The View from Great Island

Hornear con pl√°tanos ~ Las recetas que anhelamos ahora

doble pan de pl√°tano y chocolate sobre una superficie de m√°rmol

Los pl√°tanos tienen la habilidad de hacer que todo sea un poco m√°s reconfortante, y eso es lo que anhelamos en este momento. ¬°Estoy compartiendo algunas de mis recetas favoritas de pl√°tano, desde panes y pasteles hasta bollos, rubias y m√°s!

pl√°tanos maduros

Consejos para hornear con pl√°tanos ~

  • Muchas recetas requieren pl√°tanos dorados o demasiado maduros, pero en mi experiencia, no hay ninguna raz√≥n por la que no puedas usar pl√°tanos frescos del supermercado, as√≠ que no te preocupes demasiado por eso.
  • Si tienes la suerte de tener m√°s pl√°tanos maduros de los que puedes usar, ¬°cong√©lalos! Pelarlos y congelar por separado en una bandeja para hornear forrada hasta que est√©n firmes. Luego, col√≥quelos en una bolsa de congelador con cierre de cremallera y exprima el exceso de aire antes de cerrar. Tambi√©n puedes congelar pur√© de pl√°tano.
  • Para obtener un sabor extra de cualquier pl√°tano, ¬°rost√≠zalo! P√≥ngalo en una bandeja para hornear y ase a 350F por 30 minutos. Te sorprender√°s.
  • Puedes controlar la textura del pl√°tano en tu receta por la forma en que lo machacas. Apl√°stelo con un tenedor para obtener una textura m√°s gruesa y peque√Īos trozos de pl√°tano a lo largo de su receta, o b√°telo en una batidora de pie o haga pur√© para obtener una textura m√°s suave.
  • Agregue una capa extra de sabor y textura a su receta cortando un pl√°tano extra y dobl√°ndolo en la masa.
  • Si est√° machacando pl√°tanos con anticipaci√≥n, evite que se dore agregando un poco de jugo de lim√≥n.
  • ¬ŅReci√©n salido de las bananas? Intente sustituir con pur√© de manzana escurrido, mantequilla de manzana o pur√© de calabaza en su receta. ¬°Tambi√©n puedes usar comida para beb√©s de pl√°tano en una pizca!
  • Sabores que combinan bien con el pl√°tano: canela, nuez moscada, bourbon, vainilla, caramelo, arce, melaza, toffee, nueces, nueces, avellanas, chocolate.

Panes De Pl√°tano ~

No hay nada como un pan de plátano caliente recién horneado ~ ¡haz uno de estos hoy!

Recetas de pan de pl√°tano.

Recetas en sentido horario desde la parte superior izquierda ~


Tortas De Pl√°tano ~

No ves pasteles de pl√°tano tanto como los panes de pl√°tano cl√°sicos, pero he hecho varios a lo largo de los a√Īos en el blog, y me han encantado todos y cada uno de ellos. ¬°Hay tantos sabores que combinan bien con el pl√°tano, desde especias hasta chocolate, ron y nueces, y un pastel es un lienzo maravilloso para explorar todas las opciones deliciosas!

Recetas de pastel de pl√°tano.

Recetas en sentido horario desde la parte superior izquierda ~


M√°s delicias de pl√°tano ~

M√°s all√° de panes y pasteles, hay todo un delicioso mundo de golosinas de pl√°tano …

Recetas de pl√°tano para hornear.

Recetas en sentido horario desde la parte superior izquierda ~

pin de recetas de pan de pl√°tano