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Hostal Empuries: Verde, Precioso, y Gourmet

Hostal Empuries: Verde, Precioso, y Gourmet
 hostal empuries beach
¡Bienvenido a un pedazo de paraíso!

Ubicado en la costa noreste de España, Hostal Empuries es otro oasis en la Costa Brava. Este hotel único tiene mucho que ofrecer, especialmente durante los meses que bordean la temporada de verano (mayo y junio o septiembre y octubre) cuando la zona es tranquila y los precios son más bajos.

Visitamos el pasado octubre y no estábamos seguros de qué esperar. La palabra hostal me hizo creer que era un lugar informal junto a la playa, similar al concepto de un motel en los EE. UU. ¡Oh, qué equivocado estaba!

Verde

El Hostal Empuries se construyó por primera vez a principios de la década de 1900 como alojamiento para arqueólogos cercanos, que trabajaban justo al lado excavando y restaurando ruinas griegas y romanas. Las ruinas han sido restauradas hace mucho tiempo, y ahora los huéspedes pueden visitarlas por una pequeña tarifa, o tomar paseos por la mañana y por la tarde justo al lado.

 Hostal Empuries Hotel
La fachada simple de un hotel encantador.

Hostal Empuries también se enorgullece de ser el primer hotel europeo en recibir el Certificado de Oro LEEDS por sus materiales de construcción sostenibles. Actualmente, el hotel utiliza mucha menos agua que otros hoteles de tamaño similar, y tiene su propio jardín orgánico donde el chef toma frutas frescas, verduras y hierbas.

Gorgeous

Nos alojamos en una de las nuevas habitaciones del spa, que era un espacio hermoso y cómodo con un gran balcón y un jacuzzi. Estaba demasiado oscuro para tomar muchas fotos, pero te garantizo que fue encantador.

 Hostal Empuries Spa

 Hostal Empuries Costa Brava

Pero incluso mejor que las habitaciones son los terrenos del Hostal Empuries. Me hubiera encantado quedarme una semana entera, relajarme en la playa, dar paseos por la mañana y por la noche, y alquilar una bicicleta para largos paseos en bicicleta.

 Playa de Hostal Empuries
Paseando por la playa del hotel.
 Playa de Hostal Empuries Costa Brava
¡Imagínate relajándote aquí!
 hostal empuries patio
La terraza con una vista.

 hostal empuries beach

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Gourmet

No tenía ninguna expectativa en cuanto a la comida en Costa Brava , pero todo lo que probamos fue delicioso. Por la noche tuvimos una reserva de cena en su restaurante más formal, el restaurante Villa Teresita. El chef se centra en la cocina eco-mediterránea, y su menú de degustación era delicioso.

 hostal empuries restaurante
Tuvimos el menú de degustación en el restaurante del hotel.

 hostal empuries restaurante

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El desayuno a la mañana siguiente era para morirse. Sinceramente, fue uno de los mejores desayunos de hotel que he tenido en España y, honestamente, se parece más a un brunch (me llenaron durante horas).

 hostal empuries breakfast

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Costa Brava es una parte preciosa de Cataluña, y alojarse en un hermoso hotel como el Hostal Empuries solo hizo que la experiencia fuera más única. Recomiendo encarecidamente un viaje a esta increíble (y deliciosa) parte de España.

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