Los huevos rellenos de pollo Buffalo son como alitas de búfalo con un toque, ¿o debería decir, con un huevo? Este será tu nuevo aperitivo favorito para el día del juego y tus invitados acudirán en masa (¿lo pillas?) A esta bandeja para llenarse de huevos. Pruebe mi salsa de pollo Skillet Buffalo para seguir con el tema.
Huevos Rellenos De Pollo Buffalo
Antes de pensar … “ummmm, no”. Quiero que les des una oportunidad. Sé que es difícil entenderlo, pero te prometo que no tiene un sabor raro o raro. ¡La textura sigue siendo suave y la clara de huevo (posiblemente sin sabor) es el recipiente perfecto para este relleno funky!
Mi amor por el pollo búfalo comenzó con las clásicas alitas de búfalo. Incluso con todas las demás especias y sabores que están disponibles para elegir, todavía me quedo con la salsa de búfalo tradicional. ¡Creo que todos sabemos lo bien que van las alas y el fútbol! ¡Los huevos rellenos de pollo Buffalo son una excelente alternativa a las clásicas alitas de búfalo que todos conocemos y amamos! Definitivamente tienes que servirlos en el Super Bowl LIV y, con suerte, algunas veces antes y después del gran juego.
Receta de huevos rellenos de pollo Buffalo
Los huevos rellenos de pollo Buffalo son muy fáciles de hacer, ¡y sus invitados pueden incluso preferirlos a las alitas! ¡Con cinco ingredientes, tendrás un aperitivo satisfactorio con una patada!
Ingredientes
- Huevos: Prefiero los huevos frescos de nuestra granja, pero si no tiene acceso a ellos, elija huevos orgánicos o sin jaulas.
- Asador de pollos: Si no tiene ganas de comprar todo el pollo rostizado y desmenuzarlo usted mismo, consulte la sección de delicatessen de la tienda de comestibles. Muchas veces, tendrán la trituración hecha por usted, cuidadosamente empaquetada y lista para comer. Aunque, hay algo que decir sobre un pollo asado fresco y caliente. Para obtener una consistencia de pollo que sea perfecta para huevos rellenos, la agrego a mi batidora de pie equipada con el accesorio de paleta. Esto rompe el pollo en trozos pequeños que son perfectos para esta receta.
- Salsa Buffalo: Usé la salsa picante de Frank.
- Aderezo ranch: Para esta receta, utilicé aderezo ranchero, para el cual tengo una receta aquí si quieres hacer la tuya propia. El queso azul es otra opción popular que combina perfectamente con el pollo búfalo.
- Cebollín: ¡Con su ligero sabor a cebolla, las cebolletas van muy bien con los huevos!
El huevo duro perfecto
¿Te encantan los huevos rellenos, pero odias el proceso de preparar los huevos? Para huevos duros fáciles de pelar, cubra los huevos con agua fría (debe haber aproximadamente media pulgada de agua encima de las cáscaras de huevo), hierva el agua, revolviendo ocasionalmente para equilibrar las yemas de huevo. tapa y luego retíralo del fuego. Deje reposar los huevos en el agua caliente durante 14 minutos. Saque los huevos y golpéelos inmediatamente con un baño de hielo durante unos 5 minutos. ¡Voila! Huevos rellenos encantadores sin cráteres. Para pelar un poco más fácilmente, pasa agua fría sobre los huevos mientras quitas las cáscaras.
Cómo hacer huevos rellenos de pollo Buffalo
Con un cuchillo afilado, corte a la mitad los huevos duros y retire suavemente las yemas cocidas a un tazón mediano con una cuchara pequeña. Reserva las claras. Tritura las yemas con un tenedor y agrega el pollo desmenuzado, la salsa búfalo y el aderezo ranchero. Con un batidor de varillas o una batidora de mano, mezcle la mezcla hasta que no tenga grumos o tenga muy pocos grumos.
Es posible que ya lo hayas notado en las imágenes, pero prefiero colocar mi relleno de pollo búfalo en el huevo con una pequeña bola de galleta. ¡Tiene aproximadamente una cucharada de relleno y es la cantidad perfecta de cada huevo! Simplemente coloque la mezcla de yema y pollo búfalo en cada mitad de clara de huevo. Adorne los huevos rellenos de pollo Buffalo con salsa picante y aderezo ranch y observe cómo los devoran.
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¡Un huevo endiablado con un toque de pollo búfalo!
Curso:
Aperitivo
Cocina:
americano
Palabra clave:
Huevos rellenos de pollo Buffalo, huevos rellenos
Porciones: 24
Calorías: 53 kcal
:
-
12
huevos grandes,
Envejecido -
1
taza
asador de pollos,
finamente rallado -
4
cucharadas
salsa de búfalo -
4
cucharada
aderezo ranch -
Cebollín,
finamente picada (opcional)
-
En una olla grande, coloque los huevos en una capa. Llene con agua fría hasta que esté aproximadamente a la mitad por encima de la parte superior de los huevos.
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Encienda el fuego a medio-alto, revolviendo ocasionalmente para equilibrar la yema (para que no se asiente en el medio del huevo)
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Llevar la olla a ebullición, tapar y apagar el fuego. Deje reposar sin tocar durante 12 minutos.
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Coloque los huevos cocidos en un baño de hielo y deje enfriar durante unos 5 minutos.
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Con agua corriente fría, pele suavemente la cáscara del huevo. Reserva y repite con los huevos restantes.
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Corta cada huevo por la mitad a lo largo y retira suavemente y coloca cada yema en un tazón mediano.
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Coloque el pollo en su batidora de pie equipada con el accesorio de paleta y enciéndalo a fuego alto durante 2-3 minutos. (Esto ayuda a descomponer el pollo en trozos más pequeños y manejables).
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En un tazón mediano, machaca las yemas con un tenedor y luego agrega el pollo desmenuzado, la salsa búfalo y el aderezo ranch.
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Con una batidora de mano, mezcle bien la mezcla, eliminando la mayoría de los grumos.
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Con una cuchara (o con una cuchara o un tubo), coloque la mezcla de yema en cada pozo de clara de huevo.
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Justo antes de servir, rocíe con salsa picante y aderezo ranch. Cebollino verde opcional, pero recomendado.
conocer a Amanda Rettke
Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.
