🏅▷ Huevos duros en olla instantánea

Huevos duros en olla instantánea son tan fáciles de hacer! ¡Estos huevos son una brisa total y salen perfectamente cocinados cada vez! Simplemente agregue huevos, un chorrito de agua y toque un botón.

Estos son un excelente bocadillo, son perfectos para su Receta clásica de huevos rellenos favorita, bocadillos para llevar o para hacer una receta fácil de ensalada de huevo.

Enamorado de la olla instantánea

Soy algo nuevo en Instant Pot (y estoy locamente enamorado de él). Me encanta la posibilidad de poner la cena en la mesa tan rápido, me encanta lo versátil que es y la cantidad de otros electrodomésticos que reemplaza (puede leer más sobre Instant Pot aquí).

Me encanta poder cocinar Instant Pot Egg Bites y Instant Pot macarrones con queso en minutos y, por supuesto, hacer las mejores Costillas Instant Pot que se derriten en la boca. Hay una cosa que no sabía que podía hacer en Instant Pot … Huevos duros.

Cómo hacer huevos duros en la olla instantánea

¿Sabías que puedes cocinar los huevos duros más perfectos en Instant Pot con solo tocar un botón? Lo sé, es increíblemente fácil.

Cocinar huevos duros es una de esas cosas que debiera ser fácil de cocinar, enfatizo la palabra debería! Quiero decir, es un método con dos ingredientes y uno de ellos es agua, ¿qué tan difícil puede ser? Pero, por supuesto, de alguna manera parece complicado hacerlo bien. Si mis huevos tienen una semana o dos, a menudo preparo huevos duros en la estufa. Si están súper frescos, pueden ser difíciles de pelar, pero las cáscaras literalmente se deslizan de los huevos instantáneos.

Si bien durante mucho tiempo he perfeccionado la cocción de huevos duros en la estufa (gracias a mi mamá) e incluso los he horneado en el horno, haciendo Huevos duros instantáneos ¡Es sin duda la forma más fácil de cocinarlos!

¿Cuánto tiempo se tarda en hervir un huevo en una olla a presión?

Si bien cocinar huevos en Instant Pot no es más rápido que en la estufa, es bastante infalible. Tarda unos 5 minutos a alta presión (y unos minutos para llegar a la presión) y luego se libera de forma natural durante 5 minutos y en agua helada durante 5 minutos. Si prefiere una yema un poco más blanda, pruebe 4 minutos a alta presión, estarán un poco más cremosos pero aún duros.

Cocinar huevos duros en una olla a presión puede llevar casi el mismo tiempo, pero cuando digo que salen perfectamente duros me refiero a absolutamente perfectos. Blancas tiernas (no gomosas) con yemas de imagen perfecta que están completamente cocidas con una textura suave.

¿Cómo se hierven los huevos para que se pelen fácilmente?

¡Haciendo huevos duros instantáneos! Ni siquiera bromeo cuando digo que los huevos se pelan perfectamente y las cáscaras se caen con una mano. Vas a colocar tu salvamanteles de metal en la parte inferior de la olla instantánea (o un colador / vaporizador de metal como este) y luego agregar tantos huevos como quieras (hago 6 u 8 a la vez durante la semana ). Luego vierta 1 taza de agua fría … programe el tiempo de cocción y aléjese.

¿Cómo se hace la liberación natural en una olla instantánea?

La liberación natural simplemente significa no abrir la válvula para una liberación rápida de presión. En cambio, una vez que la olla instantánea haya dejado de cocinarse, déjela reposar sin tocar para que la presión se libere naturalmente. Esto suele tardar entre 15 y 25 minutos, según el contenido. En esta receta de huevos duros instantáneos, dejo que los huevos se liberen naturalmente durante unos minutos y luego libero el resto de la presión.

Mientras se cocinan los huevos, querrá preparar un baño de hielo. Simplemente llene un recipiente con cubitos de hielo y luego agregue agua fría. Una vez cocidos, sumergirás los huevos en el baño de hielo, lo que evitará que se cocinen demasiado. Cuando los huevos duros están demasiado cocidos es cuando empiezas a ver ese anillo gris alrededor de la yema y las claras pueden adquirir una textura más masticable (¡puaj!). Los dejo en el baño de hielo al menos 5-10 minutos (aunque la mayoría de las veces me olvido de ellos y es más como una hora, jaja).

Listo, huevos perfectos en segundos sin cocinarlos demasiado. Yemas firmes pero cremosas, claras perfectas. Estos son ideales para decorar huevos de Pascua (con crema batida), para huevos rellenos (o huevos rellenos de pepinillo con eneldo) o incluso para cortarlos en rodajas y colocarlos en una ensalada de espinacas. ¡El bocadillo perfecto para llevar en cualquier momento del día!

Qué hacer con los huevos instantáneos en olla

Aparte de lo obvio, solo sal y pimienta como bocadillo, ¡hay tantas cosas que puedes hacer con huevos duros!

Huevos duros en olla instantánea

¿Sabías que puedes cocinar los huevos duros más perfectos en Instant Pot con solo tocar un botón? Lo sé, es increíblemente fácil.

Coloque la rejilla en su olla instantánea. Agregue los huevos a la rejilla, vierta 1 taza de agua fría y selle la tapa.
Presione el botón manual y disminuya el tiempo a 5 minutos (debería mostrar alta presión).
Una vez que se acabe el tiempo, déjelo soltar naturalmente 5 minutos. Una vez hecho esto, suelte el vapor rápidamente y coloque los huevos en un baño de agua helada durante al menos 5 minutos.
¡Pela y disfruta!

Calorías: 62, Proteína: 5gramo, Gordo: 4gramo, Grasa saturada: 1gramo, Colesterol: 163mg, Sodio: 64mg, Potasio: 60mg, Vitamina A: 240IU, Calcio: 25mg, Hierro: 0,8mg

Palabra clave Huevos duros en olla instantánea

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