contador gratis Saltar al contenido

Hamburguesas de pollo tailandesas

These Thai chicken burgers are packed full of fresh herbs and topped with a crunchy vegetable slaw tossed with a peanut butter dressing. Ready in about 30 minutes and LOADED with flavor!

Estas hamburguesas de pollo tailandesas están llenas de hierbas frescas y cubiertas con una ensalada de verduras crujiente mezclada con un aderezo de mantequilla de maní. ¡Listo en unos 30 minutos y CARGADO de sabor!

Estas hamburguesas de pollo tailandesas están llenas de hierbas frescas y cubiertas con una ensalada de verduras crujiente mezclada con un aderezo de mantequilla de maní.  ¡Listo en unos 30 minutos y CARGADO de sabor!

Esta publicación está patrocinada por Peter Pan Peanut Butter. Como siempre, todas las opiniones son 100% mías.

Chicos, lo hice. ¡¡¡Lo hice !!! ¡Esta hamburguesa tailandesa de pollo es sin duda mi hamburguesa favorita que he hecho! Sé que usé unos 40 signos de exclamación en 2,2 segundos, pero esta hamburguesa los merece. ¡CRÉEME! También me di cuenta de que escribí con mayúsculas demasiadas palabras. Debe. Detener.

Siempre me han gustado las hamburguesas de pollo porque pueden contener muchos sabores. Si ha estado leyendo mi blog por un tiempo, es posible que recuerde algunas de mis hamburguesas de pollo pasadas: hamburguesas de pollo griegas, hamburguesas de pollo a la barbacoa abiertas con salsa de melocotón y maíz o mis hamburguesas de pollo souvlaki. Básicamente, solo tengo una historia de amor con las hamburguesas de pollo. PERO, ¿quieres saber por qué este es el mejor? ¡Sabores tailandeses bebé! No solo empaqué estas hamburguesas llenas de hierbas y mantequilla de maní (lo sé. ¡CONFÍE EN MÍ!), Sino que luego las cubrí con una ensalada casera aderezada con un aderezo de mantequilla de maní. Es como si el satay de pollo chocara con el Pad Thai y luego caminara por el carril americano para tomar la forma de una hamburguesa y un bollo. Suena extraño, pero maldita sea, ¡es bueno!

Estas hamburguesas de pollo tailandesas están llenas de hierbas frescas y cubiertas con una ensalada de verduras crujiente mezclada con un aderezo de mantequilla de maní.  ¡Listo en unos 30 minutos y CARGADO de sabor!

Esta fue también la primera vez que probé el nuevo producto de Peter Pan: Simply Ground. Es la combinación perfecta de cremoso y crujiente que se vuelve locamente adictivo una vez que comienzas a comer. Si no te gusta la mantequilla de maní crujiente, necesitaré que pruebes esto porque esto cambiará totalmente de opinión. La mayoría de la mantequilla de maní crujiente está llena de grandes trozos de maní, pero Simply Ground tiene pequeñas pepitas de felicidad de maní. De esa manera, todavía tienes una buena extensión suave. Mi parte favorita es que viene con una tapa de boca ancha que lo hace PERFECTO para colar manzanas para un bocadillo por la tarde. Además, no contiene conservantes, colorantes ni aditivos. Y (¡si aún no lo has adivinado!) ¡Es perfecto para platos dulces y salados!

Estas hamburguesas de pollo tailandesas están llenas de hierbas frescas y cubiertas con una ensalada de verduras crujiente mezclada con un aderezo de mantequilla de maní.  ¡Listo en unos 30 minutos y CARGADO de sabor!

Ahora, algunas cosas a tener en cuenta con esta increíble hamburguesa. No prepare la ensalada demasiado pronto o se pondrá un poco aguada. Nadie quiere ensalada aguada. Ninguno. ¡Así que tírelo justo antes de servir y luego apile esa ensalada en BONITO Y ALTO! Ah, y espolvorea con maní picado si te sientes súper elegante.

{¿Busca aún más recetas de hamburguesas? Prueba mi hamburguesa de ternera con chorizo ​​con pajitas de cebolla crujientes, hamburguesa de cordero con especias o mi hamburguesa con salsa de queso. ¿Buscas más hamburguesas de pollo? ¡Más enlaces en la primera mitad de la publicación!}

Impresión

Hamburguesas de pollo tailandesas

Estas hamburguesas de pollo tailandesas están llenas de hierbas frescas y cubiertas con una ensalada de verduras crujiente mezclada con un aderezo de mantequilla de maní. ¡Listo en unos 30 minutos y CARGADO de sabor!

Rendimiento: 4 hamburguesas

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

Ingredientes:

Para hamburguesas:

  • 1 libra de pollo molido
  • 3 cebollas verdes, en rodajas finas
  • 1 lima, rallada
  • 1 jalapeño, sin semillas y picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/4 taza de pan rallado panko
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 1 cucharada de menta picada
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • Sal kosher y pimienta negra, al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 4 bollos de hamburguesa

Para ensalada:

  • 3 tazas de ensalada de brócoli
  • 2 tazas de col lombarda rallada
  • 2 cebollas verdes, en rodajas finas
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 2 cucharadas de menta picada

Para aderezo de mantequilla de maní:

  • 1/4 taza de maní mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de vino de arroz
  • 2 cucharaditas de salsa de soja baja en sodio
  • 1 cucharadita de salsa de pescado
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • Sal kosher y pimienta negra, al gusto
  • Agua, cantidad deseada

Direcciones:

Para hamburguesas: En un bol agregue todos los ingredientes excepto el aceite de oliva y los panecillos para hamburguesas. Mezclar hasta que el pollo molido se mezcle bien con los ingredientes.

Dividir en 4 hamburguesas.

Agregue aceite de oliva a una sartén grande y cocine a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, agregue las hamburguesas y cocine unos 5 minutos por lado (¡o más!) Hasta que estén completamente cocidas. El pollo molido es muy suave, por lo que cuando la hamburguesa se pone firme y no se siente demasiado blanda en el medio, es una buena medida de su cocción.

Para ensalada:Agregue todos los ingredientes a un tazón y mezcle para combinar. Vierta el aderezo de mantequilla de maní sobre la ensalada y mezcle para combinar. Pruebe y sazone según sea necesario. No prepares la ensalada con mucha anticipación o desprenderá demasiada humedad y se empapará. Me gusta verter el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir.

Para aderezo de mantequilla de maní: En un tazón pequeño agregue todos los ingredientes excepto el agua. Batir para combinar. Si el aderezo es demasiado espeso, diluya con aproximadamente 2 cucharaditas de agua.

Nota: El pollo molido es muy suave y algo pegajoso. Esto es totalmente normal y también la razón por la que agrego algunas migas de panko a la mezcla de carne. Haz tu mejor esfuerzo para formar las empanadas. una vez que cocinan, ¡se sostienen maravillosamente!

Estas hamburguesas de pollo tailandesas están llenas de hierbas frescas y cubiertas con una ensalada de verduras crujiente mezclada con un aderezo de mantequilla de maní.  ¡Listo en unos 30 minutos y CARGADO de sabor!