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Instant Pot Whole Chicken (Video) –

Pollo entero instantáneo sale jugoso, sabroso, crujiente y tan tierno, incluso el pecho. Es el pollo asado más fácil que harás con 5 minutos de preparación en tu olla a presión.

Confiamos mucho en las recetas de Instant Pot para la cena. Las comidas de una olla como el pollo y el arroz Instant Pot y el pollo Alfredo Instant Pot están en rotación regular.

Pollo entero instant√°neo

Pollo asado instant√°neo

Este pollo entero Instant Pot es lo mejor después del pollo congelado Instant Pot. Si prueba esta receta, nunca volverá a comer pollo entero asado en el horno. Con 5 minutos de preparación, especias secas simples como pimentón, sal y pimienta, y menos de 60 minutos de tiempo de cocción, ¡puedes disfrutar del pollo más jugoso y sabroso para la cena!

Incluso el seno es s√ļper jugoso y tierno. No pod√≠a creerme cuando prob√© un trozo al d√≠a siguiente. No se sec√≥ en absoluto.

Este pollo asado Instant Pot es perfecto para cocinar pollo fresco justo después de comprar comestibles, sándwiches, preparación de comidas, ensaladas e incluso sopa con caldo y huesos sobrantes.

Pechuga instant√°nea de pollo entero en rodajas

Consejos para el mejor pollo asado

  • Antes de comenzar, aseg√ļrese de que su pollo se ajuste a su olla instant√°nea.
  • Verifique el peso en la etiqueta antes de desechar el empaque o pesar el pollo.
  • El pollo debe estar completamente descongelado. Si tienes pollo congelado, prepara esta receta.
  • Hasta 6 libras de pollo est√°n bien para una olla instant√°nea de 6 cuartos.
  • No es necesario enjuagar el pollo.
  • Necesitar√° solo 1 taza de agua y el mismo tiempo de cocci√≥n para cualquier olla instant√°nea.

Cómo hacer pollo entero instantáneo

¬ŅNuevo en cocinar a presi√≥n? Echa un vistazo a mi Gu√≠a de olla instant√°nea. ¬ŅTodav√≠a no tienes uno? Revisa qu√© maceta instant√°nea comprar.

  • Sazonar el pollo: Coloque el pollo entero en un taz√≥n grande de vidrio y frote con ajo rallado alrededor, dentro de la cavidad e incluso debajo de la piel donde sea posible. Espolvorea con una mezcla de piment√≥n, sal y pimienta. Solo sostengo el pollo en una pierna mientras lo hago.
  • Prepara Instant Pot para cocinar: Coloque el salvamanteles dentro, con o sin asas. Si no tiene salvamanteles, puede cocinar pollo sin √©l. El fondo estar√° m√°s espeso como cocido, lo cual est√° bien. Agrega 1 taza de agua.
  • Agregue pollo a la olla: Coloque las pechugas de pollo sazonadas boca arriba en el salvamanteles. La l√≠nea de llenado m√°ximo de 2/3 es aplicable solo para l√≠quidos. No se preocupe si el pollo est√° por encima de eso.
  • Cocine a presi√≥n el pollo: Cierre la tapa y ajuste la v√°lvula de liberaci√≥n a Sellado. Presione Manual o Cocci√≥n a presi√≥n a temperatura alta durante 6 minutos por libra. Permita que la presi√≥n baje naturalmente durante aproximadamente 12 minutos y luego libere la presi√≥n restante, si la hay, girando la v√°lvula a Ventilaci√≥n (aplicable durante 8 cuartos de gal√≥n). En una olla instant√°nea de 6 cuartos de gal√≥n, el alfiler cae solo despu√©s de 11-12 minutos.
  • Quitar el pollo agarr√°ndolo de las asas del salvamanteles. Si no tiene manijas, use 2 cucharas largas o pegue un tenedor largo en una cavidad.
  • Ase en el horno para una piel crujiente: Este paso es opcional pero muy bueno. Coloque el pollo entero en una bandeja para hornear, cepille con jugos y ase a 500 grados F durante aproximadamente 5-10 minutos, dependiendo del tama√Īo. Mire de cerca para no quemarse.

Instant Pot Pollo entero sazonado en un salvamanteles dentro de Instant Pot

Instant Pot Whole Chicken en una bandeja para hornear para asar para una piel crujiente

¬ŅCu√°nto tiempo para cocinar pollo entero en una olla instant√°nea?

La regla general para cocinar pollo entero en Instant Pot es de 6 minutos por libra. Si las pechugas de pollo parecen muy gruesas, aumente el tiempo de cocción a 7 minutos por libra.

Para evitar que las alitas de pollo se caigan, etc. (indica pollo s√ļper tierno), calcule el tiempo de cocci√≥n con precisi√≥n y el pollo de mayor tama√Īo se mantiene mejor.

  • 2.5 libras = 15 minutos con 12 minutos de liberaci√≥n natural
  • 3 libras = 18 minutos con 12 minutos de liberaci√≥n natural
  • 3 1/2 libras = 21 minutos con 12 minutos de liberaci√≥n natural
  • 4 libras = 24 minutos con 12 minutos de liberaci√≥n natural
  • 4 1/2 libras = 27 minutos con 12 minutos de liberaci√≥n natural
  • 5 libras = 30 minutos con 12 minutos de liberaci√≥n natural
  • 5 1/2 libras = 33 minutos con 12 minutos de liberaci√≥n natural
  • 6 libras = 36 minutos con 12 minutos de liberaci√≥n natural

Instant Pot Whole Chicken en una fuente con limón y perejil

¬ŅPuedo cocinar pollo entero congelado en una olla instant√°nea?

