Hojaldre de manzana al horno y un sorteo de libros de cocina

Hojaldre de manzana al horno y un sorteo de libros de cocina

Al crecer, mi hermano y yo siempre nos gustaba el desayuno para la cena. Hab√≠a algo muy "opuesto" al respecto que nos intrigaba como ninguna otra comida pod√≠a. Casi nos sentimos como peque√Īos rebeldes tomando el sol en una pila de panqueques goteando en alm√≠bar mientras nuestros amigos del vecindario se sentaban a comer espagueti o asado.

A los 32 a√Īos, todav√≠a disfruto una buena tortilla para la cena e incluso ocasionalmente gofres belgas, por lo que esta receta para un Hojaldre de manzana al horno realmente se destac√≥ en el nuevo libro de cocina de Michelle Stern, El libro de cocina de toda la familia.

Tuve el placer de conocer a Michelle en octubre en BlogHer Food en San Francisco. Estábamos entre un grupo de personas que quedaron momentáneamente varadas en una función que nos llevó a ser arrastrados a una limusina como sardinas mientras recorrían las calles de San Francisco.

Siendo que soy extremadamente claustrofóbico y me vuelvo locamente enfermo, estaba a unos dos segundos de respirar o vomitar (tal vez ambos) en una bolsa de papel antes de que la limusina se detuviera en la acera de nuestro hotel.

La pasi√≥n de Michelle por ense√Īar a los ni√Īos sobre comida fresca y saludable es evidente en todo su libro, que est√° lleno de recetas √ļnicas que lo ayudar√°n a involucrar a sus hijos en la cocina. Michelle le proporciona recetas de gran sabor con ingredientes accesibles, frescos y locales junto con instrucciones paso a paso f√°ciles de seguir, codificadas por colores.

Te entusiasmar√° arrastrar un taburete a la cocina y permitir que tu peque√Īo rompa los huevos, mida la harina, revuelva los batidos y una mir√≠ada de otras tareas adecuadas para peque√Īas manos. ¬°A su vez, ayudarlos los entusiasmar√° con la comida que est√°n ayudando a crear!

A tus hijos les encantar√° este Hojaldre de manzana al horno y las muchas otras recetas en El libro de cocina de toda la familia.

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