Huevos rellenos de queso pimiento son un toque sabroso en una receta clásica. Los huevos rellenos tradicionales se actualizan con delicioso pimiento y queso cheddar para crear el aperitivo perfecto para las fiestas.
¡Son geniales para hacer con anticipación y todos los aman!
Estoy muy emocionado de asociarme con Cabot Cheese durante su centésimo año como cooperativa este año para compartir sus selecciones de queso. Los quesos Cabot son naturalmente sin lactosa, naturalmente envejecidos y realmente deliciosos.
Nos encantan los huevos rellenos de una buena receta clásica para preparar eneldos en vinagre. Parece que estos paquetes son siempre un éxito. Otro bocadillo que DEBEMOS tener en las fiestas es el queso pimiento, ¡así que naturalmente esta mezcla se produciría!
Queso para Pimiento Queso
El queso pimiento está lleno de sabor y la mayoría proviene de un queso cheddar de calidad y pimientos. Como esta receta no tiene muchos ingredientes, trato de asegurarme de que estoy usando una gran calidad para obtener el mejor sabor.
¡La incorporación de Cheddar Cabot Seriously Sharp en esta receta y lleva el relleno de estos huevos al siguiente nivel! Es ligero y cremoso, pero rico y decadente, todo al mismo tiempo.
Cómo hacer huevos rellenos
- Prepara huevos duros. Enfriar completamente en agua con hielo y pelar.
- Rebane los huevos por la mitad a lo largo con un cuchillo afilado. Para mantenerlos lo más limpios posible, me gusta limpiar la yema del cuchillo entre cada corte.
- Retire las yemas y colóquelas en un procesador de alimentos con los ingredientes restantes en la receta a continuación, excepto los pimientos y el queso. Pulse hasta que esté suave, luego doble los pimientos y el queso antes de agregar la mezcla a una bolsa de tuberías. Puede omitir el procesador de alimentos y triturarlo a mano, pero el procesador de alimentos lo hace más cremoso.
- ¡Coloque la mezcla en cada clara de huevo y cubra con una pizca de pimentón y cebollino para decorar!
Propina: Procese las yemas hasta que estén suaves. El procesamiento excesivo puede hacer que la mayonesa se separe y se vuelva granulada.
Para adelantarse al tiempo
La razón por la que los huevos rellenos de queso cheddar con pimiento son un plato tan bueno para reuniones y fiestas, es que son excelentes hechos con anticipación. Si viajas con ellos, me gusta preparar el relleno y llenar los huevos una vez que llegue, ¡así que no me preocupo por aplastarlos en el camino!
Refrigerador: Simplemente prepare según las indicaciones y refrigere cubierto por hasta 2 días.
Congelador: Los huevos crudos se pueden congelar bien, pero los huevos cocidos no son geniales una vez congelados. Las claras de huevo congeladas y descongeladas pueden volverse acuosas y gomosas cuando se descongelan, y las yemas de huevo se volverán granuladas.
Más deliciosos aperitivos de vacaciones
Huevos Rellenos de Queso Pimiento
Hora de cocinar 15 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Curso Aperitivo, guarnición
Los huevos rellenos de queso pimiento son un toque divertido y sabroso en una receta clásica.
- 12 huevos
- 4 4 onz Cabot cheddar muy afilado finamente triturado
- 1/3 taza mayonesa
- 3 cucharadas pimientos escurrido y finamente picado
- 1/2 cucharilla Salsa Worcestershire
- 1 cucharilla mostaza amarilla
- 1/8 cucharilla polvo de ajo
- sal y pimienta al gusto
- cebollín y pimentón para decorar Opcional
