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Honeycrisp Apple Sangria

Honeycrisp Apple Sangria

Publicado por nutmegnanny en 4 de noviembre de 2009

Una dulce sangría de manzana crujiente de otoño que combina manzanas recién cortadas, miel, canela y vino blanco. Un hermoso borde de azúcar de canela lo remata.

Una dulce sangría de manzana crujiente de otoño que combina manzanas recién cortadas, miel, canela y vino blanco. Un hermoso borde de azúcar de canela lo remata.

A menudo he asociado la sangría con el verano. Hay algo en ese vino dulce afrutado mezclado con deliciosas frutas empapadas en licor y canta fuera de la fiesta de verano.

Mientras miraba un cuenco lleno de manzanas crujientes, sabía que tenía que hacer algo con ellas antes de que se desperdiciaran. Busqué en línea y encontré una hermosa sangría inspirada en el otoño. Mezcla sabores fragantes profundos de canela, jengibre y clavo con sabores cítricos ligeros y crujientes. ¡Sería perfecto para una fiesta e incluso mejor para una noche de chicas!

Una dulce sangría de manzana crujiente de otoño que combina manzanas recién cortadas, miel, canela y vino blanco. Un hermoso borde de azúcar de canela lo remata.

Mi parte favorita de la sangría era masticar las manzanas que sobraron. ¡Asombroso! Lo mejor de usar las manzanas honeycrisp es que son crujientes (el nombre realmente encaja con el producto), son excelentes para remojar y aún conservan algo de su dulzura natural. Si está planeando una fiesta, le recomiendo hacer esto. Usé uno de mis chardonnays sin roble favoritos (Wishing Tree), pero siéntase libre de usar lo que prefiera.

Una dulce sangría de manzana crujiente de otoño que combina manzanas recién cortadas, miel, canela y vino blanco. Un hermoso borde de azúcar de canela lo remata.

Impresión

Honeycrisp Apple Sangria

Una dulce sangría de manzana crujiente de otoño que combina manzanas recién cortadas, miel, canela y vino blanco. Un hermoso borde de azúcar de canela lo remata.

Rendimiento: 5 – 6 tazas

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 0 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

Ingredientes:

  • 2 manzanas crujientes
  • Una botella de 750 mililitros de Chardonnay sin roble
  • 1/2 taza de aguardiente de durazno
  • 1/4 taza de miel de azahar
  • 2 naranjas- 1 en cuartos
  • 1 limón – en cuartos
  • 1 lima – en cuartos
  • 2 palitos de canela
  • 2 rodajas de jengibre fresco de un cuarto de tamaño
  • 3 dientes enteros
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • Hielo
  • Club soda

Fuente: Adaptado de Adam Seger & Food and Wine Magazine.

Direcciones:

Pelar, descorazonar y picar una de las manzanas. En un tazón, combine el Chardonnay, el aguardiente y la miel. Agregue la naranja en cuartos, el limón, la lima, los palitos de canela, la manzana picada, el jengibre y el clavo y refrigere durante la noche. (Si no quieres esperar tanto, al menos dale 4 horas)

Colar la sangría en una jarra. Pelar, descorazonar y picar finamente la manzana restante. Pelar, seccionar y picar la naranja restante. Mezcla la manzana y la naranja en un tazón.

En un plato pequeño, mezcle el azúcar y la canela. Humedezca los bordes de las copas de vino y sumerja el azúcar de canela para cubrir. Llena los vasos con hielo. Vierte la sangría hasta las tres cuartas partes. Cubra con un chorrito de gaseosa. Decorar con una cucharada de manzana picada y naranja.

Una dulce sangría de manzana crujiente de otoño que combina manzanas recién cortadas, miel, canela y vino blanco. Un hermoso borde de azúcar de canela lo remata.