Esta masa de chocolate con almendras puede estar lista en 30 minutos y es perfecta para acompañarla con una taza de café caliente.
¿Alguna vez has tenido una noche en la que todo lo que quieres es algo dulce? Tiendo a tener esas noches casi todas las noches. Es una adicción… Estoy seguro de ello. Bueno, a veces, en esas noches, simplemente no tengo la energía para preparar un lote de galletas o pastel. Afortunadamente, recientemente encontré un delicioso postre rápido. ¡Ahora puedo tomar mi dosis de chocolate dulce en muy poco tiempo! Esta masa de chocolate con almendras es perfectamente deliciosa cortada en gajos y aún mejor cubierta con helado. Por otra parte, ¿qué no es mejor cubierto con helado?
Esta receta utiliza hojaldre comprado en la tienda, bocados de chocolate, sal marina y almendras, ingredientes que siempre tengo en mi despensa. Lo más importante que hay que recordar al usar hojaldre es mantenerlo frío. Si no hace frío, no soplará adecuadamente … y eso sería triste y no tan delicioso. La sal marina agregada es opcional, pero soy un gran admirador de la combinación salada y dulce … ¿y tú?
Hojaldre de chocolate y almendras
¡Este dulce y simple pastel de chocolate y almendras puede estar listo en menos de 30 minutos! ¡Sirve con una taza de café y disfruta!
Rendimiento: 4-6 porciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
Ingredientes:
- 1 hoja de hojaldre congelado, descongelado
- 1 huevo grande, ligeramente batido
- Azúcar Turbinado
- 2 onzas de bocados de chocolate amargo
- Miel
- 3 cucharadas de almendras picadas tostadas
- Sal marina
- Helado de vainilla (opcional)
Direcciones:
Precaliente el horno a 450 grados. Disponga la masa de hojaldre en una bandeja para hornear forrada en pergamino o silpat.
Los bordes doblados forman una corteza de 1 pulgada. Pincha el centro de la masa con un tenedor. Unte los bordes con huevo y espolvoree con azúcar. Congela por 15 minutos.
Transfiera la bandeja para hornear al horno y hornee hasta que la masa esté inflada y dorada, de 15 a 20 minutos.
Retire del horno y cubra el centro uniformemente con chocolate. Rocíe con miel y espolvoree con sal. Regrese al horno y hornee hasta que el chocolate se derrita, aproximadamente 2 minutos.
Espolvorear con almendras y cortar en 4 cuadrados. Sirva con helado si lo desea y rocíe con más miel.
