Helado Nutella Swirl Cheesecake

Me imagino que probablemente te estés cansando de todas las diferentes recetas de helados que he estado publicando. ¿Sí? ¿No? No puedo evitarlo. He estado experimentando con mi máquina de helados y a mi familia le han encantado todos los dulces congelados que se han producido. ¡Este helado Nutella Swirl Cheesecake no es una excepción!

Es hora de nuevo para The Secret Recipe Club. Tuve el placer de tener el blog de Carolyn All Day I Dream About Food para mi tarea de octubre. Carolyn se parece mucho a mí en que le encanta cocinar y hornear, sin embargo, su blog cambió hace aproximadamente un año y medio cuando le diagnosticaron pre-diabetes. Poco después cambió sus hábitos alimenticios y la forma en que cocinaba para poder disfrutar de lo que amaba, solo baja en carbohidratos y muchos sin gluten. ¡Muchas de las recetas en su blog se ven totalmente increíbles y me costó mucho elegir!

Fue entonces cuando me encontré con este helado. Ahora realmente espero que a Carolyn no le importe, pero no tenía algunos de los ingredientes que usa en su despensa baja en carbohidratos, así que adapté su receta para que se adaptara a lo que tenía a mano. La mía definitivamente no es baja en carbohidratos, así que si eso es lo que estás buscando, dirígete a la receta de Carolyn para el helado Nutella Swirl Cheesecake. ¡No solo es baja en carbohidratos sino también libre de gluten!

Gracias Carolyn por esta receta, a los niños les ENCANTÓ. Mi hija dijo que sabía exactamente como comer un trozo de tarta de queso, solo en forma de helado. Mi hijo de 14 años obsesionado con Nutella proclamó su asombro. ¡Diría que esas fueron dos críticas favorables!

¡Ah, y por último, Carolyn tiene una receta para hacer Nutella casera aquí!

Helado Nutella Swirl Cheesecake

Impresión Tarifa

Ingredientes

  • 1 14- onz lata de leche condensada azucarada
  • 8 onz queso crema
  • 6 6 onz Yogurt griego de vainilla sobre colmar 1/2 taza
  • 1 vaso crema batida espesa
  • 2 cucharadas extracto de vainilla
  • 1 cucharada Nutella
  • más 1/2 taza de Nutella para remolino

Instrucciones

  • En una batidora a baja velocidad, combine el queso crema y la leche condensada azucarada durante 20-30 segundos. Aumente la velocidad a media y bata hasta que esté cremosa. Agregue yogur griego y continúe batiendo. Vierta lentamente la crema espesa en la batidora, luego agregue el extracto de vainilla. Finalmente, agregue una cucharada de Nutella y bata a fuego medio alto durante un minuto más o menos hasta que se combine bien.

  • Transfiera la mezcla a una máquina de helados y mezcle según las instrucciones del fabricante. Una vez batido, transfiéralo a un recipiente hermético y colóquele gotas de Nutella en la parte superior. Usa un cuchillo de mantequilla para revolver suavemente en Nutella. Coloque la envoltura de plástico al ras de la superficie del helado y congele hasta que esté firme pero no dura como una roca, aproximadamente 1 hora.

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