Brunch fiesta pan con leche cazuela! Con queso crema, jarabe de arce y cargado de arándanos jugosos.
Crédito de fotografía: Elise Bauer
El secreto del éxito del alojamiento de brunch es prepararse lo más posible la noche anterior, ¿verdad?
Este Blueberry Maple Breakfast Bake es perfecto para fiestas de brunch por esa misma razón. Básicamente es un budín de pan de desayuno que es fácil de preparar la noche anterior.
¡Solo mételo en el horno una hora antes de que lo necesites la mañana de tu brunch!
Si bien puede usar pan de molde regular para esta receta, creo que la textura y la presentación mejoran enormemente si utiliza un pequeño pan rústico italiano o francés para el pan.
Coloque el pan en cubos con queso crema y arándanos, y empape con una mezcla de mantequilla con leche de huevo. ¡Sirve con jarabe de arce, como panqueques de arándanos!
Receta para hornear desayuno de arándanos y arándanos
Se puede preparar la noche anterior y hornear antes de servir.
Ingredientes
- 1 barra de pan blanco rústico, sin costras, pan cortado en cubos de 1 pulgada (aproximadamente 10 tazas)
- 4 onzas de queso crema, cortado en cubos pequeños (aproximadamente 1 taza)
- 2 tazas de arándanos frescos o congelados, divididos (si usa bayas congeladas, descongele y drene primero)
- 8 huevos batidos
- 1 1/2 tazas de leche
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1/4 taza de jarabe de arce y más para servir
Método
1 Precaliente el horno, prepare la fuente para hornear: Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase una fuente para hornear cuadrada de 8 o 9 pulgadas.
2 capas de pan en cubos, queso crema y arándanos en una fuente para horno: Coloque la mitad de los cubos de pan en el plato. Espolvorea cubitos de queso crema y la mitad de los arándanos sobre el pan. Cubra con los cubos de pan y los arándanos restantes.
3 Combine los huevos, la leche, el jarabe de arce y la mantequilla derretida en un tazón grande y vierta sobre la mezcla de pan.
Para avanzar, cubra y enfríe durante la noche, y proceda a la mañana siguiente para hornear.
3 hornear: Hornee a 350 ° F hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 1 hora a 1 hora y 20 minutos. Cubra con papel de aluminio si nota que los bordes se doran demasiado durante la cocción.
4 servir: Dejar reposar durante 10 minutos antes de servir. Cortar en cuadrados para servir. Servir con jarabe de arce adicional.
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Elise Bauer
Elise Bauer es la fundadora de Simply Recipes. Elise lanzó Simply Recipes en 2003 como una forma de hacer un seguimiento de las recetas de su familia, y en el camino la convirtió en uno de los sitios web de cocina más populares del mundo. Elise se dedica a ayudar a los cocineros caseros a tener éxito en la cocina. Elise se graduó de la Universidad de Stanford y vive en Sacramento, California.
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