Si. El tiempo de cocci√≥n de pollo entero congelado es de 15 minutos por libra en promedio y var√≠a en gran medida seg√ļn el tama√Īo de Instant Pot que use. Usa mi receta de pollo congelado Instant Pot y estar√°s listo para comenzar.

Sugerencias de servicio

Sirva el pollo con puré de papas o puré de coliflor (bajo en carbohidratos). Si lo desea, prepare salsa con el caldo directamente en Instant Pot siguiendo la receta de pechuga de pavo Instant Pot.

Para una guarnición vegetariana, prepare batatas asadas o ejotes de ajo.

Me encanta el pollo con hierbas frescas y ensalada de quinua vegetariana como el tabulé de quinua o la ensalada mediterránea de quinua.

Tirando de la baqueta de Juicy Instant Pot Whole Chicken

Ideas para sobras de pollo, caldo y huesos

Cocinamos pollo entero cada 2 semanas porque es asequible, no requiere corte y los amantes de la carne oscura y blanca est√°n satisfechos.

Use las sobras de pollo para hacer:

Sobras de caldo y huesos:

No deseches ese caldo en el fondo de la olla. Es de oro.

  • Congelar huesos para hacer caldo de hueso Instant Pot m√°s tarde. Por lo general, recojo huesos de pollo en una bolsa con cierre de 3 p√°jaros para hacer un rico caldo de hueso Instant Pot.
  • Haz sopa La misma semana con caldo y huesos, es una base de stock incre√≠ble. Una buena ser√≠a la sopa de pollo con fideos, zuppa toscana o sopa de guisantes.
  • Congelar el caldo en porciones para uso posterior. Utilizo frascos de vidrio y dejo algo de espacio para la expansi√≥n.

M√°s recetas de pollo instant√°neo

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Pollo asado instant√°neo

Impresión

Instant Pot Whole Chicken sale jugoso, sabroso, crujiente y tan tierno, incluso la pechuga. Es el pollo asado más fácil que harás con 5 minutos de preparación en tu olla a presión.

  • Autor: Olena de.com
  • Tiempo de preparaci√≥n: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 18 minutos
  • Tiempo Total: 28 minutos
  • Rendimiento: 6 6 porciones 1X
  • Categor√≠a: Cena
  • M√©todo: Olla instant√°nea
  • Cocina: ucranio

Escala 1x2x3x

Ingredientes

  • 3 lb de pollo entero, fresco
  • 2 dientes de ajo grandes, rallados
  • 1 cucharadita pimenton
  • 1 cucharadita sal
  • Pimienta negra molida, al gusto

Instrucciones

  1. En un taz√≥n peque√Īo, combine el piment√≥n, la sal, la pimienta y revuelva para combinar con un tenedor.
  2. Retire cualquier hilo, menudillos y corte la grasa del pollo entero. No es necesario enjuagar. Puede devolver menudillos sin la bolsa dentro de la cavidad para cocinar.
  3. Coloque el pollo en un tazón grande y corra con ajo rallado alrededor, incluida la cavidad y debajo de la piel, siempre que sea posible.
  4. Espolvorea con condimento mezclado de manera uniforme.
  5. Para Instant Pot, agregue 1 taza de agua y coloque el salvamanteles dentro (con asas es mejor, pero una normal est√° bien).
  6. Coloque el pollo encima, cierre la tapa y ajuste la válvula de liberación de presión a Sellado.
  7. Cocine por 6 minutos por lb a alta presión. Presione Manual o Cook a presión en Alta.
  8. Después, deje que la presión baje naturalmente hasta que la válvula de flotación caiga. Tarda unos 11 minutos en una olla instantánea de 6 cuartos.
  9. Retire el pollo con cuidado sujet√°ndolo por las asas o con 2 cucharas largas sobre la bandeja para hornear.
  10. Ase a 500 grados F durante 5-10 minutos, dependiendo del tama√Īo. Y mira atentamente para no quemarte.
  11. Sirva caliente con un acompa√Īamiento como batatas asadas o ejotes de ajo, pur√© de papas o pur√© de coliflor y / o ensalada como ensalada de pepino y tomate. O prepare la comida durante una semana y use las sobras para hacer una ensalada de pollo.

Almacene: Refrigere las sobras de pollo cocidas en un recipiente hermético por hasta 5 días. Congelar hasta por 3 meses.

Notas

  • Antes de comenzar, aseg√ļrese de que su pollo encaje en su olla instant√°nea.
  • Verifique el peso en la etiqueta antes de desechar el empaque o pesar el pollo.
  • El pollo debe estar completamente descongelado. Vea mi pollo congelado Instant Pot si no lo est√°.
  • La l√≠nea de llenado m√°ximo de 2/3 es aplicable para l√≠quidos. Hasta 6 libras de pollo est√°n bien para una olla instant√°nea de 6 cuartos.
  • Puede cocinar pollo sin salvamanteles, el fondo estar√° m√°s cocido. Lo cual est√° bien.
  • Si las pechugas de pollo parecen muy gruesas, aumente el tiempo de cocci√≥n a 7 minutos por libra.
  • Necesitar√° solo 1 taza de agua para cualquier tama√Īo de olla instant√°nea.

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