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Instant Pot Whole Chicken (Video) – iFOODreal

Pollo entero instantáneo sale jugoso, sabroso, crujiente y tan tierno, incluso el pecho. Es el pollo asado más fácil que harás con 5 minutos de preparación en tu olla a presión.

Confiamos mucho en las recetas de Instant Pot para la cena. Las comidas de una olla como el pollo y el arroz Instant Pot y el pollo Alfredo Instant Pot están en rotación regular.

Pollo entero instantáneo

Pollo asado instantáneo

Este pollo entero Instant Pot es lo mejor después del pollo congelado Instant Pot. Si prueba esta receta, nunca volverá a comer pollo entero asado en el horno. Con 5 minutos de preparación, especias secas simples como pimentón, sal y pimienta, y menos de 60 minutos de tiempo de cocción, ¡puedes disfrutar del pollo más jugoso y sabroso para la cena!

Incluso el seno es súper jugoso y tierno. No podía creerme cuando probé un trozo al día siguiente. No se secó en absoluto.

Este pollo asado Instant Pot es perfecto para cocinar pollo fresco justo después de comprar comestibles, sándwiches, preparación de comidas, ensaladas e incluso sopa con caldo y huesos sobrantes.

Pechuga instantánea de pollo entero en rodajas

Consejos para el mejor pollo asado

  • Antes de comenzar, asegúrese de que su pollo se ajuste a su olla instantánea.
  • Verifique el peso en la etiqueta antes de desechar el empaque o pesar el pollo.
  • El pollo debe estar completamente descongelado. Si tienes pollo congelado, prepara esta receta.
  • Hasta 6 libras de pollo están bien para una olla instantánea de 6 cuartos.
  • No es necesario enjuagar el pollo.
  • Necesitará solo 1 taza de agua y el mismo tiempo de cocción para cualquier olla instantánea.

Cómo hacer pollo entero instantáneo

¿Nuevo en cocinar a presión? Echa un vistazo a mi Guía de olla instantánea. ¿Todavía no tienes uno? Revisa qué maceta instantánea comprar.

  • Sazonar el pollo: Coloque el pollo entero en un tazón grande de vidrio y frote con ajo rallado alrededor, dentro de la cavidad e incluso debajo de la piel donde sea posible. Espolvorea con una mezcla de pimentón, sal y pimienta. Solo sostengo el pollo en una pierna mientras lo hago.
  • Prepara Instant Pot para cocinar: Coloque el salvamanteles dentro, con o sin asas. Si no tiene salvamanteles, puede cocinar pollo sin él. El fondo estará más espeso como cocido, lo cual está bien. Agrega 1 taza de agua.
  • Agregue pollo a la olla: Coloque las pechugas de pollo sazonadas boca arriba en el salvamanteles. La línea de llenado máximo de 2/3 es aplicable solo para líquidos. No se preocupe si el pollo está por encima de eso.
  • Cocine a presión el pollo: Cierre la tapa y ajuste la válvula de liberación a Sellado. Presione Manual o Cocción a presión a temperatura alta durante 6 minutos por libra. Permita que la presión baje naturalmente durante aproximadamente 12 minutos y luego libere la presión restante, si la hay, girando la válvula a Ventilación (aplicable durante 8 cuartos de galón). En una olla instantánea de 6 cuartos de galón, el alfiler cae solo después de 11-12 minutos.
  • Quitar el pollo agarrándolo de las asas del salvamanteles. Si no tiene manijas, use 2 cucharas largas o pegue un tenedor largo en una cavidad.
  • Ase en el horno para una piel crujiente: Este paso es opcional pero muy bueno. Coloque el pollo entero en una bandeja para hornear, cepille con jugos y ase a 500 grados F durante aproximadamente 5-10 minutos, dependiendo del tamaño. Mire de cerca para no quemarse.

Instant Pot Pollo entero sazonado en un salvamanteles dentro de Instant Pot

Instant Pot Whole Chicken en una bandeja para hornear para asar para una piel crujiente

¿Cuánto tiempo para cocinar pollo entero en una olla instantánea?

La regla general para cocinar pollo entero en Instant Pot es de 6 minutos por libra. Si las pechugas de pollo parecen muy gruesas, aumente el tiempo de cocción a 7 minutos por libra.

Para evitar que las alitas de pollo se caigan, etc. (indica pollo súper tierno), calcule el tiempo de cocción con precisión y el pollo de mayor tamaño se mantiene mejor.

  • 2.5 libras = 15 minutos con 12 minutos de liberación natural
  • 3 libras = 18 minutos con 12 minutos de liberación natural
  • 3 1/2 libras = 21 minutos con 12 minutos de liberación natural
  • 4 libras = 24 minutos con 12 minutos de liberación natural
  • 4 1/2 libras = 27 minutos con 12 minutos de liberación natural
  • 5 libras = 30 minutos con 12 minutos de liberación natural
  • 5 1/2 libras = 33 minutos con 12 minutos de liberación natural
  • 6 libras = 36 minutos con 12 minutos de liberación natural

Instant Pot Whole Chicken en una fuente con limón y perejil

¿Puedo cocinar pollo entero congelado en una olla instantánea?

