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Helado de ponche de huevo con menta con sabor a jarabe de caramelo

The Cookie Rookie

¡El helado de ponche de huevo es el postre perfecto de Navidad! Este helado de menta es enriquecido con bourbon para darle una patada extra, y luego cubierto con jarabe de bastón de caramelo casero. ¡Esta receta de helado de ponche de huevo y menta es básicamente NAVIDAD en una taza!

Helado de ponche de huevo con menta con sabor a jarabe de caramelo

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Helado de Rompope de Menta

Eggnog Ice Cream es la mezcla perfecta de un clásico navideño y uno de mis tipos de postres favoritos. ¡Este helado de menta picado solo grita Navidad, y no puedo tener suficiente!

Soy el tipo de chica que come helado todo el año. No sé por qué la gente no. Nuestras casas no están frías por dentro … ¿por qué no podemos disfrutar de un helado sin importar la temperatura afuera? Cada temporada es una temporada de helados para mí, ¡así que el helado de ponche de huevo de menta para Navidad parecía imprescindible!

Creo que es muy divertido jugar con sabores festivos durante la temporada de invierno, y nada dice Navidad como el ponche de huevo y la menta. Cuando llega la festividad, inmediatamente pienso en bastones de caramelo rayados rojos y blancos y ponche de huevo casero. Ñam! Así que combinemos los dos sabores en un delicioso postre: ¡el helado de rompope de menta es!

Así que haga que el helado sea parte de sus tradiciones navideñas lo antes posible con este helado de menta. ¡Me lo agradecerás más tarde! Puede agregar el bourbon para preparar un helado alcohólico, o dejarlo afuera para que pueda compartirlo con toda la familia. ¡Tu decides!

Helado de menta + ponche de huevo + Bourbon + jarabe de caña de caramelo = ¡el MEJOR postre de Navidad!

<img class = "wp-image-12296 aligncenter de tamaño grande” alt=”¡Helado de ponche de menta con menta con jarabe de caramelo! ¡Esta receta es NAVIDAD en una taza! ¡¡TAN FÁCIL!! ¡Nos encantan estas fiestas favoritas durante todo el año!” width=”716″ height=”568″ data-lazy- src=”https://www.thecookierookie.com/wp-content/uploads/2015/12/peppermint-cheesecake-ice-cream-collage1-716×568.jpg”/>

Helado de menta en un recipiente de vidrio

Helado de menta

Tener una máquina para hacer helados significa que quiero hacer todo tipo de helado imaginable. De ahí el helado de ponche de huevo. Y si vamos a mezclar ponche de huevo y menta, también podríamos hacerlo con púas … ¿verdad? ¡Son las vacaciones después de todo! ¡Todo esto está en el espíritu de la Navidad! El helado de menta sabe tan fresco y fresco, pero eso no es suficiente. ¡Infúndelo con sabores cremosos de ponche de huevo, agregue un poco de bourbon para hacer un helado alcohólico (esta parte es totalmente opcional) y cúbralo con un jarabe casero de bastón de caramelo! Este postre es todo lo que quiero para Navidad …

¿Qué hay en este helado de rompope de menta?

  • Leche entera
  • Crema batida espesa
  • Huevos
  • Extracto de vainilla
  • Palitos de canela
  • Nuez moscada
  • Azúcar
  • Chips de menta para hornear (o bastones de caramelo finamente triturados)
  • Bourbon o Ron (opcional)

Si lo prefiere, puede comprar ponche de huevo en la tienda para usar en esta receta en lugar de hacer la mezcla de helado completamente desde cero. Entonces, todo lo que necesitaría es ponche de huevo, chips de menta para hornear y bourbon si desea que sea un helado alcohólico.

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Helado de rompope de menta con salsa de bastón de caramelo

Cómo hacer helado de rompope con menta

La otra gran cosa acerca de este helado de rompope de menta es lo fácil que es. Puedes hacer tu propio ponche de huevo con la receta a continuación … O puedes usar un cuarto de galón comprado en la tienda que está prefabricado. ¡A veces necesitas un helado rápido y nada tiene de malo! Esta receta utiliza una máquina para hacer helados (si no tiene una, aquí hay 6 formas de hacer un helado sin una).

Cómo hacer helado de ponche de huevo:

  1. Combine la leche, la crema, la canela y la nuez moscada en una cacerola y hierva. Retire del fuego tan pronto como hierva.
  2. Déjalo reposar durante 5-10 minutos hasta que se enfríe antes del siguiente paso.
  3. Batir los huevos y el azúcar en una batidora de pie, luego verter la mezcla de huevo en la mezcla de leche y batir rápidamente.
  4. Agregue el bourbon / ron si está haciendo una versión con púas.
  5. Refrigere el rompope durante al menos 2 horas, hasta que esté frío.
  6. Vierta la mezcla de ponche de huevo en su máquina para hacer helados (siga las instrucciones que vienen con su máquina para hacer helados para completar este paso).
  7. Cuando el helado esté casi listo, agregue las hojuelas de menta para hornear.

