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Huevos Rellenos de Guacamole

The View from Great Island

Los Huevos Rellenos de Guacamole son una nueva versión del aperitivo reconfortante favorito de todos, es sorprendente cómo un pequeño retoque como agregar aguacate, sal de ajo y limón realmente los supera. Sírvelos en los días de juego y durante las vacaciones de primavera, como Pascua, Pascua y Cinco de Mayo.

Huevos Rellenos de Guacamole con Cebollino Cortado

¿Podemos admitirlo? Los huevos rellenos son los mejores ~ Siempre me animo cuando veo estos pequeños aperitivos esperándome en una fiesta.

No hay nada como la experiencia de hundir los dientes en un huevo perfecto. La cremosidad del relleno, la textura sedosa del huevo … no se trata de si quieres uno, es cuántos ¿Quieres?

Huevos rellenos de guacamole en una bandeja redonda con cebollino cortado

Cómo hervir el huevo perfecto método # 1

  • Comience con huevos frescos a temperatura ambiente.
  • Hierve una olla de agua.
  • Baje suavemente los huevos, uno por uno, en el agua hirviendo. Configure el temporizador para 8 minutos.
  • Deje que los huevos hiervan suavemente, bajando un poco el calor si es necesario.
  • Apague el fuego después de 8 minutos, cubra y deje reposar durante 5 minutos.

Cómo hervir el huevo perfecto método # 2

  • Comience con los huevos de la nevera.
  • Pon los huevos en una olla y cúbrelos con agua.
  • Lleve a ebullición completa, luego apague el fuego, cubra y deje reposar durante 15 minutos.

Así que ahora tienes tus huevos perfectamente hervidos, ¡pero todos sabemos que eso es solo la mitad de la batalla!

huevos cocidos para huevos rellenos de guacamole

Cómo pelar fácilmente los huevos (incluso los más frescos)

  • Escurra y enjuague los huevos recién hervidos en agua fría durante un par de minutos.
  • Con los huevos en una sartén seca, agite la sartén y los huevos de un lado a otro vigorosamente para que los huevos golpeen uno contra el otro y los lados de la sartén. ¡No tengas miedo ~ la pequeña red de grietas hará que pelar sea muy fácil!
  • Pele los huevos con agua corriente, las cáscaras prácticamente se caerán.

Los huevos rellenos se pueden hacer con anticipación. Me gusta armarlos la mañana de mi fiesta y mantenerlos (¡flojos!) Envueltos en el refrigerador hasta que se necesiten. Si vas a adornar, hazlo justo antes de servir, y sírvelo frío.

Huevos rellenos de guacamole en una bandeja blanca con cebollino cortado en la parte superior

Mi madre hizo sus huevos rellenos a la antigua usanza, y simplemente los llenó con una cuchara, nada lujoso. Pero si quieres probar un poco de aspecto elevado, coloca el guacamole en una bolsa de pastelería con una punta grande. Es muy fácil llenar cada huevo con un giro de tus manos, y se ven tan bonitos. Usé la misma punta grande de hojaldre para colocar el puré de papas en mi Pastel de cabaña, y me encanta el efecto. Nota: utilicé el Punta de estrella abierta Wilton 6B por mis huevos

Una fuente de huevos rellenos de guacamole

Huevos Rellenos de Guacamole

Los huevos rellenos de guacamole son una nueva versión del aperitivo reconfortante favorito de todos.

Curso Aperitivo

Cocina americano

rendimiento 12 huevos rellenos

Calorías 69,28kcal

  • 6 6 huevos duros extra grandes conchas removidas
  • aproximadamente 1/2 taza de puré de aguacate
  • 1 cucharadita jugo de limon fresco más para probar
  • 1-2 Cucharada mayonesa dependiendo de qué tan rígida sea tu mezcla
  • sal o ajo al gusto comenzar con una pizca
  • Corta cada huevo por la mitad a lo largo y saca las yemas.

  • Mezcle el aguacate recién hecho puré con jugo de limón para evitar que se dore.

  • Pon las yemas, la mayonesa y el aguacate en un tazón pequeño. Use una licuadora de inmersión para mezclar la mezcla hasta que quede suave y cremosa. Sazone con sal o sal de ajo al gusto. Agrega más limón si quieres.

  • Alternativamente, puede mezclar la mezcla en un pequeño procesador de alimentos, raspando los lados de la máquina según sea necesario.

  • Coloque una bolsa de pastelería con una punta de estrella grande y llene la bolsa con la mezcla.

  • Coloca el relleno en las mitades de huevo ahuecadas.

  • Decorar con cebollino cortado.

Calorías 69,28kcal El | Carbohidratos: 0,91sol El | Proteína: 3.9sol El | Gordo: 5.51sol El | Grasa saturada: 1,32sol El | Sodio: 48,18mg El | Fibra: 0,42sol El | Azúcar: 0,39sol

Haz que estos huevos rellenos de guacamole sean tuyos ~

  • ¿Qué tal una pizca de tocino desmenuzado en la parte superior en lugar de las cebolletas? Mmm O prueba los jalapeños finamente picados.
  • ¿No eres un fanático del guacamole? Intenta agregar una cantidad igual de hummus.

Gracias por fijar!

imagen de pin de huevos rellenos de guacamole

demandar

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