Si. El tiempo de cocción de pollo entero congelado es de 15 minutos por libra en promedio y varía en gran medida según el tamaño de Instant Pot que use. Usa mi receta de pollo congelado Instant Pot y estarás listo para comenzar.

Sugerencias de servicio

Sirva el pollo con puré de papas o puré de coliflor (bajo en carbohidratos). Si lo desea, prepare salsa con el caldo directamente en Instant Pot siguiendo la receta de pechuga de pavo Instant Pot.

Para una guarnición vegetariana, prepare batatas asadas o ejotes de ajo.

Me encanta el pollo con hierbas frescas y ensalada de quinua vegetariana como el tabulé de quinua o la ensalada mediterránea de quinua.

Tirando de la baqueta de Juicy Instant Pot Whole Chicken

Ideas para sobras de pollo, caldo y huesos

Cocinamos pollo entero cada 2 semanas porque es asequible, no requiere corte y los amantes de la carne oscura y blanca están satisfechos.

Use las sobras de pollo para hacer:

Sobras de caldo y huesos:

No deseches ese caldo en el fondo de la olla. Es de oro.

  • Congelar huesos para hacer caldo de hueso Instant Pot más tarde. Por lo general, recojo huesos de pollo en una bolsa con cierre de 3 pájaros para hacer un rico caldo de hueso Instant Pot.
  • Haz sopa La misma semana con caldo y huesos, es una base de stock increíble. Una buena sería la sopa de pollo con fideos, zuppa toscana o sopa de guisantes.
  • Congelar el caldo en porciones para uso posterior. Utilizo frascos de vidrio y dejo algo de espacio para la expansión.

Más recetas de pollo instantáneo

¿Sabías que tenemos todo canal de Youtube dedicado a recetas y consejos saludables de Instant Pot? Mi objetivo es ayudarlo a tener confianza con su Instant Pot demostrando cada deliciosa receta infalible en videos paso a paso.

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Pollo asado instantáneo

Impresión

Instant Pot Whole Chicken sale jugoso, sabroso, crujiente y tan tierno, incluso la pechuga. Es el pollo asado más fácil que harás con 5 minutos de preparación en tu olla a presión.

  • Autor: Olena de ifoodreal.com
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 18 minutos
  • Tiempo Total: 28 minutos
  • Rendimiento: 6 6 porciones 1X
  • Categoría: Cena
  • Método: Olla instantánea
  • Cocina: ucranio

Escala 1x2x3x

Ingredientes

  • 3 lb de pollo entero, fresco
  • 2 dientes de ajo grandes, rallados
  • 1 cucharadita pimenton
  • 1 cucharadita sal
  • Pimienta negra molida, al gusto

Instrucciones

  1. En un tazón pequeño, combine el pimentón, la sal, la pimienta y revuelva para combinar con un tenedor.
  2. Retire cualquier hilo, menudillos y corte la grasa del pollo entero. No es necesario enjuagar. Puede devolver menudillos sin la bolsa dentro de la cavidad para cocinar.
  3. Coloque el pollo en un tazón grande y corra con ajo rallado alrededor, incluida la cavidad y debajo de la piel, siempre que sea posible.
  4. Espolvorea con condimento mezclado de manera uniforme.
  5. Para Instant Pot, agregue 1 taza de agua y coloque el salvamanteles dentro (con asas es mejor, pero una normal está bien).
  6. Coloque el pollo encima, cierre la tapa y ajuste la válvula de liberación de presión a Sellado.
  7. Cocine por 6 minutos por lb a alta presión. Presione Manual o Cook a presión en Alta.
  8. Después, deje que la presión baje naturalmente hasta que la válvula de flotación caiga. Tarda unos 11 minutos en una olla instantánea de 6 cuartos.
  9. Retire el pollo con cuidado sujetándolo por las asas o con 2 cucharas largas sobre la bandeja para hornear.
  10. Ase a 500 grados F durante 5-10 minutos, dependiendo del tamaño. Y mira atentamente para no quemarte.
  11. Sirva caliente con un acompañamiento como batatas asadas o ejotes de ajo, puré de papas o puré de coliflor y / o ensalada como ensalada de pepino y tomate. O prepare la comida durante una semana y use las sobras para hacer una ensalada de pollo.

Almacene: Refrigere las sobras de pollo cocidas en un recipiente hermético por hasta 5 días. Congelar hasta por 3 meses.

Notas

  • Antes de comenzar, asegúrese de que su pollo encaje en su olla instantánea.
  • Verifique el peso en la etiqueta antes de desechar el empaque o pesar el pollo.
  • El pollo debe estar completamente descongelado. Vea mi pollo congelado Instant Pot si no lo está.
  • La línea de llenado máximo de 2/3 es aplicable para líquidos. Hasta 6 libras de pollo están bien para una olla instantánea de 6 cuartos.
  • Puede cocinar pollo sin salvamanteles, el fondo estará más cocido. Lo cual está bien.
  • Si las pechugas de pollo parecen muy gruesas, aumente el tiempo de cocción a 7 minutos por libra.
  • Necesitará solo 1 taza de agua para cualquier tamaño de olla instantánea.

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