Horno de camarones y espárragos horneados en una sartén, cubiertos con jugo de limón, mantequilla y ajo: ¡lo que no se puede amar aquí! Es una comida super sencilla, puedes servirla como aperitivo o como plato principal.
Camarones y espárragos es una cena fácil, ligera y satisfactoria que se cocina a la perfección en una sola hoja. Los camarones con mantequilla y los espárragos crujientes se condimentan con jugo de limón, ajo, pimentón y hojuelas de chile, ¡simplemente delicioso!
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Por qué te encantará esta comida para sartén con camarones y espárragos
- Una comida fácil en una sartén. Simplemente sazone sus ingredientes y luego colóquelos en la sartén; esto va de la despensa a la mesa en 30 minutos.
- Camarones al ajillo con mantequilla. ¡Los camarones salen con la capa de mantequilla de ajo más divina!
- Espárragos al horno. ¡El sabor y la textura al salir del horno! Crujiente cubierto con un ligero crujido, muy bueno.
Cómo hacer esta receta de camarones y espárragos
Asegúrese de desplazarse hasta el final para ver la receta completa.
- Cocine los espárragos – Rocíe con aceite de oliva y sazone, coloque en una sartén y hornee por 10 minutos.
- Cocine los camarones – Mientras se hornean los espárragos, sazone los camarones y agréguelos por un lado de la bandeja con los espárragos. Ase durante 10 minutos.
- Retirar del horno, servir y disfrutar!
¿Cuál es el mejor camarón para usar?
Lo ideal es optar por camarones silvestres, en lugar de criados en granjas, mucho más sabor. Apunta también a los camarones de tamaño mediano a grande.
Para mayor comodidad, compre camarones que hayan sido desvenados, pelados y limpios. Puede dejar la cola puesta o quitar la cola, depende de usted. La cola es una buena presentación pero no afectará el sabor.
¿Puedo usar camarones congelados?
Puedes, pero primero debes descongelarlos. Hay un par de opciones para descongelar los camarones. Para descongelar rápidamente, coloque los camarones congelados en un colador de malla fina, luego coloque el colador en un recipiente grande con agua del grifo durante 10 minutos. Después de 10 minutos, refresca el agua del recipiente con agua fría nueva del grifo y cubre los camarones con ella. Deje que los camarones se asienten durante 10 a 20 minutos adicionales, luego los camarones deben descongelarse.
Si tiene tiempo, la manera más fácil y mejor de descongelar sus camarones es colocarlos en un colador en un tazón, taparlo y dejar descongelar en el refrigerador durante la noche.
Que servir con estos camarones y espárragos
Este plato combina muy bien con varios acompañamientos. Puede ampliar esto con un poco de arroz con cilantro y lima o arroz con coliflor. También puede servir con los panecillos Feathery Soft Naan o ir con una ensalada como una ensalada de maíz confeti o mi receta de ensalada de 3 frijoles. ¡Por supuesto, un poco de pasta también funcionaría muy bien con esto!
Notas y consejos de recetas
- Compra camarones desvenados y pelados para facilitar aún más esta receta.
- Puedes dejar las colas puestas o quitártelas.
- Utilice un horno precalentado.
- Puede usar una bandeja para hornear con un tapete para hornear de silicona o papel de aluminio; asegúrese de rociar con aceite en aerosol.
- Si descongela camarones, no use agua tibia, esto hará que los camarones se cocinen de manera desigual.
- Sus camarones están listos cuando se vuelven de un color rosa opaco y tienen forma de ‘c’.
- Utilice ingredientes frescos siempre que sea posible, como jugo de limón fresco y hierbas frescas.
- Adorne con perejil o cilantro.
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Receta
Sartén Camarones y Espárragos
Deberes: 10 minutos
Cocinar: 20 minutos
Total: 30 minutos
Camarones y espárragos cocidos en una sartén, cubiertos con jugo de limón, mantequilla y ajo: ¡qué no amar!
Instrucciones
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Precaliente el horno a 400 ° F y prepare una bandeja para hornear con un tapete de silicona para hornear o papel de aluminio y luego rocíe con aceite en aerosol.
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Coloque los espárragos en una bandeja para cocinar y luego rocíelos con aceite de oliva. Espolvoree el ajo picado y el condimento, luego mezcle para cubrir.
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Disponer en una sola capa y hornear 10 minutos.
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Mientras tanto, prepare los camarones quitando las colas y luego colóquelos en un tazón grande.
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Agregue condimentos y luego revuelva para cubrir.
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Retire la sartén del horno y empuje los espárragos cocidos hacia un lado, manteniéndolos en una sola capa.
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Coloque los camarones en una sola capa en la otra mitad de la bandeja.
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Coloque los cubos de mantequilla sobre los espárragos.
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Ase por 10 minutos más. Los camarones están listos cuando tienen forma de “c” y son de color rosa.
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Retirar del horno y rociar con jugo de limón. Sirve con arroz.
Información nutricional
Calorías: 372kcal (19%) Carbohidratos: 8gramo (3%) Proteína: 35gramo (70%) Gordo: 23gramo (35%) Grasa saturada: 9gramo (56%) Colesterol: 411mg (137%) Sodio: 1864mg (81%) Potasio: 462mg (13%) Fibra: 3gramo (13%) Azúcar: 3gramo (3%) Vitamina A: 1937IU (39%) Vitamina C: 24mg (29%) Calcio: 267mg (27%) Hierro: 7mg (39%)
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