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Huevos Rellenos de Guacamole, Keto y Paleo

Guacamole Deviled Eggs

¡Los huevos rellenos de guacamole son ceto, paleo y tan deliciosos! Son muy fáciles de hacer si usa guacamole comprado en la tienda.

Huevos Rellenos de Guacamole

Los huevos rellenos de guacamole son ceto, paleo y muy saludables. Son el refrigerio o aperitivo perfecto para las personas conscientes de la salud que prefieren evitar los refrigerios procesados ​​como basura. ¡Y haces esta receta súper fácil con solo dos ingredientes!

FÁCILES huevos rellenos de guacamole (¡2 ingredientes!)

Los huevos rellenos de guacamole le dan un toque divertido y delicioso al clásico aperitivo. ¿Puedes creer que esta deliciosa receta solo tiene dos ingredientes? Verá, no me importa usar guacamole preparado en esta receta, me ahorra tiempo y me facilita la vida.

El guacamole es en realidad uno de los pocos artículos envasados ​​que tienden a tener una lista de ingredientes limpios. Y el guacamole comprado en la tienda puede ser muy sabroso, dependiendo de la marca.


Los aguacates son maravillosamente cremosos y deliciosos, por lo que no hay necesidad de mayonesa o crema agria en esta receta. Y como el guacamole preparado está tan bien sazonado, no necesita agregar ningún condimento.

Lo que significa que esta receta es súper fácil, más fácil que otras recetas de huevos rellenos (como estos sabrosos huevos rellenos picantes).

¿Son saludables los huevos rellenos de guacamole?

Yo creo que lo son. Los huevos son muy saludables, y los huevos rellenos también lo son, especialmente si usa mayonesa de aceite de aguacate o, en el caso de esta receta, guacamole.

Generalmente no me importa usar mayonesa de aceite de aguacate, pero algunas personas realmente prefieren evitar la mayonesa. Para ellos, esta receta es la respuesta perfecta. (Otra gran opción es esta receta de huevos rellenos de yogur griego).

¿Es esta una receta preparatoria?

Si y no. Puede preparar estos huevos rellenos con anticipación y guardarlos en la nevera durante unas horas. Pero no por más tiempo que eso, desafortunadamente, o el guacamole se volverá marrón.

¡No solo un bocadillo!

Los huevos rellenos de guacamole son obviamente excelentes como aperitivo o merienda. Pero en realidad me encanta tenerlos para almorzar. Me preparo un almuerzo de tres de ellas (seis mitades), con un lado de verduras recién cortadas, ¡y soy una campista feliz!

Huevos Rellenos de Guacamole

¡Los huevos rellenos de guacamole son ceto, paleo y tan deliciosos! Son muy fáciles de hacer si usa guacamole comprado en la tienda.

Tiempo de preparación15 minutos

Tiempo Total15 minutos

Curso: Aperitivo

Cocina: americano

Palabra clave: huevos

Porciones: 12 aperitivos

Calorías 134

INGREDIENTES

  • 6 6 grande huevos duros
  • 1/2 vaso guacamole preparado (Usé guacamole picante)
  • Pimentón para decorar (Opcional)

INSTRUCCIONES

  • Con un cuchillo afilado, corte cada huevo por la mitad a lo largo.

  • Retire suavemente las yemas y colóquelas en un tazón mediano. Coloque las mitades de clara de huevo en un plato para servir.

  • Triture bien las yemas con un tenedor. Agregue el guacamole y siga machacando y mezclando hasta que quede suave.

  • Coloca la mezcla de guacamole / yema en las mitades de clara de huevo, o usa una espátula para transferir la mezcla a una bolsa Ziploc, corta la esquina y coloca la mezcla de yema en las mitades de clara de huevo.

  • Espolvorea los huevos rellenos de guacamole con pimentón y sirve.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL La información nutricional es aproximada. Se calcula utilizando la calculadora de recetas SparkPeople.com, y el recuento de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar. Lea detenidamente las exenciones de responsabilidad de nuestros Términos de uso antes de utilizar cualquiera de nuestras recetas. No se garantiza que los productos recomendados y vinculados no contengan gluten. Verifique que estén antes de usar.

información nutricional

Huevos Rellenos de Guacamole

Cantidad por porción (2 mitades de huevo)

Calorías 134 Calorías de grasa 90

% Valor diario*

gordo 10g15%

Grasa Saturada 1g6%

Sodio 130mg6%

Carbohidratos 3g1%

Fibra 1g4%

Proteína 7g14%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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Huevos Rellenos de Guacamole

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