Si está usando ponche de huevo comprado en la tienda u otra receta, comience agregando el bourbon y luego simplemente vierta el ponche de huevo en su máquina de helados. TAN simple con ponche de huevo prefabricado, pero súper divertido si haces el tuyo propio. Luego complete con el jarabe de bastón de caramelo (detalles a continuación).

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Jarabe de caña de azúcar

Cubrí este delicioso helado de rompope de menta con un jarabe casero de bastón de caramelo. ¡Un jarabe simple de bastón de caramelo para ser exactos! Pensé que sería la manera perfecta de completar una receta de helado de Navidad, y estaba en lo cierto. El jarabe es fácil de preparar y su sabor es perfecto para este helado de menta.

Para hacer el jarabe de bastón de caramelo:

  1. Combine el azúcar, el agua y los bastones de caramelo triturados en una cacerola y hierva.
  2. Reduzca a fuego lento y deje que la mezcla se cocine durante unos 10 minutos.

Simplemente vierta el almíbar directamente sobre el helado cuando esté sirviendo y listo. ¡Muy delicioso!

Receta de helado alcohólico: helado de rompope de menta

Helado de ponche de menta con menta con jarabe de caramelo en un recipiente de vidrio

Estoy muy contento con este helado de rompope de menta. ¡Es el regalo perfecto de Navidad! Espero que todos disfruten este helado de menta tanto como yo. ¡Felices vacaciones!

Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener detalles sobre cómo hacer helado de menta con pimiento Eggnong. ¡Disfrutar!

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Helado de ponche de huevo con menta con sabor a jarabe de caramelo

Curso: Postre

Cocina: americano

Palabra clave: helado de rompope, helado de menta

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Tiempo Total: 50 minutos

Porciones: 6 6

Calorías 532kcal

Autor: Becky Hardin – El Novato de las Galletas

¡El helado de ponche de huevo es el postre perfecto de Navidad! Este helado de menta se agrega con bourbon para darle una patada extra, y luego se cubre con jarabe de bastón de caramelo casero. ¡Esta receta de helado de ponche de huevo y menta es básicamente NAVIDAD en una taza!

! PARA LA CREMA DE HIELO EGGNOG:

  • 3 tazas leche entera
  • 1 vaso crema batida espesa
  • 4 4 palitos de canela
  • 3/4 cucharada extracto puro de vainilla
  • 1 cucharilla nuez moscada
  • 5 5 huevos
  • 1 vaso azucar blanca
  • *** También puede usar 1 ponche de huevo comprado en la tienda en lugar de los ingredientes anteriores ***
  • 2 onzas bourbon o ron especiado de buena calidad Opcional
  • 1 vaso chips para hornear crujientes de menta o bastones de caramelo triturados

! PARA JARABE DE CARAMELO:

  • 1 vaso azucar blanca
  • 1 vaso agua
  • 1 vaso bastones de caramelo triturados
  • *** Si usa ponche de huevo comprado en la tienda, salte al paso 7 ***

  • En una cacerola grande, combine la leche, la crema, la canela, la vainilla y la nuez moscada.

  • Llevar a ebullición a fuego medio. Tenga cuidado al hervir que la leche no hierva sobre la sartén. Tan pronto como lo vea burbujear, retírelo del fuego.

  • Deje reposar durante al menos 5-10 minutos para empinar. (desea asegurarse de que la mezcla de leche no esté lo suficientemente caliente como para cocinar los huevos una vez agregados. Por lo tanto, deje reposar un poco fuera del fuego antes del siguiente paso) 🙂

  • En una batidora grande, bata los huevos y el azúcar a fuego medio alto / alto hasta que estén completamente combinados.

  • Vierte la mezcla de huevo en la leche y bate rápidamente hasta que esté completamente combinado.

  • Agregue el bourbon o el ron especiado al rompope y revuelva para combinar.

  • Refrigere al menos 2 horas o hasta que esté frío (si la mezcla ya está fría, puede omitir este paso)

  • Agregue el ponche de huevo a su máquina de helados y prepárelo de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Cuando el helado esté casi completo, agregue las chips para hornear crujientes de menta.

  • Cuando el helado esté casi listo, puedes hacer tu jarabe. Haga hervir el azúcar, el agua y los bastones de caramelo triturados en una cacerola pequeña. Reduzca a fuego lento y deje cocinar por 10 minutos. ¡Vierte sobre el helado completo para un regalo especial!

Calorías 532kcal El | Carbohidratos: 75sol El | Proteína: 9 9sol El | Gordo: 22sol El | Grasa saturada: 12sol El | Colesterol: 202mg El | Sodio: 122mg El | Potasio: 251mg El | Fibra: 1sol El | Azúcar: 73sol El | Vitamina A: 980IU El | Vitamina C: 0.2 0.2mg El | Calcio: 208mg El | Planchar: 0.9mg

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