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Hornear con plátanos ~ Las recetas que anhelamos ahora

The View from Great Island

doble pan de plátano y chocolate sobre una superficie de mármol

Los plátanos tienen la habilidad de hacer que todo sea un poco más reconfortante, y eso es lo que anhelamos en este momento. ¡Estoy compartiendo algunas de mis recetas favoritas de plátano, desde panes y pasteles hasta bollos, rubias y más!

plátanos maduros

Consejos para hornear con plátanos ~

  • Muchas recetas requieren plátanos dorados o demasiado maduros, pero en mi experiencia, no hay ninguna razón por la que no puedas usar plátanos frescos del supermercado, así que no te preocupes demasiado por eso.
  • Si tienes la suerte de tener más plátanos maduros de los que puedes usar, ¡congélalos! Pelarlos y congelar por separado en una bandeja para hornear forrada hasta que estén firmes. Luego, colóquelos en una bolsa de congelador con cierre de cremallera y exprima el exceso de aire antes de cerrar. También puedes congelar puré de plátano.
  • Para obtener un sabor extra de cualquier plátano, ¡rostízalo! Póngalo en una bandeja para hornear y ase a 350F por 30 minutos. Te sorprenderás.
  • Puedes controlar la textura del plátano en tu receta por la forma en que lo machacas. Aplástelo con un tenedor para obtener una textura más gruesa y pequeños trozos de plátano a lo largo de su receta, o bátelo en una batidora de pie o haga puré para obtener una textura más suave.
  • Agregue una capa extra de sabor y textura a su receta cortando un plátano extra y doblándolo en la masa.
  • Si está machacando plátanos con anticipación, evite que se dore agregando un poco de jugo de limón.
  • ¿Recién salido de las bananas? Intente sustituir con puré de manzana escurrido, mantequilla de manzana o puré de calabaza en su receta. ¡También puedes usar comida para bebés de plátano en una pizca!
  • Sabores que combinan bien con el plátano: canela, nuez moscada, bourbon, vainilla, caramelo, arce, melaza, toffee, nueces, nueces, avellanas, chocolate.

Panes De Plátano ~

No hay nada como un pan de plátano caliente recién horneado ~ ¡haz uno de estos hoy!



Recetas de pan de plátano.

Recetas en sentido horario desde la parte superior izquierda ~


Tortas De Plátano ~

No ves pasteles de plátano tanto como los panes de plátano clásicos, pero he hecho varios a lo largo de los años en el blog, y me han encantado todos y cada uno de ellos. ¡Hay tantos sabores que combinan bien con el plátano, desde especias hasta chocolate, ron y nueces, y un pastel es un lienzo maravilloso para explorar todas las opciones deliciosas!

Recetas de pastel de plátano.

Recetas en sentido horario desde la parte superior izquierda ~


Más delicias de plátano ~

Más allá de panes y pasteles, hay todo un delicioso mundo de golosinas de plátano …

Recetas de plátano para hornear.

Recetas en sentido horario desde la parte superior izquierda ~

pin de recetas de pan de plátano