

Famosa battaglia del vino Haro! Foto di Alfonso Bermejo Garcia su CC flickr

Super bagnanti, irrigatori montati sul retro, secchi e spazzole sono buoni giochi nella rumorosa battaglia del vino a Haro, La Rioja, Spagna. Questa accogliente città vinicola diventa un campo di battaglia ogni anno nel giorno di San Pietro, mentre le persone di colore viola (tinte di quel colore essendo imbevute di vino) si fanno in quattro per immergersi a vicenda in altrettante è diventato possibile.

I festeggiamenti iniziano la notte del 28 giugno quando l’intera città (e alcune migliaia di turisti) passano la città, godendosi Tazza dopo Tazza del famoso vino rosso . Le celebrazioni durano tutta la notte fino alle 7 del mattino. I festaioli iniziano l’escursione su una collina di 5 km per vedere la battaglia del vino. Quando arrivano i camion pieni di vino, inizia la battaglia!

quando : 28 e 29 giugno

Dove : The Wine Battle si svolge a Haro, una città vinicola nella regione vinicola di La Rioja. Ci sono alcuni hotel a Haro, ma molte persone soggiornano nella vicina città di Logroño, a circa 45 minuti di autobus. Logroño dista 3,5 ore in auto da Madrid e 4,5 ore in auto da Barcellona.

6. Lotta al pomodoro Tomatina

La lotta per il cibo più selvaggio del mondo! Immagine via: aaroncorey su Flickr CC

La Tomatina è forse la lotta alimentare più famosa al mondo. Ogni anno, oltre 40.000 festaioli riempiono le strade della città valenciana di Buñol per lanciarsi a vicenda più di 100 tonnellate di pomodori. Questa gigantesca lotta al pomodoro sta morendo per le strade della città di un rosso brillante da 64 anni in occasione della celebrazione del santo patrono della città, San Luis Beltrán.

Poiché Tomatina ha guadagnato una tale fama internazionale, ora deve acquistare i biglietti in anticipo per partecipare.

quando : ultimo mercoledì di agosto

Dove : Tomatina si svolge nella città di Buñol, a circa 40 km da Valencia e 3,5 ore in auto da Barcellona. Molte compagnie di viaggio offrono autobus da Valencia o Barcellona a Buñol per il festival, poiché ci sono pochissimi posti dove stare in questa piccola città.

Ti stai perdendo le feste gastronomiche spagnole? Fateci sapere nei commenti! Potremmo dover fare un festival del cibo in Spagna, parte II!