Hamburguesas caseras Aprende a hacer hamburguesas caseras con nuestra receta fácil y sencilla. Esta receta de hamburguesa se puede hacer con carne de res, cerdo, pavo o carne picada vegetariana
¡Nuestra receta de hamburguesas caseras es un verdadero ganador! Las hamburguesas caseras de carne son mucho más sabrosas que las compradas en la tienda, además son mucho más simples, fáciles y rápidas de hacer que puedas pensar. Todo lo que necesita hacer es combinar un poco de carne picada con algunos agentes aglutinantes y un poco de saborizante. Esta receta de hamburguesas caseras solo toma 20 minutos para prepararse, por lo que realmente no tiene que pasar tanto tiempo en la cocina para hacer sus hamburguesas caseras desde cero. Para hacer estas deliciosas hamburguesas caseras, solo necesitará seis ingredientes, por lo que prepararlos usted mismo no resultará mucho más caro que comprarlos en el supermercado. Puede usar carne picada de ternera clásica para hacer estas hamburguesas o reemplazarla con pavo o cerdo para un sabor más ligero. Si eres vegetariano o estás cocinando para alguien vegetariano, también puedes usar carne picada vegetariana como Quorn como sustituto de la carne. Nuestra receta de hamburguesas caseras es perfecta para la barbacoa o para una comida familiar, y si las haces desde cero, ¡sabes exactamente lo que está pasando en ellas! Las hamburguesas caseras se pueden cocinar en el horno, debajo de la parrilla, en la encimera o incluso en la barbacoa si hace buen tiempo. Emparede su hamburguesa entre dos rebanadas suaves y crujientes de pan o mitades de pan. Cubra su hamburguesa con lechuga fresca, rodajas de tomate, cebolla roja y una pizca de condimento. Tanto a adultos como a niños les encantarán estas sabrosas hamburguesas caseras y la mejor parte es que son más saludables para ti porque sabes exactamente lo que hay en ellas.
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Ingredientes
- 500g de carne picada de buena calidad
- Buena pizca de orégano
- 1 cucharadita de sal
- Pizca de pimienta negra
- Puñado de migas de pan
- 1 huevo, ligeramente batido
- Servir:
- Hogaza de pan ciabatta o hamburguesa
- Ingredientes de su elección
- 1 lechuga iceberg
- 4 tomates medianos
Método
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Coloque todos los ingredientes de la hamburguesa en un tazón grande y mezcle o mezcle todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que la mezcla comience a mantenerse unida.
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Forma las hamburguesas en discos redondos y planos con las manos mojadas. Para obtener formas perfectamente redondas, presione la mezcla en un cortador de masa de metal. No manipules en exceso las hamburguesas o estarán duras y secas cuando estén cocidas.
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Coloque las hamburguesas en la barbacoa o en una sartén y cocine hasta que estén completamente hechas y no haya color rosado en el medio. Para verificar esto, presione hacia abajo la parte superior de una hamburguesa con una rodaja de pescado; si hay jugos rosados que se filtran, cocine por unos minutos más.
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Sirve en una chapata ligeramente tostada con los ingredientes que elijas (¡nos encantan las cebollas, los tomates, los pepinillos y el queso en nuestras hamburguesas caseras!).
Sugerencia para hacer hamburguesas caseras
Consejo superior: Los huevos y las migas de pan no son esenciales, pero ayudarán a unir los ingredientes.
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